Що потрібно знати, вирощуючи овочі

Відео: Опалення теплиць

РЕДИС
Найбільш придатні пухкі і родючі грунти. Гній в заправці не потрібен, а мінеральних добрив дають менше, ніж під редьку й ріпу.
Сіють насінням розміром 2,5 мм, на глибину до
2 см. Кращий урожай можна мати при посіві під маркер з відстанями 5х5 см.
У спекотну і вітряну погоду проти можливого стрелкованія поливи роблять вранці і ввечері. Корисно їх поєднання до двох разів за вегетацію зі слабкою добавкою азотного добрива.
Заготівлю ведуть вибірково, чи не переращівая коренеплоди.
Вирощування редису в теплиці буде менш продуктивно із¬за багатого родючістю грунту і розростання листової маси на шкоду формуванню коренеплодів, хоча стрелкование в теплицях практично виключено.
РЕДЬКА
Вимагає родючих грунтів з хорошою влагоудерживающей здатністю. Під неї непридатний гній, але бажані високі дози перегною або компосту.
Насіння відбирають найбільш великі. Посіви проріджують в рядах: весняні до 12 см, літні до 20 см.
Потрібні розпушування, прополювання, поливи. Підгодівлі на родючому ґрунті не потрібно.
Заготівля коренеплодів вибіркова, після досягнення сортових розмірів. Зимові сорти слід прибирати до заморозків.
РЕПА
Краще росте на легкосуглинистих родючих ґрунтах. Не можна вносити гній, а азотні добрива потрібні в самих помірних кількостях. Необхідне внесення бору.
Посів каліброваними насінням після їх намочування в гарячій воді.
Поливи дають для підтримки постійного помірного зволоження грунту. Підгодівлі не потрібно.
Заготівля коренеплодів вибіркова.
РОЗМАРИН
Добре росте на пухких і родючих, глибоко оброблених і рано прогріваються грунтах. Ділянка повинна бути захищена від вітрів.
Розмножують розсадою з насіння і нарізаних черешків. Між рослинами залишають до 50 см.
Через кожні два роки під рослини дають досить перегною або компосту. На зиму їх підгортають грунтом, а навесні пагони обрізають на 3¬4 междоузлия. На восьмий рік кущі омолоджують, обрізаючи все до поверхні грунту.
Зелень зрізають до цвітіння.
САЛАТ качати
Вимагає високоокультуренних, родючих, з нейтральною кислотністю грунтів.
Замість гною бажано вносити перегній, а азот у вигляді сечовини або калійної селітри.
Розсаду висаджують на відстанях 20х20 см (мелкокочанние сорти) або 30х30 см (крупнокочанние).
Полив помірний до змикання листя рослин один з одним. При гарній заправці грунту підгодівлі не проводять.
Заготівлю ведуть вибірково.
Вирощують культуру і в теплицях.
САЛАТ ЛИСТОВОЙ
Грунт потрібна та ж, що і для качанового салату.
Сіють насінням навесні або під зиму, а також садять розсадою на відстані 15 см в ряду.
Посіви проріджують на 5-7 см.
Підживлення не проводять, поливи потрібні помірні.
Прибирання вибіркова або суцільна.
САЛАТ спаржевої
Необхідні родючі грунти, добре утримують вологу.
Вирощують культуру за допомогою розсади. Посадка 30¬дневной розсадою, з відстанями в рядах до 30 см.
До остаточного приживання рослини поливають щодня. Після цього дають підгодівлю повним мінеральним добривом. Потрібні періодичні розпушування грунту.
Листя навколо стебла зрізують в міру відростання.
БУРЯК ЇДАЛЬНЯ
Кращими грунтами є родючі супіски або суглинки, добре вапнованих.
Семенаклубочкі відбирають по крупності, обробляють в розчині мікродобрив.
Висаджувати можна і розсадою, в лунки при посадці дають борний суперфосфат.
Крім органіки рослинам постійно потрібні підвищені дози азоту і калію.
Посівні рядки проріджують до 8 см між рослинами.
Буряк чуйна на поливи та підживлення.
Забирають урожай раніше моркви.
Селера
Для культури найбільш придатні структурні суглинки з високим вмістом перегною і близькою до нейтральної реакцією.
Висаджують двомісячної розсадою, з відстанями 15х15 см. Потрібно подбати про захист від заморозків.
Не переносить надлишку вологи в грунті. Розпушують грунт після дощів і поливів.
Підживлення можуть бути комбінованими.
Черешковая форма вимагає підгортання.


скорцонера
Грунти потрібні родючі і глибоко оброблені.
Сіяти можна рано навесні, влітку або під зиму. Насіння загортають до 3 см.
Проріджування рослин в рядах до 12 см.
Для збереження якості коренеплодів потрібні систематичні розпушування грунту, помірні поливи.
Збори можна проводити восени або навесні після перезимівлі.
СПАРЖА
Вимагає пухких піщаних і швидко прогріваються грунтів, з нейтральною кислотністю і високим вмістом гумусу. Зеленої (невибіленої) різновиди підходять супеси.
Вирощують спаржу за допомогою розсади. Насіння висівають на гряду пізньою весною, на глибину до 5 см. Сходи проріджують в рядах на 10 см, між рядами залишають до 40 см.
Через повільне проростання насіння і необхідності періодичного розпушування і прополки міжрядь при посіві застосовують маякові культури (редис, салат).
Посилений полив потрібен у другій половині літа через активне наростання коренів в цей період.
Розсаду висаджують рано навесні (зберігають викопаної в ящиках) або восени. Посадка проводиться в борозни з шаром перепрілого гною внизу до 4 см і шаром землі поверх нього до 8 см. Потім через 40 см розміщують рослини, вкриваючи їх грунтом до 8 см. Посадки рясно проливають.
У перший рік дають не менше двох поливів, підживлення повним добривом, постійно видаляють бур`яни. На зиму повністю видаляють стебла. На другий рік - роботи ті ж, а підгодівлі азотні.
Збори починаються на третій рік рано навесні, а закінчуються до середини червня. Після розриття ґрунту навколо пагонів їх виламують руками. Щорічно потрібна підсипка грунту по рядах.
стахиса
Потребує легких родючих грунтів і гарного забезпечення вологою.
Садять великими бульбами в борозни, на глибину до 7 см, до 35 см в ряду і до 50 см між рядами.
Перший полив дають після висадки, другий - перед цвітінням.
Грунт розпушують і прополюють до змикання рядів. Корисно підгортання рослин на висоту 5 см.
Урожай прибирають пізньої осені.
Чебрець
Потрібні родючі, пухкі, вапнованих, легко проникні для вологи грунту.
Посів насіння на глибину 0,5 см. Проріджування сходів до 20 см в ряду. Можна готувати і розсаду з насіння або вкорінених живців.
Потрібні постійні розпушування грунту і прополки бур`янів, помірні поливи.
З другого року щовесни вносять повне мінеральне добриво. На зиму рослини вкривають перегноєм.
Зрізання верхівок пагонів роблять кілька разів за сезон.
ТОМАТ
У грунт не потрібно вносити гній, але бажано більше розпушувачів, перегній і пісок.
Насіння перед посівом відбирають вручну, обробляють розчином марганцівки, мікродобривами, прогрівають.
Розсада не повинна бути витягнутої і переросла. Пікіровку слід проводити після повного розпускання семядолей, до активного наростання бічних корінців.
З метою отримання повноцінної першої плодової кисті перед появою четвертого листа слід знизити температуру до нижньої межі оптимуму і дати рослинам слабку підгодівлю фосфором.
Висаджувати розсаду потрібно з кінця травня, тільки у вертикальному положенні, засинаючи грунтом майже до першого листя.
Помірні дози фосфору потрібні культурі на весь період вегетації, достаток азоту - до початку плодоношення, достаток калію - в період плодоношення.
Поливи проводять 2 рази на тиждень, з промачіваніі всього обсягу корнеобитаемой зони.
Потрібно проводити пасинкування в ранні терміни, періодичну поправку стебел на шпалері, ручне доопиленіе по одній руці в період цвітіння, видалення останніх бутонів в кистях.
Збір плодів краще вести до почервоніння на кущах, з подальшим дозаривании.
Не пізніше, ніж за 2 тижні до початку дозрівання перших кистей, потрібно провести кореневу або позакореневе підживлення кальцієвої селітрою, щоб попередити появу вершинної гнилизни у плодів вітчизняних сортів.
ГАРБУЗ
Під неї потрібно відводити добре прогріваються ділянки, з легкої, водопроникної, що містить багато гумусу грунтом. Дуже підходять для гарбуза компостні купи.
Вирощувати культуру краще за допомогою розсади. Насіння можна обробити мікродобривами.
Рослинам забезпечують постійний достаток води, розпушують поверхню грунту. З моменту сходів потрібно постійна наявність високого рівня фосфорного харчування при помірному азотнокалійном.
Батога обрізають з нормуванням на них певної кількості плодів.
Збір ведуть у міру дозрівання.
УКРОП
Вимогливий до родючості і структури грунту. При вирощуванні без підгодівлі добрива слід вносити в повному обсязі з осені і навесні, а також вапнувати грунт. Насіння на зелень сіють в рядках густо, для насіннєвих рослин потрібно проріджування. З метою прискорення сходів насіння намочують до наклевиванія невеликого їх кількості.
Поливи потрібні помірні, без пересушування грунту. Обов`язкові розпушування.
Збір зелені ведуть вибірково або разово до початку зацвітання.
КВАСОЛЯ
Потрібні супеси або легкі суглинки, добре заправлені добривами, вапнованих, швидко прогріваються навесні.
Для культури неприйнятні надлишок і недолік вологи в грунті, а також вітру.
Насіння висівають в кінці травня - початку червня, на глибину до 5 см. В рядах між рослинами залишають до 10 см.
Потрібні розпушування грунту після поливів і прополки бур`янів.
Молодим рослинам більше потрібен азот, а потім фосфор і калій.

Збори ведуть через тиждень після утворення зав`язей.
ФЕНХЕЛЬ
Придатні добре окультурені, пухкі, родючі грунти, вапнованих заздалегідь. Гній під культуру не вносять.
Ґрунтова волога потрібна рослинам постійно, але без надлишку.
Насіння висівають до глибини в 2 см, рослини проріджують в рядах до 20 см.
Потрібні розпушування грунту і прополки. За сезон дають не менше двох підгодівлі повним мінеральним добривом.
Для перезимівлі восени рослини обрізають на 5 см і вкривають соломістий гній, який знімають навесні.
Зрізання зелені ведуть у міру відростання верхушек- кочанчики зрізають під корінь, видаляючи листя.
ХРЕН
Вимагає супіщаних або легких суглинних грунтів, багатих гумусом і оброблюваних до глибини понад 40 см. Потрібна хороша водопроникність кореневого шару, а також надійне вологозабезпечення рослин протягом всієї вегетації.
Вирощують культуру при посадці кореневими живцями. Для першого разу їх отримують з рослин, вирощених посівом насіння.
Живці для посадок нарізають пізно восени (зі зберіганням) або рано навесні. Товщина живців повинна бути близько 1 см, довжина до 30 см. Всі нирки з живців видаляють (обтирання мішковиною), залишаючи їх тільки до 1,5 см у верхній частині.
Посадку живців роблять горизонтально або похило. Верхівки необхідно засипати грунтом на 46 см.
Грунт повинна бути постійно рихлою і вільної від бур`янів.
Фосфор потрібен рослинам, як і мікроелементи, протягом усього періоду виращіванія- азот - в першу половину вегетаціі- калій - в другу.
На початку літа у рослин вирізують зайві розетки, залишаючи не більше двох.
При збиранні в грунті залишають на наступний рік більш слабкі пагони.
чабер
Грунти потрібні родючі, незапливающіе, добре прогріваються.
Насіння перед посівом змішують з піском, що не заглиблений у грунт, а тільки злегка прикриваючи перегноєм.
Сходи проріджують до 20 см в рядах.
Застосовують і розсадний спосіб вирощування.
Грунт повинна бути постійно рихлою і досить зволоженою. Корисно мульчування перегноєм шаром до 2 см.
Після сходів, а також після срезок дають азотні підживлення.
При багаторічній культурі роблять до трьох срезок за сезон, перед цвітінням.
На зимовий період рослини підгортають і вкривають наявними матеріалами.
ЧАСНИК
Вимагає добре окультурених, багатих органікою, пухких і теплих грунтів, з глибоко обробленим шаром.
При посадці восени (озимих форм) необхідно, щоб часник був закоріненим, але листя не проросли. Зубки слід заглиблювати в грунт до 7 см і присипати торфом або старої землею на 3 см.
Весняну посадку (ярих форм) ведуть рано, до глибини в 5 см.
В рядах при посадках великі зубки розміщують через 10 см, дрібні - через 5 см.
Грунт з рослинами розпушують, прополюють, досить полівают- повні мінеральні підгодівлі дають до трьох разів.
Збирання озимих сортів роблять на початку серпня, ярих - на місяць пізніше.
ШПИНАТ
Розміщують культуру на добре оструктуренних, багатих гумусом, що утримують вологу, вапнованих грунтах.
Посів проводять ранньою весною або під зиму. Насіння сіють на глибину 3 см, сходи проріджують до 10 см в ряду.
Поливами не дозволяють підсихати грунті, також її рихлять і прополюють. У підгодівлі краще давати сечовину.
Для запобігання стрілкування рослини можна накривати чорною плівкою або руберойдом, скорочуючи до 12 год світловий день.
Заготівлю починають після утворення шостого аркуша.
ЩАВЕЛЬ
Відводять ділянку з високородючих, добре удобреному, влагоудерживающей грунтом, що має слабокислу реакцію.
Посів краще робити в другій половині літа. Насіння в рядки сіють густо, сходи не проріджують.
Міжряддя розпушують і прополюють. Поливами не дають пересихати грунті. Квітконоси вирізують в ранні терміни їх появи.
Після срезок дають повне мінеральне добриво або рідку органічну підгодівлю.
При зрізку залишають черешки до 5 см.
естрагон
Потребує пухкої, середньої родючості ґрунті.
Для початку розмножують розсадою, а потім живцями стебел 4-5летніх кущів. Живці укорінюють з середини літа, а висаджують восени, з відстанями 70х30 см. При посадці і до приживання рослин їм потрібно гарне вологозабезпечення.
Догляд полягає в розпушуванні грунту, видаленні бур`янів, поливах. Кожної весни і після срезок зелені (до чотирьох за сезон) дають повні мінеральні підгодівлі. Дози азоту повинні бути помірними.
На зиму кущі вкривають перегноєм або компостом. Деревіючі пагони обрізають біля поверхні грунту під зиму або рано навесні.

Примітка. На невеликому городній ділянці, природно, неможливо забезпечити кожній з овочевих культур потрібну їй грунтову різновид. Та це й не потрібно. Практично, рік за роком, городня грунт повинен купувати однорідність механічного складу, воднофізіческіх і хімікопіщевих властивостей. Початковою основою для цього може бути торф`яна, подзолистая, глиниста, піщаний грунт. Її перетворення в добре окультурених і високородючих сприятиме щорічне вапнування в помірних дозах, рівне внесення на всю площу перегною і компостів навесні і гною з осені, а також всіх мінеральних добрив, включаючи мікродобрива, і необхідних додаткових компонентів (рихлящімі матеріалів, піску, глини, сидератів і ін.). І тільки тоді кожної вирощуваної в відкритому грунті культурі буде забезпечена надійна основа реалізації потенційного врожаю.
Е. Феофілов, засл. агроном Росії
Матеріал з газети "Садовод"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!