Великоплідні томати

Відео: Великоплідні томати для теплиць. Поради та секрети. випуск 15

великоплідного ТОМАТИ
Томат був відомий людині з давніх часів. В Європі томат з`явився лише в XVI ст. і досить тривалий час вважався отруйною рослиною, хоча задовго до цього вже обробляється в Мексиці. Погана слава ходила за томатом до кінця XIX ст., Хоча на ринку Парижа він був присутній як овочева культура з 1793 року, а в Росії до середини XIX ст. томат був поширений в середніх областях, а до кінця і в північних, де вирощувався переважно у відкритому грунті.
Плоди томата надзвичайно різноманітні за розміром. Так, наприклад, плоди передбачуваного предка сучасного томата Lycopersicon esculentum СV cerasiform важать близько 2 г і складаються всього з двох камер, а для плода томата якогось сучасного гібрида або сорту 1000 г і незліченна безліч камер - не межа. Крім того, безперервне збільшення маси плода томата в культурі привело до такого ж незліченній зміни форми: стародавні дикі томати могли бути тільки округлими і ніякими іншими, в той час як зараз вони плоскі, сливовидної, банановідние, грушоподібні, колокольчіковідние, перцевідние, кубовидний і т . д.
Оскільки окультурення відбувалося в доісторичні часи, ніхто не знає фактичний шлях, завдяки якому стали розвиватися рослини з плодами великими і різноманітної форми. Найбільш вірогідний варіант - стародавні люди постійно відбирали рослини з найбільшими плодами, що призвело до накопичення корисних мутацій за цією ознакою. На підтримку цього виступає і генетичний аналіз популяцій, отриманих від схрещувань сучасних томатів з їх дикими предками, в яких плід томату відрізняється однорідністю, що говорить про множинність генів, включених в еволюцію даної ознаки.
Подання про крупноплідність томата еволюціонувало разом з його розміром. Якщо провести порівняння сортів XX ст., То «Домострой» випуску 1952 р рекомендував до вирощування сорти з великим плодом масою 120 г, в 90-і роки великими вважалися плоди з масою 130-150 г, зараз же мова йде про плоди масою 180 -250 г для великоплідних томатів і понад 250 г для біфтоматов. І це всього за якісь 60 років!
Частка великоплідних томатів в захищеному грунті становить близько 10%, тобто зовсім небагато. Великоплідні томати, як правило, індетермінантні, вегетативного типу, більш пізньостиглі в порівнянні зі своїми дрібноплідних побратимами. Великоплідні томати кілька менш урожайні, так як кількість плодів на рослині трохи менше, ніж у звичайного томата внаслідок низького відсотка завязиваемості плодів, меншого відсотка товарних плодів, а врожайність, як відомо, залежить не стільки від розміру плодів скільки від кількості їх на рослині високої товарності . Однак їх вирощують не стільки із¬за врожайності, скільки із¬за якості великих плодів, масою близько 250 г.


Технологія вирощування в основному стандартна. Посів проводиться у вологий субстрат, в якому роблять борозенки глибиною 1,5 см на відстані 4-5 см один від одного. Насіння розкладають на відстані 1 см, після чого виробляють присипку підсушеним субстратом. При недостатній закладенні насіння сім`ядолі винесуть назовні насінну оболонку, що негативно позначається на сіянцях. Зняти її можна змочуючи теплою водою. Після посіву насіння потрібно накрити плівкою. Оптимальна температура для проростання насіння 24 ... 26 ° С. При появі перших сходів, а також петельок, не чекаючи масових сходів плівку потрібно зняти, інакше сіянці, що зійшли першими, витягнуться. Сіянці потрібно виставити на світло, а після розкриття сім`ядоль знизити температуру до 18 ... 20 ° С вдень і 15 ... 16 ° С вночі, а через 5-7 днів підняти до 20 ... 22 ° С вдень і 17 ... 18 ° С вночі. У похмуру погоду денна температура на 2 оС нижче.
У фазі першого справжнього листка приступають до пікіровки. Для цього використовують горщики об`ємом близько 1,3 л, або 12-14 см в діаметрі з вологим ґрунтом. Температурний режим підтримується на тому ж рівні. У фазі 4-5 листків температуру знижують на 2 ° С. Полив помірний, переважно в ранкові години. Першу підгодівлю проводять через тиждень після пікіровки, останню - за тиждень до висадки. Частоту підгодівлі визначають виходячи зі стану рослин. При змиканні листя проводять розстановку розсади. Якщо розсада перетягується, знижують температуру і обмежують полив. За тиждень до висадки температуру знижують до 17 ... 18 ° С, полив обмежують, а за 1-2 дня до висадки припиняють зовсім щоб уникнути поломки розсади.
Якісна розсада перед висадкою повинна мати 9-11 листків, 1-2 квітучих суцвіть, розвинену кореневу систему. Висадку виробляють в підготовлений, добре зволожений грунт. Якщо грунт було пролито погано, після посадки розсаду поливають невеликими порціями в кілька прийомів. Сильно витягнувся розсаду підв`язують відразу. Слід пам`ятати, що шпагат повинен проходити завжди над пензлем. При формуванні все пасинки розміром 3-5 см видаляють, залишаючи тільки головний втечу. Підживлення проводять раз в 10-15 днів, при формуванні 2-3 суцвіть необхідно стежити за станом рослин, так як збільшується потреба в мінеральному живленні.
Для отримання однорідних великих плодів слід застосовувати нормування суцвіть. На перших 2-х кистях залишають не більше трьох плодів, далі не більше чотирьох. Для найкращого запилення виробляють струшування суцвіть. Перед цим в ранкові години теплицю слід провітрити для зниження вологості, так як волога пилок ускладнює запилення. Для запобігання залома суцвіть слід стежити за мінеральним живленням і застосовувати кістедержателі. Збори проводяться в міру дозрівання плодів, в залежності від темпів дозрівання - раз на тиждень або частіше.


Щоб отримати великі плоди для вирощування слід використовувати великоплідні сорти і гібриди: Русский смачний, Бабушкін подарунок, Російський розмір, F1 Краснобай, Розмарин, Джейн, F1 Киржач, F1 Фунтик, F1 Ярослав.
Агротехніка, вибір правильного гібрида, бажання отримати високий урожай великих плодів - основні складові успіху.
М. Васильєва,
науч. співр. відділу Пасльонових
культур, НДІ овочівництва захищеного грунту, ГК «Гавриш»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!