Вирощування імбиру в домашніх умовах

цвітіння імбиру

Імбир надзвичайно корисна рослина. Не дарма його називають коренем молодості. Ми звикли купувати його в магазині, але імбир можна виростити і самостійно. Це не так складно, як здається.

Імбир рогата - це багаторічна трав`яниста рослина. Але у нас його вирощують як однорічна, тому, що таких же сприятливих умов, як у нього на батьківщині в Індії ми створити не можемо. У природних умовах імбир виростає до двох метрів, зовні схожий на очерет (рогіз). У наших кліматичних умовах він виростає до метра. Його іноді можна зустріти на присадибних ділянках як декоративну рослину, так як у нього дуже красиві квіти, забарвлення яких варіюється від помаранчевого до жовто-коричневого.

Вимоги до грунту

Перш, ніж займатися посадкою імбиру на присадибній ділянці, необхідно перевірити кислотність грунту. Він не буде добре рости в грунті з підвищеною кислотністю. Для нього потрібна грунт з нормальною або низькою кислотністю.

Імбир погано переносить пересадки. Для підгодівлі рослини можна використовувати органічні добрива або перегнилий гній.

Кореневище імбиру з паростками

Як правильно вибрати корінь імбиру в магазині

Для посадки імбиру підійде корінь, куплений в магазині. Вибирати краще корінь молодий, світлий, без видимих дефектів, волосків, лусочок або темних плям. Вибирати потрібно кореневище, в якому буде багато нирок.

Підготовка кореня до посадки

Перед посадкою корінь потрібно підготувати. Первинну підготовку потрібно почати з того, що на 4-5 годин замочити в теплій воді. Імбир має бути практично повністю покритий водою. Для отримання кращого результату можна в воді попередньо розвести марганцівку.

Після закінчення 4-5 годин, корінь потрібно буде перекласти в звичайний поліетиленовий пакет, в якому рослина має пролежати до появи волосків. Пакет потрібно буде покласти в тепле місце, так як імбир дуже теплолюбна рослина і в холоді він не почне проростати. Його потрібно висаджувати в теплу грунт, інакше він може знову «заснути».

Коли ви помітите, що з`явилися волоски, корінь потрібно буде дістати з пакета і розділити на частини, розміром 5-7 см, так, щоб на кожній частині було по одній хорошій нирці. Місця зрізу потрібно буде присипати деревним попелом. Зола одночасно виступає і в якості добрива, і як антисептик.

посадка імбиру

Потім потрібно буде взяти невисокий, широкий контейнер. Ємність потрібно брати широку, так як за сезон рослина дуже сильно розростається і в окремих випадках може навіть розірвати тару. Десь третина контейнера потрібно заповнити керамзитом, можна трохи менше. Для вирощування підійде пухка родючий грунт (можна з піском).

Грунт повинна бути пухкої з двох причин:

• в щільному грунті він може загнити,
• в щільному грунті йому важко рости, кореневище виходить дуже покрученим і з ним потім важко працювати.

Контейнер повинен бути заповнений таким чином, щоб після того, як в нього будуть горизонтально покладені вийшли частини (обов`язково нирками вгору), їх можна було присипати землею десь на 2 см, щоб рослина початок проростати.

догляд

Для того щоб в домашніх умовах утворилося кореневище, потрібно 8-10 місяців, тому вирощувати його краще починати в лютому. Імбир вологолюбна рослина, тому його обов`язково регулярно поливати, підтримуючи вологе середовище. Але при цьому його не можна заливати, інакше корінь просто згниє, не давши врожаю.

Після цього контейнеру повинна здійснюватися поставити в тепле місце, де буде світло, але в той же час без прямих сонячних променів.

Перші сходи з`являться в період від двох тижнів до місяця. Якщо рослина згодом буде пересаджено на присадибну ділянку, то місце потрібно вибирати з урахуванням його особливостей: імбир любить сонячні ділянки без прямих променів, захищені від вітрів.