Чому волоський горіх «волоський»?

Відео: Шкідливий волоський горіх

Чому волоський горіх «волоський»?
Батьківщиною волоського (або волоського) горіха вважається Середня Азія і Кавказ. Це одна з найдавніших культур.
Ймовірно, широке поширення волоський горіх отримав під час походів перського царя Кіра Великого (558-530 роки до н. Е.) В Середню Азію. Славою були оповиті знамениті Кірова сади.
Воїнам Олександра Македонського (356-323 роки до н. Е.) В Середній Азії іноді замість пайка видавали горіхи. Саме армія Македонського завезла в Грецію волоські горіхи. А потім ця культура поширилася по всій Європі.
У Стародавньому Римі високо цінували плоди волоського горіха. Їх називали жолудями Юпітера, а горіхові гаї - садами Юпітера. Відомий поет Стародавнього Риму Овідій (43 рік до н. Е. - 18 рік н. Е.) Присвятив царським плодам знамениту оду. Ось кілька рядків з цього твору:
«В пилу при дорозі стою
Знехтуваний, але увінчаний
плодами.
І кожен в мене норовить

Кинути палицю або камінь.
Адже завжди б`ють того,
У кого можна щось відняти ».
В середні віки горіхи завозилися в Росію з Греції, звідси і назва.
Видатний шведський вчений Карл Лінней назвав цю чарівну культуру «Югланд Регіа» ( «царські горіхи»). Цікава історія виникнення знаменитої 200-кілометрової горіховою алеї в Азербайджані і Грузії. Алея була закладена вздовж дороги по маршруту Шекі-Закатали-Белокани-Цінорі-Телаві і Шекі-Варташен-Куткашен. Царські чиновники обіцяли місцевому населенню за кожне вирощене 10-річне дерево п`ять рублів золотом. Своєї обіцянки влада не виконала, заявивши при цьому, що золоті монети знаходяться на кроні дерева. У 1930 році в цій прекрасній алеї налічувалося 17846 дерев, а вже в 1960 - 8283 дерева.
У колишньому СРСР горіхівництва було розвинене на Кавказі, в Середній Азії, Молдавії і в Україні. Недарма чудовий письменник Фазіль Іскандер говорив, що на Кавказі мешканці «ходять по коліно в горіхах». В даний час його успішно культивують у Китаї, США (штат Каліфорнія), у Франції, Італії та Румунії. Половину валового збору плодів горіха в світі дає Каліфорнія (США), а третина - Китай.
Волоський горіх відноситься до сімейства горіхових. Висота дерев зазвичай досягає 15-20 м. Орешина - красиве дерево з сріблястим стволом і розкішної кроною. Товщина стовбура - 1,0-1,5 м і більше.
Волоський горіх вступає в плодоношення у віці 15-20 років. Тому в Закавказзі існувало старовинне приказка: «Господар свого горіха не побачить». Горяни садили горіх для своїх дітей, онуків, нащадків. Недарма Орешин вважали деревом предків. Але вже в другій половині XX століття згадана приказка застаріла. Були виведені скоростиглі сорти горіха, що вступають в плодоношення з 3-5-річного віку.


Дерева волоського горіха - довгожителі. Середній вік Орешин 200-400 років. В Азербайджані і Грузії ростуть 1000-літні плодові дерева волоського горіха. З одного дорослого дерева збирають в середньому до 50 кг плодів. Найбільш рясно плодоносять 30-60-річні дерева.
Дивовижне дерево росте в карабаському селі Гюлятах. Колись білка занесла в дупло білої шовковиці плоди волоського горіха. З дупла зросла Орешина висотою 6 м. Ще 20 років тому господар унікального подвійного дерева збирав за сезон 500 кг ягід шовковиці і три мішки горіхів.
Листя волоського горіха великі, непарноперисті з 5-13 листочками. Квітки тичинкові в багатоквіткових сережках. Рослина вітрозапилювані, з роздільностатеві квітками. Чоловічі і жіночі квітки розпускаються в різний час. Рекомендується посадити на ділянці два-три дерева.
Площа під кроною дорослого дерева може досягати 300 м . Під Орешин нічого не росте. У деяких регіонах Південного Кавказу старі люди не рекомендували спати під горіховим деревом. Одного разу в шкільні роки після купання в річці я несподівано днем заснув під кроною волоського горіха. Прокинувся з нестерпним головним болем. Не допомогли і ліки. Тільки на наступний день мені стало краще.
Плід волоського горіха - зелена кістянка з середньою масою від 10 до 50 м Зазвичай в кисті налічується від одного до трьох плодів. Але іноді зустрічаються і гроновидні форми. В Японії і на Далекому Сході зростає гроновидний горіх Зибольда з дрібними плодами і кам`янистій твердою шкаралупою.
Чудовий вчений І. Г. Каманіч виявив під час експедиції в гаю Дольний в Молдавії гроновидного Орешин. В одній руці налічувалося від двох до восьми плодів.
Роща гроноподібних Орешин була виявлена в горах Вахшськая хребта Таджикистану. У кожного грона налічується по 15-20 плодів.
Г. Каспаров
Матеріал з щотижневої газети "Садовод"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!