Все про в`єтнамських свиней: від покупки до розведення

Не так давно з`явилися на сільськогосподарському ринку, ці милі створіння здобули любов тваринників не тільки завдяки своїй плодючості, а й своєрідною зовнішності. Коротконогі, з величезним животом, завдяки якому вони отримали ще одне свою назву - В`єтнамські віслобрюхіе- вони мають пустотливий вигляд через маленьких примружених очей і тонкого хвоста.

Пустощі втрачається при досягненні самцями статевозрілого віку, який у цієї породи настає в чотири місяці. У цей період у самців формується щетиниста грива, яка через жорсткості щетини стирчить на холці, і живіт відвисає практично до землі. Ця порода універсальна і вже користується популярністю в нашій країні.

В`єтнамські, або як їх ще називають, Азіатські свині, не відрізняються високими темпами збільшення маси тіла, проте беруть кількістю. Починаючи розмножуватися в чотиримісячному віці, самки цієї породи дають по несколькопометов в рік, так як тривалість вагітності у свині не перевищує 114 днів, вони багатоплідні, і за один раз може народитися до 20 поросят, в середньому від 9 до 13. Вага свиней коливається від 10 до 100 кг, в середньому - 50-60 кг. Незважаючи на те, що дорослі особини повільно набирають вагу, близько 250-300 грамів на добу, деякі з них можуть досягати ваги 150кг. На наш ринок надходять саме такі свині, вагою понад 100 кг.

На що звертати увагу при покупці

Якщо ви загорілися придбанням поросят В`єтнамської породи, то перш ніж шукати відповідне оголошення в інтернеті, повинні вивчити кілька правил розведення, щоб потім не шкодувати про здійснену покупку, тому що нерідко, нерозібраних горе-тваринники місяцями чекають приплоду і збільшення маси, а цього не відбувається через недотримання основних вимог для нормального росту і розмноження.

По-перше, ніколи не беріть різностатевих особин від однієї свиноматки, так як схрещуючи споріднені види ви займаєтеся селекцією слабких ознак, які згодом можуть проявитися поганою надбавкою маси і відсутністю потомства у дорослих особин. З цієї причини не варто купувати пару різностатевих поросят в тих господарствах, де багато свиноматок і всього один хряк, вони обов`язково будуть мати родинне походження. Як правило, родичами бувають і дорослі особини, куплені в одному і тому ж місці, щоб цього не сталося, не посоромилися запитати продавця про родовід купуються поросят.

Поцікавтеся і вагою при народженні, збільшенням у вазі поросяти в перші десять днів, попросіть показати свиноматку, від якої ви купуєте потомство. Навскидку можна оцінити, як давно був опорос: це видають молочні частки і змарнілий вигляд свині, і зіставити з вагою придбаного порося, так ви зрозумієте добре він набирає вагу. Якщо ви не побачите ознак недавнього опоросу, значить або це інша свиня, або порося, якого ви збираєтеся придбати, старшого віку.

Купуючи поросят, оцініть їх зовнішній вигляд. Свині цієї породи рідко бувають білими, часто чорними і сірими, плямисто-сірими. Поросята повинні мати живий погляд, пружне тіло, гладку, рівну шерсть, активні, добре їсти, не мати надзвичайно небезпечні під хвостом. Морда має специфічний вигин носових кісток, що надає їм схожість з мопсами, коротка і широка. Тулуб з розвиненими м`язами, кінцівки міцні, розставлені широко.

Які корми підійдуть

Здорові поросята відрізняються хорошим апетитом. Важливу роль відіграє поступовий перехід від однієї їжі до іншої, тому не забудьте уточнити у разводчіка, до якого корму привчене тварина. Найчастіше поросята цієї породи охоче вживають в їжу комбікорми і зерновідходи, причому в сирому вигляді, що помітно спрощує їх зміст і призводить до того, що поросята швидко набирають вагу.

Підсисні свиноматки повинні отримувати щодня пійло з макухою .А для відгодівлі молодняка відмінно підійдуть концентровані корми для звичайних свиней. Тримісячного поросяти вже можна відправляти на забій.

Приступаємо до розведення

Розведення В`єтнамських свиней не вимагає особливих зусиль. Починаючи з чотиримісячного віку свиню можна піддавати в`язанні. При першому опоросу свиня приносить близько 5 поросят, в наступних пометах їх число збільшується до 10-20. Вагітність свині триває 3 місяці 3 тижні і 3 дні і ніяк не впливає на розвиток свиноматки. Відразу після народження, на перший-другий день поросятам роблять щеплення, в подальшому щеплення вже не требуется.Благодаря високою плодючості і хорошої адаптації розведення свиней може стати прибутковим бізнесом, і гроші, витрачені на придбання першої пари поросят окупляться з лишком вже після отримання першого приплоду , в подальшому залишається тільки отримувати прибуток.

Крім того, сам зміст В`єтнамських свиней не проблематично в наших умовах .Снабдів свинарники достатньою кількістю соломи і збільшивши число годувань до трьох на добу, можна не переживати про те, що свині не винесуть нашого морозного клімату. У свиноматок добре розвинений материнський інстинкт, свині, наскільки це можливо, охайні, випорожнюються в одному місці, не гризуть підлоги в свинарнику, що не риють землю, не мають характерного запаху.

Азіатські свині відрізняються відмінним здоров`ям, і якщо раптом доросла свиноматка раптом перестає їсти, стає неспокійною, потрібно оглянути статеву петлю. Припухлість статевої петлі і виділення говорять про те, що настала полювання. Підтвердити ці припущення можна надавав руками на круп свині, і якщо вона зупиниться і застигне на місці, значить ваші припущення вірні, а якщо свиня ухиляється з під рук, значить ще не прийшла пора в`язки.

Умови утримання

Якщо ви запланували розводити саме цих свиней, то слід враховувати деякі особливості при побудові свинарника. Як уже згадувалося раніше, ці Свині не риють підлогу і тому необхідності в додатковому зміцненні статі немає. Найкраще будувати кам`яний свинарник, наприклад, цегляний, а підлоги забетонувати. Розмір свинарника ви визначите, підрахувавши приблизну поголів`я, яке збираєтеся утримувати. Враховуйте, що розміри цієї породи невеликі, проте утримувати їх краще не поодинці, а по кілька свиней в одному верстаті. Також плануючи приміщення, залиште достатньо місця, щоб можна було вивозити гній.

Кожну клітину, де будуть міститися тварини потрібно обладнати дерев`яним помостом, щоб не настало переохолодження тварин в холодну пору року. Продумайте систему обігріву, оскільки молоді поросята погано переносять низькі температури, а приналичии новонароджених поросят температура в приміщенні повинна бути не нижче 20 градусів. Для поліпшення продуктивності обладнайте майданчик для вигулу, вона не буде простоювати навесні, влітку і восени, оскільки ці рухливі свині дуже люблять гуляти, приймати грязьові процедури.Купаясь в грязі, вони охолоджуються в спеку і відганяють настирливих насекомих.Еслі на вашому майданчику для вигулу є дерева, то ваші вихованці будуть вдячні, так як зможуть про нього свербіти, а якщо дерева немає, то встановіть для цих цілей колоду. Вигул свиней цієї породи є необхідною умовою їх нормального розвитку. Для купання свиней виройте яму на майданчику для вигулу і наповніть її водою.

Чим будемо годувати

Травна система В`єтнамської свині влаштована таким чином, що швидкість травних процесів вище, ніж у звичайних свиней. Це пов`язано з меншим розміром шлунка і діаметром кишечника, в зв`язку з цим протягом дня вони потребують підживлення. Взимку свиней потрібно підгодовувати тричі на день, як підживлення підійде гарбуз, кукурудза, і сіно. Влітку кількість підгодівлі можна знизити до двох, переважало кількість зеленої їжі-розширюйте раціон за рахунок груш, яблук, кабачків, люцерни або іншої трави, бажано вводити в їжу тільки молоде сіно, так як груба їжа погано перетравлюється в травному тракті цих свиней. З цієї ж причини не рекомендується годувати цю породу кормовим буряком і соломою.

Комбіновані корми краще змішувати з висівками, а із зернових віддати перевагу (в порядку убування) ячмінь, жито і пшеницю. Складаючи денний раціон свині, стежте за тим, щоб не було переїдання, але їжі було достатньо. М`ясо відмінно підходить для бекону, в основному для цих цілей їх і вирощують. Щоб отримати відмінну беконну свинину, важливо уникнути зайвого відкладення жиру. Пам`ятайте, що ячмінь і кукурудза сприяють останньому, тому їх кількість не повинна перевищувати десятої частини всього корму.

перші результати

М`ясо в`єтнамських свиней тільки-тільки з`являється на ринку, проте споживачам важко оцінити його органолептичні властивості, тому що в продаж надходить м`ясо від дорослих особин, вагою понад 100 кг, менших за вагою оптовики не закуповують у населення, тому що неможливо піддати контролю в ветслужбі туші меншого розміру. А адже саме м`ясо свиней вагою до 40 кг володіє особливим ніжним смаком, в ньому немає надлишку жиру. Молоді свині вагою до 20-30 кг набирають вагу за рахунок м`яса, потім відбувається набір жирової маси. Досягаючи ваги 20-40 кг відзначається оптимальне поєднання м`яса і жиру. Сьогодні на ринку можна зустріти охолоджені як цілі туші, так і оброблені на половини і четвертинки частини, вагою від 10 до 30 кг, а салом різної товщини, але не більше 4 см.
М`ясо в`єтнамської породи ніжне і смачне, визнається делікатесом гурманами усього світу. На вигляд мармурове і соковите, воно зберігає всі свої і гастрономічні і корисні властивості при будь-якому вигляді термообробки. Завдяки дуже низькому вмісту холестерину в цій свинині вона не протипоказана людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту при будь-якому способі приготування (її можна варити, запікати, смажити). Це м`ясо не вимагає витримки в холодильнику, його можна вживати в їжу відразу після забою. Та й самих в`єтнамських свиней називають "ходячим холодильником", тому що свиней, які досягли тримісячного віку вже можна вживати в їжу, і сім`я всега буде з м`ясом.

І наостанок пропоную подивитися дуже цікаве відео про цю чудову породі. Приємного перегляду!