Лук багатоярусний

Відео: Крокуючий цибулю? Що встигли зробити на ділянці

лук багатоярусний
Багатоярусний цибуля садять на легких окультурених родючих ґрунтах з хорошою заправкою органічними добривами (до 10 кг / м ). З мінеральних добрив необхідні дози під нього: 20 г / м азотних, 30-40 г / м фосфорних і 20-30 г / м калійних. На грунтах перезволожених і важких зростання його сповільнюється, урожай встигає пізніше і з гіршою якістю.
Легкі грунти і глибока їх обробка дозволяють корінню проникати нижче і розвиватися сильніше. Така коренева система створює більше можливостей переносити нестачу вологи (посухостійкість) і підсилює морозостійкість. Коріння і цибулини легко переносять суворі зими, а бульбочки не втрачають схожості.
Ділянки, раніше звільняються від снігу, добре прогріваються сонцем і вкриті плівкою, дають ранньовесняну продукцію зелені майже на два тижні раніше звичайних термінів початку збирання.
Молоде листя багатоярусного лука здатні переносити заморозки до -5 ° С. Відростати вони починають на тиждень раніше, ніж у батуна.
Багатоярусний цибуля можна вирощувати на одному місці до 5 років. Розмножується він за допомогою повітряних цибулин (бульбочек), які утворюються як би замість насіння, і прикореневих (діленням куща). Бульбочки з`являються на квіткових стрілках, що ростуть одна над іншою і утворюють 4-5 ярусів. На першому ярусі отримують найбільші (до 2 см), на наступних вони менше. Для посадки йдуть бульбочки перших двох ярусів. У прикореневій зоні виростають справжні ріпчасті цибулини, здатні гілкуватися (утворювати дочірні цибулини). Щороку їх кількість в гнізді практично подвоюється в порівнянні з попереднім сезоном. З цих цибулин на посадку йдуть більш дрібні, але частіше їх використовують для вигонки цибулі в позасезонний час. Цибулини не мають періоду фізіологічного спокою і готові негайно після висадки рушати в ріст.


Садять бульбочки відразу після дозрівання в серпні, щоб до зими рослини встигли зміцнитися. При осінніх посадках цибулини тільки вкорінюються, але лист не відростає. Посадки весняні дадуть пізній урожай. Зрізання зелені краще робити один раз навесні кожного року, так як повторення срезок знижує врожай і послаблює рослини, погіршуючи перезимівлю. На рослинах, призначених на насіннєві цілі (отримання повітряних цибулин), зрізання зелені не роблять, щоб не знижувати кількість і масу бульбочок.
В холодне і дощове літо лист буде рости добре до пізньої осені, не на шкоду своєчасному дозріванню бульбочек. У спекотне та сухе літо вони формуються швидше.
Зрізання пера цибулі починають при його довжині 30-40 см, хоча він може відростати і вдвічі більше. Більш молоде перо відрізняється ніжним і приємним (з солодким присмаком) смаком. При старінні і збільшенні в розмірах перо грубіє і може набувати гостро гіркий смак. Вирощений навесні під плівковим укриттям цибулю має листя більш світлого забарвлення і на смак менш гострі.
Вигонку багатоярусного лука (без освіти ярусів) проводять при температурах не нижче 6-7 ° С. Використовують для цього середні і дрібні підземні цибулини і великі повітряні. Вигонку можна вести і в кімнатних умовах на сонячних вікнах в горщиках або в ящиках з родючої


перегнійної землею шаром до 18 см. Зрізання починають через три тижні після посадки, знімаючи 1-2 найбільш великих листа з рослини. Цибулини для вигонки зберігають необхідний час після підсушування при температурі 0 + 1 ° С.
Отримання посадкового матеріалу краще починати з рослин трирічного віку
Крім звичайного (багатоярусного) вирощування, цибулю можна використовувати як однорічну культуру, саджаючи влітку і прибираючи цілком на наступний рік після достатнього відростання пера.
До хвороб і шкідників багатоярусний цибуля, як і інші види луків, нестійкий. В якості профілактичних заходів необхідно ретельно прибирати все засохлі і відмерлі рослинні залишки і не допускати на ділянки бур`яни.
У їжу у цибулі багатоярусного йдуть всі частини: перо, підземні і повітряні цибулини. Використовують його в свіжому, вареному і консервованому вигляді, приправою до перших і других страв - для салатів, маринадів, окрошек, закусочних страв. Цінується цибулю за високий вміст сухих речовин, гострий смак, який сприяє апетиту, наявність фітонцидів, біологічно активних речовин.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії

Увага, тільки СЬОГОДНІ!