Корисні властивості чорної смородини

Корисні властивості чорної смородини

Складно відшукати ягоду, якої поступилася б за своїми корисними властивостями чорна смородина. Навіть звання криниці вітамінів звучить для неї як-то блідо. Виявляється, чорна смородина містить величезну кількість не тільки вітамінів, а й мінералів, біологічно активних речовин, пектинів. Чорна смородина відрізняється не тільки чудовим смаком, завдяки якому з неї можна виготовити безліч десертів, а й високими цілющими властивостями.

Не кожному відомо, що в боротьбі з грипом і застудою ця ягода приносить користі навіть більше, ніж горезвісна малина. Зрозуміло, що смородина з супермаркету буде значно поступатися тій, що вирощена у власному саду. Тому кожен садівник прагнути мати настільки цінне ліки на своїй ділянці.

Відео: Чорна смородина. Корисні властивості і протипоказання

Завдяки високому вмісту речовин, які несуть істотну користь організму людини, цю ягоду дуже широко застосовують у народній медицині для профілактики і лікування багатьох захворювань.

Що ж містить чорна смородина?

Перше, що необхідно відзначити, це високий вміст аскорбінової кислоти, за яким вона лідирує серед усіх ягід. Крім цього, в ягодах чорної смородини міститься цілий ряд водорозчинних вітамінів, таких як група B, прабатько вітаміну A - каротин, а також біотин, відомий як вітамін молодості.

Друга група речовин, широко представлена в смородині - мінерали. Особливо багата вона калієм, залізом і магнієм, що дозволяє застосовувати ягоди і листя для лікування різного виду анемій і захворювань серцево-судинної системи.

Будь-яка людина, що крокує в ногу з часом, знає про те, що величезну роль в боротьбі за здоров`я відіграють речовини, іменовані біологічно активними. У чорній смородині вони представлені в широкому спектрі - пектини, антоціаніди, фітонциди, ефірні і дубильні речовини.

Профілактика і лікування чорною смородиною

Найпопулярніше використання цієї смачної ягоди полягає в профілактиці і лікуванні простудних захворювань. З цією метою використовуються настої, відвари і навіть компоти з чорної смородини. Є простий і дуже популярний народний рецепт заготовки цієї ягоди на зиму з метою профілактики ГРВІ. Для цього беруть чорну смородину і цукор порівну і ретельно перетирають. Дивно, але завдяки високому вмісту фітонцидів, така заготовка може зберігатися в закритій банці майже цілий рік.

Відео: Цілющий чай з нирок Чорної смородини / Користь і ред чорної смородини

Використовують чорну смородину і для лікування вікових імунодефіцитів. З цією метою щодня приймають настій ягід і листя чорної смородини в кількості 1-2 склянки.

Рецепт. Настій чорної смородини для лікування імунодефіциту

Беруть столову ложку ягід і стільки ж подрібненого листя чорної смородини, заливають склянкою окропу і настоюють в термосі дві години.

Для лікування серцево-судинних захворювань і анемії застосовують відвар зі свіжих або висушених ягід чорної смородини. Це засіб особливо ефективно при атеросклерозі, тахікардії і гіпертонії. У чорній смородині велика кількість калію, яке живить серцевий м`яз, що дозволяє використовувати її навіть в якості засобу для реабілітації після інфарктів.

За змістом речовин, іменованих антиоксидантами, чорна смородина не поступається навіть таким відомим засобам, як ягоди асаї, зелений неферментований чай і виноградні кісточки. Тому при високому рівні холестерину, депресії, екземі та шкірні висипання, чай з листя чорної смородини - одне з найбільш ефективних засобів.

Чай з листя і прутиків цієї рослини заварюють і немовлятам. Він здатний знизити прояви діатезу і сприяє в боротьбі з коліками. Такий чай рекомендований дітям з чотирьох місяців.

Досить цікавий спосіб лікування гастриту і виразки за допомогою цього чудесного рослини.

Рецепт. Лікування виразки і гастриту чорною смородиною

Квітки і молоді листочки чорної смородини змішують з рівною кількістю деревію або золотого вуса. Наполягають на білому вині протягом двох тижнів в закритому скляному посуді. Потрібно повністю виключити на цей час доступ світла до пляшки з настоянкою. З цією метою народні цілителі закопували її в землю. Приймають отриману настоянку по півсклянки за 15 хвилин до вечері.

Для лікування ревматизму і захворювань нирок використовується один і той же народний рецепт. Столову ложку ягід чорної смородини і 2-3 ложки подрібнених прутиків заварюють двома склянками окропу і настоюють в термосі ніч. Отриманий настій проціджують і розділяється на порції для вживання перед їжею. Всю отриману порцію слід випивати протягом дня.

Відео: Чорна смородина - корисні властивості і протипоказання

Протипоказання до лікування чорною смородиною

Як не дивно, але і народні засоби показані не всім. Ягоди, листя і гілки чорної смородини містять велику кількість антиоксидантів, які не тільки очищають організм від важких металів, вільних радикалів і холестерину, але і підвищують проникність судин. Тому не варто вживати чорну смородину в великих кількостях при тромбофлебіті, варикозному розширенні вен, а також при вагітності.

Речовини цієї рослини мають потужний вплив на холестерин, що виробляється печінкою. Тому не варто зловживати чорною смородиною при гепатиті і цирозі печінки.