Чорна смородина

Невеликі кущі чорної смородини Бен Сарек обтяжує солідний урожай. Її великі ягоди збирати легше звичайних.

терміни дозрівання: липень серпень.

Вихідні пурпуровим соком ягоди чорної смородини - надзвичайно цінне джерело вітаміну C і інших важливих для здоров`я вітамінів і мікроелементів. З неї виходить чудовий морс, компот, кисіль, варення або джем. З нею готують пироги та торти. Постарайтеся знайти місце в своєму саду місце хоча б для одного куща. Альтернативу чорній смородині становить йошта, її гібрид з агрусом, що приносить більші і солодкі ягоди.

Йошта - гібрид чорної смородини та агрусу

Йошта крупніше чорної смородини і солодше агрусу. Цей гібрид стійкий до хвороб. Є сенс зайнятися його розведенням, особливо якщо ви не вирощуєте чорну смородину.

Вирощування чорної смородини

труднощі. Проста в розведенні.

Місце. Сонячні ділянки, з родючою, добре зволоженим грунтом. Чорна смородина може рости на перезволожених грунтах, неприйнятних для багатьох інших ягідних культур.

простір. Відстань між кущами має становити 1,5 м. У висоту більшість сортів досягають 1,2-1,5 м.

догляд. Рясно поливайте, поки кущ не вкорениться. Навесні мульчируйте грунт під кущем і вносите в неї добриво. Влітку захищайте дозріває урожай від птахів.

зберігання. Кілька днів ягоди можна зберігати в холодильнику. Для довгого зберігання їх слід заморозити, консервувати або піддати кулінарній обробці.

Догляд за чорною смородиною

Чорна смородина потребує рясного поливу і підгодівлі. На додаток до весняного мульчування грунту добре перепрілим гноєм і підгодівлі універсальним добривом на початку літа стимулюйте зростання за допомогою азотного добрива, наприклад гранул пташиного посліду, вносячи по 2-3 жмені під кожен кущ.

Відео: Чорна смородина урок 1 Посадка

обрізка

Першою навесні після посадки обріжте всі гілки до однієї здорової нирки. Потім щоосені видаляйте третину гілок. Для того щоб обрізка була рівномірною, видаліть всі старі гілки (самі товсті, з самої темною корою) і все, що ростуть занадто тісно або пошкоджені. Вирізуйте їх якомога ближче до основи куща.

Відео: Чорна смородина - корисні властивості

Як обрізати чорну смородину і йошту

Цей спосіб обрізки призначений для вільно зростаючих кущів, у яких плодоносять гілки попереднього року. Листя для наочності не показані.

1. Першою навесні (як тільки почнуть набухати бруньки) або відразу після посадки обріжте всі гілки до однієї здорової нирки біля самої землі. Це прискорить формування куща. Наступної осені видаліть всі пошкоджені гілки, а все тонкі, слабкі і короткі пагони обріжте біля основи куща. Проріджують здорові паростки, які ростуть занадто тісно.
2. У наступні роки пізньої осені обрізайте старі плодоносили гілки біля самої землі або трохи вище молодого міцного втечі. Видаляйте всі короткі, тонкі, слабкі та пошкоджені гілки. Обновляющую обрізку можна також виробляти після збору врожаю.

Ягоди чорної смородини

Ягоди найсмачніше, коли вони стиглі і свіжі. Залишайте їх на гілках якомога довше. Коли ягоди наллються і досягнуть максимального розміру, набравши густий колір і блиск, знімайте їх з гілочкою (квітконіжкою). Щоб відокремити потім ягоди від квітконіжки, потрібно, тримаючи її за основу, пропустити гроно через зубці їдальнею вилки.

Слідкуйте за цим ..

Маленькі личинки галиці харчуються молодим листям, які втрачають колір, на них утворюються здуття (галли). Пошкоджені листя необхідно обірвати і знищити.

Почковий смородиновий кліщ поселяється в нирках, від чого ті розпухають і округлюються, втрачаючи свою звичайну, подовжену форму. Це особливо помітно навесні, коли зростання тільки починається. Почковий кліщ поширює небезпечну вірусну інфекцію - махровість (реверсію), яка призводить до пошкодження (деформації) листя і зниження врожайності. Оглядайте рослина щовесни, видаляйте і спалюйте пошкоджені пагони з зараженими нирками. Існують сорти, стійкі до цієї хвороби.

Галова тля може стати причиною появи жовтих здуття на листках.

Варто спробувати..

Бен Конна (Ben Connan). Дуже компактний сорт. Володіє деякою стійкістю до шкідників і хвороб. Ягоди великі. У сорту Бен Конна кущі компактні, акуратні. Але ви зберете з них чимало смачних ягід.

Бен Ломонд (Ben Lomond). Компактний сорт з прямими гілками, майже не потребує обрізку. Плодоносить рясно. Ягоди великі. Дозрівають до кінця липня. Схожий сорт - Бен Невіс (Ben Nevis), але кущі у нього крупніше.

Бен Сарек (Ben Sarek). Карликовий сорт, що не більше 90 см у висоту. Квіти стійкі до заморозків. Плодоносить рясно. Ягоди великі. Дозрівають до середини липня.

Бен Хоуп (Ben Норі). Стійкий до хвороб і шкідників, зокрема до личинок галиці, сорт. Відмінний вибір для прихильників органічного садівництва. Плодоносить рясно. Ягоди середнього розміру. Дозрівають до липня.

Йошта. Гібрид чорної смородини і агрусу. Володіє достоїнствами обох «батьків» і позбавлений їх недоліків: не має колючок, характерних для агрусу, і приносить більші і солодкі ягоди, ніж чорна смородина. Кущі досить компактні. Стійкий до шкідників і хвороб чорної смородини. Найкраще росте на короткому штамбі висотою близько 15 см. При обрізку потрібно проріджувати кущі, видаляючи близько третини гілок щоосені.