Про лікувальні властивості цибулі

Відео: Користь лука і лікувальні властивості

Про лікувальні властивості цибулі
Людям давно відомі лікарські гідності лука. У народі кажуть про лук: «Лук та лазня все поправлять», «Лук від семи недуга», «Хто їсть цибулю, той позбавлений вічних мук »і т. д.
З часів Гіппократа цибуля широко застосовується в медицині, причому з часом його лікувальні можливості розкриваються все більше. Як лікарський засіб цибулю користується повагою у всіх народів світу.
Особливо багато цибулі вживали в старовину задовго до відкриття мікроорганізмів в роки страшних епідемій давнини - чуми, холери, тифу. З профілактичною метою цибуля завжди зв`язками розвішували в житлових приміщеннях.
І хоча цибуля не так багатий вітамінами, як чомусь досі прийнято про нього думати, він є одним з основних постачальників вітамінів в організм людини, т. К. Його ми споживаємо в їжу щодня, особливо в весеннеshy-річний період. Добову потребу у вітаміні С покривають 80-100 г зеленої цибулі. Зміст вітамінів в ріпчастій цибулі становить по каротину - до 4 мг%, вітаміну Е - 0,2 мг%, С -10 мг% - а в зеленій цибулі - каротину - 2 мг%, вітаміну Е -12 мг%, С -30 мг% і т. д.
Цілющі властивості цибулі, його висока ефективність при лікуванні не схожих за своєю природою захворювань, пояснюється наявністю в ньому у великій кількості фітонцидів.
Фітонциди цибулі мають сильну антимікробну, антивірусну, антигрибковим і консервирующим дією. Їх активність зберігається при тривалому зберіганні цибулі-ріпки і при температурному впливі. Фітонциди цибулі затримують і пригнічують ріст хвороботворних мікробів при лікуванні грипу, ангіни, катару верхніх дихальних шляхів.
Вони також перешкоджають розвитку гнильних процесів в кишечнику, попереджають захворювання порожнини рота, покращують ріст і розвиток тканин організму, сприяють їх відновленню. Вони діють згубно навіть на дизентерійну, дифтерійну і туберкульозну палички. Фітонциди містяться у всіх частинах рослини, але особливо їх багато в області донця цибулини.
Запам`ятайте! Фітонциди цибулі діють ефективно і вбивають швидко мікроорганізми в основному тільки в перші 15-20 хв після приготування лушпиння кашки. Потім її ефективність різко знижується, т. К. Бактерицидні речовини майже повністю випаровуються.
Широким діапазоном дії володіє настоянка цибулі на вині. Для її приготування треба 150 г дрібно натертого лука і 100 г меду залити 1 л червоного виноградного вина, настояти 2 тижні, періодично збовтуючи, процідити. Ця настоянка сприяє підвищенню імунітету, захищає від інфекцій, є хорошим сечогінним засобом. До того ж вона дуже смачна. Застосовують її щодня по 2-3 ст. л. вранці і ввечері.
Відрізняє цибулю від інших овочів і велика концентрація в ньому ефірних масел. Саме вони і примушують гірко плакати недосвідчених господинь, шаткують лук для салату.
Щоб цього уникнути, необхідно чистити і шинкувати цибулю після невеликого охолодження його в холодильнику або під струменем холодної води. І, навпаки, в жаркому приміщенні випаровування ефірних масел різко збільшується, і у вас рікою потечуть сльози.
Щоб усунути неприємний запах з рота після вживання цибулі, треба розжувати 2-3 кавових зернятка, або кілька листочків петрушки, або з`їсти яблуко або горілу хлібну скоринку.
Лук збуджує апетит і покращує травлення, зменшує вміст холестерину в крові і сприяє нормальній роботі серця. З нього готують спиртову настойку, змішуючи сік цибулі і спирт у співвідношенні 1:10. Цю настоянку вживають при слабкості кишечника і запаленні товстої кишки, приймаючи її по 15-20 крапель 3 рази на день перед їжею.
При атеросклерозі приймають ту ж настоянку по 20-30 крапель 3-4 рази на день протягом 3-4 тижнів. У цих же цілях застосовують суміш з рівних часток цибулевого соку і свіжого меду по 1 ст. л. 3-4 рази на день.
Найширше застосування отримало використання лука при лікуванні простудних захворювань. Лікування фітонцидами цибулі проводиться двома способами - шляхом вдихання парів дрібно натертої цибулини (інгаляція) і прийомом всередину водних і спиртових настоїв лука.
Для проведення інгаляції свіжу кашку цибулі загортають в шматочок марлі і тампони вкладають в обидві ніздрі на 15 хв, намагаючись дихати тільки носом. Такі процедури треба робити 3 рази на день до повного лікування.
При підготовці лушпиння кашки треба згадати те, про що говорилося вище - максимальна кількість фітонцидів міститься в денці цибулини і прилеглої до неї частини, і що через 15-20 хв після приготування кашки фітонцидів в ній залишиться дуже мало.
При запаленні гортані і бронхіті для інгаляції використовують сік цибулі, краще гострих сортів, розведений кип`яченою водою у співвідношенні 1: 5. На одну інгаляцію потрібно 1-1,5 ст. л. рідини. Курс лікування 5-10 процедур.
При гаймориті і гострому нежиті в ніс закапують цибулевий сік, розведений кип`яченою водою для дорослих в співвідношенні 1:10, а для дітей - 1:50 у вигляді крапель 2-3 рази на день.
Хорошим засобом при бронхіті з сухим кашлем, ангіні, запаленні верхніх дихальних шляхів є прийом всередину свіжого соку цибулі по 1 ч. Л. 4 рази на день або його суміші з медом у рівних частках по 1 ст. л. 5-6 раз в день, що покращує виділення мокротиння. Також ефективна і спиртова настоянка цибулі (1:10), яку застосовують по 15-20 крапель на прийом 3-4 рази на день.
Бронхіт з сухим кашлем добре лікує і старовинний народний засіб, яке ми вже призабули. Для його приготування 250 г пропущеного через м`ясорубку цибулі змішують з 1 ст. л. меду і 1 склянкою цукру, все заливають 0,5 л горілки, кип`ятять під кришкою на слабкому вогні 3 ч, потім охолоджують. Ліки приймають по 2 ст. л. 3 рази на день.
При сильному і наполегливому кашлі цибулевий сік змішують з гусячим жиром, суміш втирають на ніч в область грудної клітини та шиї і обв`язують хусткою. А вранці натщесерце цю суміш приймають по 1 ст. л.
Застосовують при кашлі і відвар цибулиння. Для цього лушпиння від 10 цибулин треба варити в 1 л води до википання половини рідини, потім процідити. Приймати відвар по 0,75 склянки 3 рази на день з медом.
Добре допомагає від кашлю і старовинна російська лікувальна суміш. Для її приготування треба натерти одне яблуко, одну цибулину і додати 1 ст. л. меду. Приймати по 1 ст. л. 4-5 раз в день в перервах між їжею і на ніч. У цих же цілях і для поліпшення відхаркування мокротиння беруть цибулю з медом, попередньо обсмажений на вершковому маслі або відварений в молоці.
При бронхіальній астмі добре допомагає інший старовинний цибульний відвар. Для його приготування 200 г подрібненого ріпчастої цибулі змішати з 200 г вершкового масла, 1 склянкою цукру, 0,3 склянки меду, 0,3 склянки соку алое. Все ретельно перемішати і томити в щільно закритій духовці 3 ч. Після повного охолодження добре перемішати. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 15 хв до їди.
Ефективний в цих випадках і збір, що складається з рівних часток соків цибулі, редьки, буряка, журавлини, лимона, алое, меду, цукру, спирту. Суміш застосовувати по 2 ст. л. 3 рази на день за 30 хв до їди.
При ларингіті і фарингітах корисно застосовувати суміш з протертого лука, яблука і меду, взятих у рівних частках. Цю масу приймають по 2 ст. л. 3 рази на день.
Для лікування ангіни треба 1-2 середні цибулини розрізати на кілька шматочків і відварити в 1-1,5 склянках води. Дати відвару додатково настоятися під кришкою до охолодження. Теплим відваром полоскати горло 5not-6 раз в день.
Добре також допомагає суміш соку цибулі з медом в рівних частках, яку приймають по 1 ч. Л. через кожні 2 год до поліпшення стану.
При нежиті відмінно допомагає сироп з лука. Для його приготування треба нарізати цибулю кружальцями, посипати цукром, добу настояти в щільно закритому посуді. Приймати по 1-2 ст. л. 3-4 рази на день.
При лікуванні нежиті допомагає збір, що складається з 2 ч. Ріпчастої цибулі, 3 ч. Листя буряка, 1 ч. Листя суниці і 1 ч. Листя малини. Для приготування настою треба 2 ст. л. подрібненої суміші залити склянкою окропу, настояти в теплому місці 1 ч, процідити. Приймати по 0,3 склянки 4not-5 раз в день.
У народній медицині лук застосовують і для лікування аденоїдів. Для цього 1 ч. Л. соку цибулі треба змішати з 3 ч. л. обліпихової олії, додати 1,5 ч. л. розтопленого масла какао, 1 ч. л. меду і 0,5 ч. л. прополісу. Все це перемішати до стану емульсії, вмочати в неї шматочки вати і вкладати їх в ніздрі на 20 хв.
При хронічному запаленні мигдалин у дітей застосовують суміш соку цибулі, соку листя матьnot-іshy-мачухи і червоного вина. Приймають цю суміш 3 рази на день по 1 ч. Л., Попередньо розбавивши 3 ст. л. води. Суміш треба зберігати в холодильнику, перед вживанням струшувати.
При потиличної невралгії треба натерти на дрібній тертці середню цибулину, картоплину і квашений огірок, залити 1 л столового оцту, розведеного в рівних частках водою, і настояти 24 год. Компреси робити вранці і ввечері перед сном.
Для лікування і профілактики атеросклерозу корисний цибульний сироп, який треба приймати по 1 ст. л. 3 рази на день через годину після їжі або за годину до неї.
Універсальними ліками з лука є його відвар в молоці. Для його приготування треба 1-2 цибулини середнього розміру подрібнити, відварити в склянці молока, настояти 1 год, процідити. Приймати відвар по 1 ст. л. через кожні 2-3 год до їди при кашлі, для поліпшення травлення, сечогінну дію, при лікуванні хвороб печінки, колітів, атеросклерозу, гіпертонії.
У народній медицині для лікування гіпертонії застосовують настій з лука, часнику і лимона. Для його приготування треба подрібнити 1 цибулину, 4-5 зубчиків часнику і 1 лимон без шкірки і насіння, перемішати з 1 склянкою цукру і 2 склянками холодної кип`яченої води. Суміш настояти в темному прохолодному приміщенні 10 днів, періодично струшуючи ємність, процідити. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 15-20 хв до їди до одужання.
У людей, які не вживають в їжу цибулю, підвищується згортання крові. Антітромбозное дію цибулі настільки велике, що перевершує можливості аспірину.
Застосовують цибулю і при діабеті. Для цього треба 2not-3 подрібнені цибулини залити 2 склянками теплої води, настояти 8 год, процідити. Приймають настій по 0,5 склянки 3 рази на день перед їжею.
При захворюваннях печінки 0,5 кг пропущеного через м`ясорубку цибулі треба змішати з 1 склянкою цукру і томити в духовці до пожовтіння суміші. Приймають її по 1 ст. л. натщесерце протягом 8-10 тижнів.
При гепатиті добре допомагає винна настоянка з лука і полину. Для її приготування треба 300 г цибулі протерти через сито, додати 2 ст. л. порошку полину, 100 г меду. Потім цю суміш залити 0,7 л сухого білого вина і настояти в темному місці 3 тижні. Приймати по 0,25 склянки 3 рази на день за 30 хв до їди.
При запорах треба пляшку на дві третини заповнити подрібненим ріпчастою цибулею, залити горілкою і настояти в темному місці 10 днів. Приймати по 1 ч. Л. 3 рази на день перед їжею.
При простатиті та водянці в народній медицині застосовують лікувальний настій, приготований з 200 г подрібненого лука і 0,5 л білого сухого вина. Суміш треба настояти 12 діб, процідити і приймати по 2 ст. л. 3 рази на день після їди. Лікування складається з декількох 3-х тижневих курсів з перервою між ними по 10 днів.
При розтягуванні суглобів дрібно нарізану цибулю треба змішати з цукром, суміш добре розтерти в ступці. На суглоб покласти марлю, поверх якої намазати шар приготованої суміші.
Кашку з лука, загорнуту в марлю, прикладають до опіків, гнійних ран, наривів на шкірі, до хворих місць при ревматизмі, т. К. Вона перешкоджає утворенню бульбашок, знімає біль і припиняє запальний процес.
Допомагає цибулю і при укусах комах. Для цього ватку, змочену соком цибулі, слід накласти на уражене місце на 10-15 хв або змастити їм місце укусу, повторивши це в міру висихання 3-4 рази поспіль. При відсутності соку можна поступити ще простіше - добре натерти шматочком лука болюче місце. При сильному головному болі до скронь і лоба прикладають розрізану навпіл цибулину.
Але є ряд захворювань, при яких цибуля протипоказаний. Це виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, гострі захворювання нирок, печінки, кишечника, жовчного міхура. Тому в лікувальних цілях цибулю треба використовувати під контролем лікаря.
В. Лойко