Екологічне городництво

екологічне городництво

Останнім часом все частіше пишуть про вирощування екологічно чистих овочів і фруктів, все більше людей (особливо серед городників-любителів) переходить на чисте землеробство.

Напрямків екологічного землеробства кілька: біодинаміка, пермакультура, органічне землеробство...

Найстаріше напрямок - біодинамічне землеробство, або, як його коротко називають, біодинаміка.

В основі цього вчення лежить цикл лекцій з сільського господарства, прочитаний німецьким філософом і теософом Рудольфом Штайнером (1861-1925). Біодинаміка - найбільш повна система, ретельно опрацьована і накопичила солідний банк даних і результатів за свою майже вікову історію. Які ж основні принципи біодинамічного землеробства? Залишивши за дужками філософське обґрунтування цього вчення, звернемося до практичних його особливостей.

Повна відмова від хімії

Ніяких хімічних, синтетичних та інших штучних речовин - все одно, чи йде мова про добрива або про засоби захисту рослин, про стимуляторах зростання або гербіцидів. Справедливості раж треба сказати, що у виняткових випадках дозволяється застосування досить обмеженого переліку хімічних речовин (бордоською і бургундської суміші, йоду, колоїдної сірки, марганцевокислого калію), але тільки в малих дозах і при крайній необхідності. Оскільки, наприклад, надлишки міді в грунті, накопичені після непомірного вживання уявній абсолютно нешкідливою бордоською суміші, негативно позначаються на кількості корисних грунтових мікроорганізмів.

Основним добривом є компост. Правильному приготуванню компосту біодинаміки приділяють особливу увагу, вважаючи його основою отримання здорового врожаю. Крім того, дуже поширене добриво овочів Переброди настоями трав.

Біодинамічні препарати

Це минулі процес компостування в особливих умовах деякі трави (кропива, деревій, валеріана і т. Д.), Гній і кремнієва порода. Кожен препарат має своє призначення і правила використання. Препарати застосовуються для обробки компосту, удобрення та захисту рослин. Їх використання властиво виключно біодинамічного напрямку.

Відео: СНТ Комунарка 1 громадські землі СНТ Територія і Екологія Навколо селища

сівозміну

Важливість цього агротехнічного прийому визнається всіма напрямками як екологічного, так і агрохімічного землеробства. Багаторічна вирощування однієї культури на одному і тому ж місці веде до накопичення в грунті шкідників і хвороб з одного боку і стомлення ґрунту з іншого (така культура використовує одні й ті ж елементи протягом декількох років).

Головне правило - не вирощувати протягом декількох років на одній і тій же грядці не тільки один і той же вид овочів, а й овочі з одного сімейства. Наприклад, не можна садити ріпу після капусти, так як обидва ці рослини відносяться до сімейства хрестоцвітних.

Відмінність біодинамічного підходу до сівозміні - в тому, що пропонується певна система чергування овочів:

Відео: Халатність ледь не призвела до екологічної катастрофи

1. Спочатку, після внесення значної кількості компосту, висаджують рослини, найбільш вимогливі до азоту, - овочі групи «лист» (салати, капусту). Вони забирають з грунту велику кількість азоту, залишаючи досить інших поживних речовин (фосфору і калію).
2. На наступний рік висівають овочі з групи «плід» (огірки, томати) - вони найбільш вимогливі до фосфору, а його-то в грунті залишилося досить!
3. Третій рік - час овочів групи «корінь», що використовують значну кількість калію, але невимогливих до азоту і фосфору. При цьому щороку бажано вносити компост (в невеликих кількостях).
4. На четвертий рік висівають бобові, які збагачують грунт азотом, і все починається спочатку.

змішані посадки

Це, мабуть, найбільш цікава і творча частина екологічного землеробства в загальному і біодинамічного зокрема. Варіантів змішаних посадок дуже багато, причому «змішувати» овочі на одній грядці можна в двох цілях.

Перша - їй приділяється особлива увага в біодинамічного землеробстві - це створення на грядці спільноти, члени якого будуть не тільки гармонійно співіснувати, що не борючись за світло, вологу і поживні речовини, а й допомагати один одному, відганяючи шкідників і захищаючи від хвороб.

Наприклад, вдалим поєднанням є сусідство на одній грядці моркви і цибулі. Як відомо, морква відлякує цибульну муху, а цибуля - морквяний. Крім того, ні моркви, ні цибулі не потрібен надлишковий полив, особливо в другій половині літа. За моїми спостереженнями, 2-3 рядка лука краще посадити в центрі грядки, а морква - по краях. Тоді швидко зростаючий цибуля не буде затінювати морква і проблема достатньому освітленні теж буде вирішена.

Ще один приклад змішаних посадок - томати і базилік. Базилік, як і більшість ароматних трав, не тільки відганяє деяких шкідників, але і покращує смак томатів. А якщо на грядці посадити ще кілька кущиків тагетеса (чорнобривців) - визнаного оздоровителя грунту, це не тільки підсилить «систему захисту» томатів, а й додасть фарб в ваш город.

Багаторічні спостереження і досліди біодинаміки дозволили створити великий банк даних «рослин-друзів» і «рослин-ворогів».

Другою метою змішаних посадок є економія часу і місця - землі можна обробляти менше, а врожаю з одиниці площі отримувати більше. Цей спосіб є скоріше поєднанням двох принципів - змішаних посадок і сівозміни.

Наприклад, ранньою весною на грядці висівають кріп, шпинат і цибулю на перо. Через 3-4 тижні, вибравши на їжу частину цибулі, на які звільнили «острівці» висіває огірки. До кінця червня цибулю, велика частина кропу і шпинат практично повністю перемістяться з грядки в тарілки, звільнивши місце для повноцінного розвитку огірків. Кілька рослин кропу залишаємо - він буде продовжувати відлякувати своїм запахом шкідників, а його парасольки згодом стануть в нагоді для консервування тих же огірків. У другій половині серпня грядка звільняється від огірків і кропу, і можна ще виростити хороший урожай осіннього редису. Таким чином ми поєднуємо як принцип сівозміни ( «лист» - «плід» - «корінь»), так і принцип взаємної сполучуваності рослин.

Інші варіанти овочів, придатних для змішаних посадок, дивіться в статті «Змішані посадки овочів і трав».

зелене добриво

Сидерати - це рослини, які вирощують для подальшого забивання в грунт, компостування або приготування рідкого добрива. Коренева система таких рослин теж «працює» - дає при розкладанні органічна речовина, а дрібні коріння при відмирання утворюють систему канальців, поліпшує водний і повітряний режим грунту. Як сидератів найчастіше вирощують бобові (вику, горох, люпин, конюшина), злакові (жито, овес, пшеницю), хрестоцвіті (редьку олійну, гірчицю), або їх суміші.

вирощують сидерати або навесні, до посадки основної культури (найчастіше за все теплолюбивой - такий, як томати, кабачки, огірки), або після її збирання (цибулі, часнику, ранньої картоплі і т. д.).

мульчування

Чудовий багатофункціональний агрономічний прийом, що дозволяє одним махом вирішити кілька завдань: збереження вологи, придушення бур`янів, запобігання вимивання і вивітрювання поживних речовин із ґрунту, збагачення органікою. Мульчувати, в принципі, можна чим завгодно - травою, камінням, тирсою, плівкою. Але оскільки основний принцип біодинамічного землеробства - поліпшення грунту, то і мульчу біодинаміки віддають перевагу такій, яка цього всіляко сприяє, збагачуючи грунт гумусом: компост- траву, скошену до освіти семян- тирса, тріску, сіно, солому тощо.

Місячний календар

У біодинаміці він є неодмінною умовою, а сам біодинамічний місячний календар дещо відрізняється від загальновідомих місячних календарів. У ньому враховується вплив не тільки Сонця і Місяця, а й інших планет. Крім того, важливими є такі поняття, як спадна і висхідна Місяць, а не спадна та зростаюча. У біодинаміці вважається, що необхідно враховувати місячний календар - як для посіву та посадки, так і для догляду за рослинами (прополки, поливу, розпушування, підгодівлі) і збору врожаю.

Корисні поради

• У біодинамічного землеробстві використовують насіння, які отримані від рослин, вирощених за принципами біодинаміки. Найкраще - отримані в своєму ж господарстві, якщо це неможливо - насіння з біодинамічного господарства близькою кліматичної зони. І вже зовсім неприйнятне використання гібридів.
• Для біодинамічного господарства характерно зведення до мінімуму факторів зовнішнього впливу. В ідеалі біодинамічна ферма - замкнута комплексна система, де вирощують тварин і рослини, готують біодинамічні препарати із зібраних тут же трав, компост з відходів свого ж господарства, де в повній мірі присутній екологічне різноманітність.
• Дотримуючись на своїй ділянці принципи екологічного землеробства понад півтора десятка років, зазнавши різні системи, ми в кінцевому підсумку прийшли до того, що взяли з різних напрямків те, що максимально підходить саме нам - нашій землі, нашому характеру, нашому ландшафту. Адже основні правила екологічного землеробства прості, суттю їх є прагнення не нашкодити природі, зберегти природне середовище і виростити повноцінні смачні рослини.
• «Розумне городництво повинно укладати: гарне добриво грунту, правильну обробку її під час посадки, утримання в чистоті від бур`янів і належну плодозміни ... Один без користі втрачений весною день не винагороджується трьома осінніми днями посиленої роботи».