Збір обліпихи

Плоди обліпихи із задоволенням використовуються господинями для приготування смачних і корисних страв. Багато садівники вирощують цю чудову рослину на своїх ділянках і отримують по осені рясний урожай. І ось тут недосвідченого садівника підстерігає певна складність, а саме, збір плодів обліпихи.

Відео: Збір обліпихи як збирати цю ягоду

Обліпиха має дрібні плоди, шкірка у них тонка і ніжна, а плодоніжки - короткі. Крім того плоди на гілці «посаджені» дуже щільно один до одного, недарма обліпиха отримала свою назву. Тому збір обліпихи - процес складний і дуже трудомісткий. За одну годину роботи збирають всього 1-1,5 кг плодів.

Крім цього обліпиха - висока рослина, досягає висоти 2,5-3 метрів. Тому для збору більшої частини врожаю необхідно використовувати сходи.

Як же полегшити збір обліпихи? Для цього комбінують різні способи збирання врожаю. Частина гілок, розташованих усередині крони, зрізають, з решти гілок ягоди збирають з використанням спеціальних пристосувань, там де пристосування використовувати неможливо, плоди прибирають вручну.

Які галузі зрізують? У обліпихи щорічно утворюються так звані «сліпі качани». Це гілки всередині крони в центральній і нижній частині дерева. Це плодоносні, але слабкі пагони, на яких нові пагони не утворюються. До осені вони засихають, тому навесні їх необхідно видаляти. Ось такі гілки і зрізають при зборі врожаю.

Відео: скребок для швидкого збору облепіхі.секрети облепішніков

Також без шкоди для дерева можна зрізати і гілки, що утворюють невеликий приріст, тобто коли сумарна довжина нових пагонів не перевищують довжини гілки, на якій вони утворилися.

Зрізані гілки можна обібрати, а можна зрізати з них пагони і покласти на зберігання в холодильник. Вони можуть зберігатися протягом довгого часу, а в замороженому вигляді навіть долежати до нового врожаю.
Для прискорення плодоношення молоді деревця обліпихи формують. Навесні торішні пагони відхиляють горизонтально і фіксують в такому положенні, наприклад, за допомогою кілочок і мотузочок. До серпня формування пагонів закінчується, і фіксуючі пристосування прибирають. На сформованих таким чином гілках утворюються багато коротких пагонів, що дають «качани» з ягодами.

Відео: Скребок для збору обліпихи

Після зрізання пагонів починаються жнива залишилися на дереві ягід. Для їх збирання застосовують нескладні пристосування. Це розтяжки (пінцети) з волосінню, двухзахватние дротові гачки, скоби, петлі. Їх застосування прискорює процес складання в декілька разів, але при цьому ягоди збираються разом з листям, багато ягоди давляться. Також може постраждати і саме дерево: з гілок здирається кора і нирки.

Найменш травматично для дерева пристосування - розтяжка з волосінню. Вона виготовляється з пінцета, дроту або іншого пружного матеріалу. Основа розтяжки повинна мати форму рогатки, до її кінців прив`язується волосінь діаметром 0,2-0,3 мм. Цією волосінню і знімають ягоди, м`яко підрізаючи плодоніжки. При цьому кора дерева практично не страждає і не давляться ягоди.

Використовуючи пристосування для збору обліпихи потрібно розстелити під деревом плівку, на яку ягоди будуть сипатися або підвісити до гілок «догори ногами» відкритий парасольку.

Найкращий час для збору врожаю обліпихи в умовах середньої смуги - кінець серпня - початок вересня. У цей період ягоди досягають стадії повного фарбування, але ще тільки починають розм`якшуватися. Саме в цей час ягоди обліпихи вже набуває корисні масла, каротин, інші цінні компоненти. Можна починати збирати обліпиху і раніше, коли її плоди досить тверді, це робити легше, але такі ягоди багаті тільки вітаміном С і не містять всього спектра корисних речовин, за які цінується ця рослина.

Збирати врожай пізніше серпня - вересня в даній кліматичній зоні не рекомендується, ягоди розм`якшуються занадто сильно і не кількість вітамінів в них сильно зменшується. Однак в більш прохолодних регіонах, наприклад, в Бурятії, обліпиху збирають з настанням морозів нижче -15 градусів.

В даний час виведені сорти обліпихи з великими ягодами або більш довгими плодоніжками, зручними для збору врожаю. Наприклад, Помаранчева, Чудова, Олійна, Рясна.