Породи корів - опис фото відео

У цій статті ми розглянемо кращі породи корів різного типу продуктивності з докладним описом, фото і цікавим відео. Але спочатку - маленьке передмова.

Бажаючим отримати високопродуктивну корову на своїй присадибній ділянці можна порадити: придбати теличку від високопродуктивної матки-придбати нетель (злучені телицю) - купити дійну або готову отелитися корову.

Для того щоб завести високоудійних корову, необхідно, перш за все, уважно ознайомитися породами корів, які рекомендується розводити в даній місцевості, їх перевагами і недоліками. Адже навіть якщо дана порода великої рогатої худоби має відмінні показники продуктивності, якщо вона не здатна акліматизуватися в даних умовах, то вона може помітно знизити свої продуктивні якості.

Крім того, що породи корів діляться на молочних, м`ясних та м`ясо-молочних - в кожному типі продуктивності є ще безліч своїх особливостей. Наприклад є породи, які дають багато молока але низької якості. Інші ж навпаки - можуть давати молоко найвищої качетва але в невеликих кількостях ... З цього дивимося, порівнюємо, робимо висновки ...

Допомогти Вам я можу тільки тим, що пропоную вибрати кращу з кращих під свої потреби. Обов`язково дивіться відео (особливо раджу відео в цій статті від "Живого будинку"), в них не тільки багато розповідається про особливості породи але і показані умови утримання, годівлі конкретної породи і багато інших нюансів. Ось стаття, для тих кого цікавлять корови молочної породи. І, звичайно ж, не забувайте залишати коментарі.

голштинська порода

Голштинська порода корів є однією з найпоширеніших порід серед молочної худоби в світі. Батьківщиною цієї породи вважається Голландія, хоча всі свої кращі молочні якості вона отримала в США і Канаді. Голштинська порода корів вважається основною для вдосконалення порід по фактору кількості і жирності молока.

Після племінної чистопорідної роботи, заснованої на відборі, була отримана порода чорно-строкатих корів, які мають такі відмінні риси: збільшений розмір вимені, велика жива маса і висока молочна продуктивність. Таким чином, без схрещування різних порід, була створена більш вдосконалена версія голштинської породи.

Більшість корів голштинської породи має чорно-строкату масть. Іноді зустрічаються відмітини в нижній частині тулуба, кінцівках і голові. Зустрічається також червоно-ряба масть, яка є рецесивною формою. У сімдесятих роках минулого століття з даної форми була виділена окрема порода, яка відрізняється від голштинської породи червоно-рябої мастю. Крім масті вона відрізняється більш низькими показниками удою при високій жирності молока.

Вивчати породні характеристики продовжимо далі, а зараз пропоную подивитися як виглядає Голштинська порода на відео.

Жива маса корів досягає 700- 750 кг. У деяких випадках ці показники можуть досягати до 1000 кг. Жива маса биків - 1250 кг. Новонароджені телиці мають масу до 40 кг, бички - 45 кг. Висота корів в холці 143-145 см, з глибиною грудей 86 см і шириною 65 см. Висота телиць в холці до 18 місяців - 126 см. У голштинских корів добре виражений молочний тип форми, менше розвинена мускулатура в порівнянні з європейською чорно-рябої коровою . Вим`я у корів широке, об`ємний, міцно прикріплене до черевної стінки. Більшість корів мають чашеобразную форму вимені. Індекс вимені - 45%, швидкість молоковиведенія коливається від 3,2 до 3,5 кг / хв.

Серед даної породи корів величезна кількість рекордсменів. У 1985 році в Каліфорнії (США) був зареєстрований довічний удій від такої корови протягом 20 років. Він склав за 5535 днів 211212 кг молока і кількістю жиру 6343 кг. Середньодобовий удій при цьому склав 38 кг.

У 1983 році був поставлений рекорд по удою голштинської породи корови по кличці Бічер Арлінда Еллен, він склав 25 248 кг за 305 днів з жирністю 2,82%, показники кількості жиру досягли 712 кг. Ще більше інформації і відео про породу Голштинська порода корів тут.

Сімменталка

Симентальська порода корів відноситься до порід молочно-м`ясного напряму. Зліва на фото ми бачимо цю породу, нижче можна ще подивитися відео.

Виведена в Швейцарії шляхом поліпшення місцевого, завезеним в 5 ст. скандинавським худобою. Передбачається також, що порода походить від тварин, отриманих схрещуванням дикого туру з торфяниковиє худобою.

Раніше порода називалася бернській. Завдяки високій продуктивності і хорошою акліматизації, була ввезена в багато країн. В результаті тривалого схрещування корів місцевих порід з різних країн з симентальської виробниками, вивезеними з Швейцарії, створені споріднені породи, в деяких країнах мають інше призначення. На сьогоднішній день серед цієї породи зустрічаються два напрямки: м`ясне і м`ясо-молочне. У нас широко поширене м`ясо-молочне напрям цієї породи.

Масть худоби - палева, палево-строката, червоно-ряба, червона з білою головою. Роги і копита, носове дзеркало і мова мають світло-восковий колір. Тварини симентальської породи досить добре розвинені. Маса телят при народженні досягає 42 кг, телиць в 18-місячному віці - 343кг, корови - 550-600 кг. Висота корови в холці досягає до 140 см. Середній річний удій становить 3000-3500 кг, жирність молока до 3,7-3,9%. Тварини дуже добре відгодовуються. При інтенсивному вирощуванні бички до 18 місяців важать до 500 кг. Жива маса дорослих бугаїв сягає 900-1200 кг. Забійний вихід 55-60%. М`ясо добре пронизане жиром, ніжноволокнистою, висококалорійне.

Симентальська порода характерна міцною конституцією, високим зростом, розвиненою м`язової системою. Голова у них велика, в лобовій частині широка. Шия коротка, з добре розвиненими м`язами.

А тепер подивимося цю породу на відео. На першому відео фермер покаже своє господарство і виведе на прогулянку сіменталку рекордсменку. За його словами, вона дає 52 л молока.

А тут ми бачимо бика цієї породи на виставці "Золота осінь".

Для даної породи характерна широка спина, широка і довга задня частина тулуба, правильно поставлені кінцівки. Вим`я округле, з великим запасом, часто нерівномірно розвинуте, з сосками конічної або циліндричної форми. У частині корів спостерігається так зване «жирове" вим`я. Однак спина у представників цієї породи кілька провисла, груди в ширину також недостатньо розвинена. Найвищий добовий удій характерний для даної породи становить 70,1 кг (Угорщина, корова Дама). Але молочна продуктивність симентальської породи корів (удойность) різної зональнальності істотно різниться. Більше інформації, фото і відео про породу в статті Симентальська порода корів.

Опис чорно рябої породи корів

Продовжуємо вивчати кращих представників порід корів. Нижче Вашій увазі пропонується докладний опис Чорно рябої породи корів, зліва фото а ще нижче - відео.

Чорно-строката порода корів була виведена на території колишнього СРСР схрещуванням різних місцевих порід корів, які розлучалися в окремих регіонах, зі шведською чорно-рябої коровою. Підсумком тривалої селекційної роботи, під впливом умов утримання, годівлі та спадковості вихідних форм, з якими проводилися схрещування на великій території, був створена порода неоднорідного чорно-рябої худоби, який був зареєстрований як чорно-ряба порода в 1959 р Поширення отримала на території України , Узбекистані, Білорусі, а також по всій території Росії.

Жива маса - 420-550 кг, на племінних заводах досягає 550-600 кг у корів, у биків коливається від 800 до 1100. Вихід м`яса досягає до 50-55%.

При інтенсивному вирощуванні середньодобовий приріст сягає до 1200 г і до 16 місяців тварина може досягати 420-460 кг.

Ось ми бачимо прекрасних представників Чорно рябої породи знову таки на виставці "Золота осінь".

Конституція міцна, тип статури властивий молочному худобі. Тварини добре пристосовуються до різноманітних кліматичних зонах. Корови, як правило, великі, з дещо подовженим, пропорційним тулубом, середньої ширини грудьми, широкою спиною і хрестцем. Черево об`ємне, вим`я в основному округлої або чашеобразной форми. Кінцівки поставлені прямо. Масть чорно-ряба, рідше зустрічаються тварини з червоно-рябої мастю (в основному на Уралі, Сибіру і центрі Росії).

Червона порода корів фото

Червона степова порода корів відноситься до молочного напрямку, хоч деякі особини і мають ознаки м`ясо-молочного напрямку.

Нова порода створювалася шляхом підлило крові сірих степових корів до червоних ангельнскім і остфрізскім бикам. В даний час ведеться схрещування червоних степових корів з биками англерской і червоної датської порід. Селекція ведеться з метою поліпшення племінних якостей статури, збільшення удою, зміни форми вимені.

Екстремальна сухість і спека південних регіонів України зумовила формування особливих породних якостей молочної худоби. Червона степова порода, найкращим чином переносить спеку, але рівень продуктивності цієї породи не витримує конкуренції. Все це змусило селекціонерів далі працювати в цій галузі. Нова порода створювалася по екстер`єрних ознаках і підвищенню продуктивності.

Велику увагу приділяли і адаптаційним особливостям тварин. Дана порода пристосована до жаркого клімату, володіє хорошим імунітетом, витривалістю. Цих тварин рекомендується розводити в південних посушливих районах Сибіру, Кавказу, Узбекистані, Казахстані, Молдові. У Росії за чисельністю посідає друге місце. Дивимося відео.

Масть тварин червона різної інтенсивності - від світло-рудої до темно-вишневого. Іноді підгруддя і нижня частина ніг мають більш темне забарвлення. Деякі тварини мають білі плями на голові, вимені, ногах. Носове дзеркало має темно-сірий відтінок, роги сірі з сивиною, копита - чорні. Серед особин цієї породи переважають тварини легкого складання з тонким кістяком, молочні ознаки добре виражені. Голова трохи подовжена, невелика. Вим`я середніх розмірів. Шия довга і вузька, підгруддя розвинений слабо, груди неглибока і плоска, недорозвинення передньої частини тіла і об`ємний живіт. Зад також недостатньо добре розвинений. Ноги міцні, прямі.

Середня жива маса корів досягає 450-550 кг, продуктивність - до 4,0-5,5 тис. Кг в рік. Корови-рекордсменки давали в рік від 8,9 до 12,42 тис. Кг молока, жирністю 3,3 -4,1%, хоча зустрічаються особини з жирністю більше 5% при удое 6,3 тис. Кг (корова Лоза 304) Жива маса бугаїв - плідників досягає 800-900 кг. Маса телят при народженні 36-38 кг. Середньодобовий приріст для телят 6 місяців становить 600-900г. На шкіру доводиться 7% маси. Забійний вихід дорослих особин - 53-54%.

Айширської порода - опис

Одна з найбільш оптимальних порід корів по співвідношенню кількості молока і його якості. Фото породи корів айширської зліва, а на відео нижче можна подивитися як вона виглядає в живу. Фермер розповість про всі її переваги та чому вибрав для свого господарства саме цю породу корів.

Порода створена в графстві Айр Шотландії в кінці 18 століття шляхом схрещування місцевої худоби з голландським, фламандським і альдернейскім, розлучуваності на островах в Ла-Манші.

Айршірская порода належить до молочних порід, відрізняється високою продуктивністю і жирномолочность. Ця порода витривала і хорошою пристосовується в умовах північного клімату Європи та Америки. З середини 20 століття завезений до Росії. На сьогоднішній день складає 3% від загального числа корів Росії.

Для цих тварин характерна червоно-строката масть. Яскраво виражений молочний тип будови тіла. Мають легкий кістяк, добре розвинену середня частина тіла, тонку шию середньої довжини, об`ємне і велике вим`я чашеобразной форми, з розставленими сосками. Голова злегка подовжена, роги ліроподобние. Нижче ви можете подивитися цікаве відео про породу

Груди глибокі (65-67 см), помірна в ширині (38-40 см) - підгруддя невеликий. Тварини по зростанню відносяться до невисоким: висота в холці 125 см. Кінцівки короткі, правильні, з добре розвиненими суглобами. Швидкість молоковиведенія становить 2 кг / хв, індекс вимені дорівнює 46-48%.

Перший отелення для особин айрширской породи можливий в 25-26 місяців, осіменіння телиць проводиться в 15-17 місяців при вазі в 350-360 кг. Знову народжені телята можуть досягати маси до 30 кг, до року набирають 240-280 кг. Жива маса дорослих корів досягає від 450 до 570 кг, бичків - 800 кг. М`ясна продуктивність середня. Забійний вихід до півторарічного віку досягає 50-55%. Тварини айрширской породи мають гарну молочною продуктивністю. За лактаційний період одна корова може дати 6.000-7.000кг молока. Жирність молока становить 4,2-4,3%. У молоці корів присутні жирові кульки.

Рекордними вважаються надої в 7000 кг молока при вмісті 3,82-4,39% жиру (2003-2004 рр., Ленінградська область, СПК АФ «Червона зірка»).

Айршірской корови мають складний вдачею. Вони бувають агресивними і полохливими. Погано переносить спеку. У країнах з високими температурами вони погано акліматизуються. Характеризується сталістю надоїв, і тому дуже цінується в господарстві. Висока жирність молока, як і скоростиглість, є явною перевагою перед іншими породами з точки зору економічності.

Джерсейська порода корів фото

Джерсейська порода корів - одна з найбільш старих культурних порід, виведена в Великобританії на острові Джерсі. Тварини пристосовані до найрізноманітніших кліматичних умов. Джерсейська порода добре пасеться на пасовищах, що не ґрасуючи їх. Характер у цієї породи полохливий і нервовий, але при задовільному вмісті проблем не виникає.

Тварини належать до дрібної породі. Висота корови в холці досягає 115-120 см. Масть худоби світло-руда, іноді зустрічається темний відтінок, білі плями розташовані на нижній частині тулуба і кінцівках. Передня частина трохи темніше задньої.

У биків забарвлення шиї, голови та кінцівок більш темна. Часто можна зустріти чорну смугу вздовж спини. У корів цієї породи широкий втиснутий лоб, коротка лицьова частина черепа, довга, з безліччю дрібних складок шия, глибока, вузька груди, довга поперек, спина з невеликою провисла, широкий зад, корінь хвоста піднятий. Вим`я об`ємне чашеобразной форми з розставленими сосками.

Джерсейська порода відноситься до чисто молочним породам, тому м`ясна продуктивність у них низька. Корови цієї породи дають за один період лактації до 4000 - 6000 кг молока. Середній вміст жиру становить до 5 - 6,0%, а у деяких корів досягає 8,0%.

Їх розводять в США, Великобританії, Данії, Німеччини та деяких інших країнах. У США сформувався більш міцний тип цієї породи. Саме тому жива маса цих тварин значно коливається в залежності від місця розведення. У Росії розводять тільки в Підмосков`ї.

В Англії в середньому корови становлять 360 - 400 кг живої маси, а в США - до 450 кг. Бики досягають 600 - 750 кг. Телята при народженні становлять 18 - 22 кг.

Швіцкая порода

Ця порода відноситься до комбінованих молочно-м`ясного напряму. Виведена вона в горах Швейцарії, поширена в багатьох країнах світу. У Росії завезені в другій половині 19 століття. Швіцкая порода корів ділиться на три типи: молочно-м`ясного, м`ясо-молочного і молочного.

У тварин різних типів різну будову тулуба. Але в основному це великі корови з міцною конституцією, з розвиненою мускулатурою, широкими грудьми. М`ясомолочний тип має більш мускулисте і пухке тіло, але недостатньо розвинене вим`я.

Корови швейцарської породи мають буре масть (від світло-сірої до темно-бурого) з різними більш світлими відтінками шерсті на спині і в паху. Для цієї породи характерна наявність світлих смуги на спині, кільця навколо губ і внутрішньої порожнини вушних раковин. Рогу у корів темні з чорними кінцями, копита чорні.

У Росії ця порода представлена молочно-м`ясних типом. До радянського періоду порода містилася лише в великих поміщицьких садибах, де було можливо забезпечення хорошими кормами. Селекційна робота не припинялася і проводилася в спеціальних племінних радгоспах. Як підсумок була створена порода з високою продуктивністю, високими екстер`єрними ознаками і збільшеною живою масою.

Середня жива вага корови досягає 550-600 кг, бика - 800-950 кг. Середньорічний удій за період лактації становить 3500-4000 кг. Жирність коливається від 3,7 до 3,8%. Молоко відрізняється високими смаковими якостями. Жива вага телят при народженні становить 33-40 кг. Після досягнення одного року їх маса може дорівнювати до 250 кг. Забійний вихід у цій породі становить 50-60%.

Відмінними якостями швейцарської породи є стійкість до захворювань і скоростиглість.

холмогорские корови

Холмогорская порода корів була створена в Архангельській області в Холмогорском районі і відноситься до молочних порід. Була відома ще в XVII ст. Точне походження породи невідомо.

Порода відносяться до великої рогатої худоби високого зросту (в холці досягає до 130-132 см). Конституцію тварини мають міцну з подовженим статурою, яке характеризується незграбністю. Груди широка і неглибока, кінцівки високі. Зад широкий, крижі іноді піднятий і має середню ширину. Вим`я середнє нерівномірно розвинуте. Шкіра нееластична.

Масть холмогорского худоби в основному чорно - строката, але зустрічається і чорна, і червоно - строката. Молочність чистопородних холмогорских корів при оптимальних умовах утримання становить 3200 - 4000 кг. У кращих племгосподарствах надої сягають до 5000 кг молока на рік при жирності 3,8%. Вага дорослих корів може становити до 450-500кг, дорослих бичків - до 900-1.200кг. Забійний вихід - 53%, але може дійти і до 65%. У 12 місяців вага телят при оптимальному вирощуванні досягає 280-300кг. Розводять в багатьох регіонах Росії.

ярославські корови

Ярославська порода корів відноситься до однієї з кращих вітчизняних порід. Виведена в 19 столітті в Ярославській губернії. Ярославська порода в основному має чорну масть, голова, нижні частини кінцівок і черево мають біле забарвлення.

Очі обведені чорним обідком (як окулярами). Іноді зустрічаються червоні, суцільні чорні, чорно-рябі і червоно-строкаті представники.

Для даної породи властива прекрасна акліматизація. Тварина добре відгукується на догляд і ласкаве відношення. При оптимальному вмісті корова може давати до 5000 кг молока жирністю до 4% за лактаційний період.

Недоліки екстер`єрних ознак найчастіше пояснюються недостатністю догляду та годування, особливо в ранньому віці.

Костромська порода корів

Костромська порода великої рогатої худоби відноситься до порід молочно-м`ясного напряму. Виведена в Костромській області шляхом схрещування ярославського і місцевого порід з альгаусскім і швицкой. Була зареєстрована в 1945 році.

Тварини великі, з міцним кістяком і добре розвиненою м`язовою системою. Відрізняються швидким ростом і хорошими м`ясними якостями.

Масть, характерна для породи, - сіра різних відтінків. Бики досягають 850-900 кг, корови - 550-650 кг. В середньому річний удій становить 4-5 тис. Кг при жирності молока до 3,9%. Рекордними є показники в 14115 і 14203 кг молока за лактаційний період.

Кастровані бички у віці 18 міс. досягають 450-500 кг. Забійний вихід 65% і вище. Селекційна робота спрямована на збільшення жирності молока. Розводять в основному в Росії та Білорусії.