М`ясні породи курей

М`ясні породи курей мають більш велике, масивний тулуб, товсті короткі ноги, негусто оперення. Грудна клітка добре розвинена, широка і мускулиста. Несучість м`ясних курей невисока, на те вони і м`ясні. Зате ці кури - хороші квочки.

Широкою популярністю користуються породи м`ясних курей - плімутрок білий і корниш, що стали основою для виведення бройлерних курчат. Такі породи, як лангшан, фавероль, доркінг, що відносяться до м`ясних порід, користуються меншою популярністю, але демонструють досить високу продуктивність при розведенні курей в домашніх умовах.

Породи кохінхіни, брама і Гуда хоч і не так часто зустрічаються, проте, користуються попитом.

Міні м`ясні породи курей

Більш економічно вигідними вважаються кури мінімясних порід. Зліва на фото добре видно всі переваги породи, фотограф постарався. Міні кури досить невибагливі, мають низьку витрату кормів (до 130 г на голову). Міні м`ясні породи курей дають м`ясо відмінного смакової якості, мають високу яйценоскостью і не вимагають великої площі приміщення для утримання. До речі, про те як зробити курник своїми руками для мнінімясних або який либр інший породи курей читаємо в статтях, перейшовши по раніше вказаних посиланнях.

В цілому при промисловому утриманні можна досягти суттєвої економії в порівнянні з іншими лініями м`ясних порід (на голову - 4-6 кг, на десяток яєць - до 800 г кормів).

Екстер`єрні характеристики міні м`ясної породи курей практично такі ж як і у інших курей м`ясного типу продуктивності, тільки розміри менше: добре розвинене тіло, широка грудна клітка, сильні ноги. Оперення відрізняється більшою щільністю. Гребінь невеликого розміру, листоподібний. Колір оперення може мати різноманітний: від традиційного білого забарвлення до темної (червоною, червоно-чорної, сіро-чорній, димчастої і чорної).

Схрещуючи звичайних півнів-корниш з мінікуріцей, отримують курчат бройлерів, володіє більшою життєздатністю, що вимагає менше кормів і в той же час, мають високу швидкість росту. Добовий приріст таких курчат може становити до 30 м

Маса яйця з міцною коричневою шкаралупою досягає 60 м Дорослі міні-кури можуть мати масу від 2,5-2,7 кг у курки, до 3 кг у півнів. Виживання молодняку досягає 95-96%, виводимість - до 83%.

Не рекомендується з економічної точки зору розводити мінімясную породу курей без поновлення більше двох років. Міні кури дуже популярні у Франції та Англії, там вони практично повністю замінили бройлерів. В даний час їх можна часто зустріти і у нас.

Доркинг

М`ясна порода курей Доркинг належить до кращих лініях курей м`ясної продуктивності. Порода доркінг виведена в Англії в 1857 році в місті Доркинг. Однак за історичними даними, предки породи курей доркінг були завезені з Риму військом Юлія Цезаря. Ймовірно, при численних схрещуваннях проводився ретельний відбір вихідних батьківських форм, що дало таку разючу відмінність отриманої породи від вихідної форми.

Отримана лінія відрізняється високою вимогливістю до догляду та утримання. Курчата зовсім не переносять вогкість. Існує два типи курей доркінг, які розрізняються за кольором оперення: білі (менш плодовиті, але з високими смаковими якостями м`яса) і кольорові (більші). Порода відрізняється довгим широким тулубом, спина, звужується до хвоста, розвиненою широкою грудною частиною, товстої невеликий шиєю, листоподібним гребенем (у птахів прямостоящим, у курей - свешивающимся).

Жива маса курей м`ясної породи доркінг досягає 3-3,5 кг, півнів - 3-4,5 кг, середня несучість невисока - 120 - 140 яєць на рік. Маса яйця становить 55г. Шкаралупи яйця має білий колір. Кури є хорошими квочка.

порода Корніш

Порода м`ясної продуктивності. Виведена в Англії при схрещуванні малайських курей, місцевих бійцівських і породи азиль.

Забарвлення оперення може бути палева, червона, чорна. Але основний колір білий, який був отриманий від батьківських ліній темних корниш і малайських бійцівських курей.

Птах породи корниш має масивний тулуб, довгі і широкі спину і груди з добре розвиненими м`язами, велику голову з стручковидна або листоподібним гребенем, міцні ноги і жовту шкіру.

Кури м`ясної породи Корніш спокійні, з добре розвиненою стадністю. Жива маса курей досягає 3-3,3 кг, півнів -3,5-4 кг. Несучість становить 130 150 яєць. Середня маса яйця 56-60 р Шкаралупа коричневого кольору. Курчата дуже швидко ростуть: до 7-8-тижнях вони мають живу масу до 2 кг.

Кури Кохинхин

Дана м`ясна порода була виведена імовірно в Китаї в IX столітті. Вперше в Європу завезена в 1843 році і стали причиною так званої «курячої лихоманки». Кожен, хто бачив цю птицю, прагнув її придбати.

Кохінхіни відрізняються своєю надзвичайною декоративністю і величезними розмірами. В основному була популярна в Англії і Франції. До Росії завозилися неодноразово, і поширення набули серед птахівників-любителів в одноосібних господарствах. Призначеним для користувача попитом практично не користується через свою високу ціну.

За кольором розрізняють жовтих, пальових, білих ікуропатчатих представників. Була виведена декоративна карликова різновид. Для птахів цієї породи характерний високий зріст - до 75 сантиметрів.

Відмінною особливістю є пишне пухке оперення, що має форму кулі. У кохинхинов маленька голова, очі у палевих птахів оранжево-червоні, у чорних - темні, гребінь невеликий листоподібний, дзьоб жовтий, злегка зігнутий. Шия невелика, кремезна. Спина широка. Грудна клітка м`язиста, об`ємна, добре розвинена. Крила закруглені. Хвіст короткий красивий, грива пишна.

Для м`ясної породи кохинхин спочатку були характерні довгі ноги. Але через труднощів при видобутку корми ця ознака був усунутий селекціонерами. Тому сучасні кохінхіни мають невисокі, широко поставлені, ноги жовтого кольору. Оперення ніг утворює пишні красиві «штани», які роблять птицю декоративної і привабливою.

М`ясні кури Кохинхин Відео

Дорослі кури невибагливі до догляду, температурному режиму, але схильні до ожиріння. Курчата кохинхинов медленнооперяющіеся. Вирощування їх також не представляє особливих труднощів, так як вони не мають потреби в особливих умовах і відрізняються високою м`ясною продуктивністю.

Кури прекрасні квочки, але в цій якості їх рідко використовують через велику вагу і можливості пошкодити яйця. Жива маса курки 3,5-4,0 кг, півнів - 4,0-5,0 кг. Карликова різновид досягає до 1 кг у півнів і до 0,8 кг у курей. Несучість становить 100-110 яєць, колір шкаралупи жовто-бурий. Маса яйця в середньому близько 60 м Карликових форми несуться в середньому 80 яєць на рік, при масі яйця до 45 м Примітно те, що найкраще кохінхіни несуться взимку. Так що якщо потрібні яйця, дивимося статтю Кури несучки. Явним недоліком цієї породи вважається її висока агресивність.

Кури Брама

Є улюбленою породою багатьох птахівників завдяки спокійному вподоби, витривалості, великої маси і красі. Брама належить до м`ясних порід, виведеним в Північній Америці в 19 столітті. Імовірно, брама отримана схрещуванням малайських курей і кохинхинов. Більш детально з фото і відео дізнатися про цих курей можна в статті Кури породи брама.

Для даної породи характерна висока пристосовність до жорсткого морозному клімату. При подальшому розведенні брама втратила свої продуктивні якості, так як при відборі в основному приділялася увага зовнішніми ознаками породи. Птицю розводили в декоративних цілях. В недалекому минулому Брама мала дуже високі продуктивні якості: півні досягали маси до 7 кг.

За забарвленням оперення породу ділять на кілька груп: світла колумбійська, темна, палева. Кури брама мають довгу шию з добре опереної гривою, широку спину, невеликі, прилеглі до тіла крила, повні груди, жовту шкіру, невеликий розкинуті хвіст, товсті, оперення ноги.

Маса курей досягає 3,5 кг, півнів - 4,5 кг. Несучість зазвичай середня - до 120 яєць. Маса яйця становить близько 60 м Птах цієї породи не має здатності літати і для її розведення необхідні вигули з невеликим загородженням. Вигули повинні бути з піску, сухого ґрунту або короткої трави. Смакові якості м`яса відносно непогані, хоча й трохи грубі.

Відео про м`ясних породах курей

На відео показано домашнє господарство професійного птахівника, який розводять м`ясні та інші породи курей.