Мелісса: вирощування, догляд

Відео: Вирощування м`яти і меліси на підвіконні

Мелісса: вирощування, догляд
Оцінити меліси і МИ. І, ПО ДОСТОІНСТУ оцінити її, ЗНАЙДЕМО НА ДІЛЯНЦІ ТЕПЛЕ СОНЯЧНЕ МІСТЕЧКО, НА ЯКОМУ І посіємо СЕМЕНА благородних МЕЛІСИ
Ще в Оді з Мена "Про достоїнства трав" відзначаються багато позитивні властивості меліси, тому її і вирощують повсюдно. Якщо у вас її ще немає, то чи не спізніться - навесні мелісу можна виростити з насіння.
Мелісса вимоглива до світла і теплолюбна, тому для неї відводять відкриті, добре освітлені місця, захищені від холодних північних і східних вітрів.
До грунтів меліса невибаглива, але погано росте на кислих, важких і заболочених грунтах. Щоб вона добре розвивалася і давала більше ніжної зелені, грунту повинні бути структурно легкими, слабокислими і родючими.
Ділянка під посадку готують не менше ніж за місяць до посадки меліси - його перекопують на глибину 22-25 см і ретельно вибирають кореневища бур`янів. На легких ґрунтах додають компост (До 3 кг / м2), а на важких суглинних грунтах - ще й пісок. З мінеральних добрив використовують суперфосфат (45-50 г / м2), аміачну селітру (15-20 г / м2) і калійну сіль (20-25 г / м2), які вносять за кілька днів до посадки перед розпушуванням грунту на глибину 10 15 см. З насіння мелісу вирощують через розсаду, висіваючи насіння в першій половині квітня. Попередньо їх намочують протягом 3-4 діб у воді і лише потім висівають в ящик. Грунт попередньо добре зволожують, рядки ущільнюють і сіють насіння на глибину 0,5 см з розрахунку 0,6 г на 1 погонний метр. Потім насіння присипають торф`яної крихтою і до появи сходів не поливають, так як дрібні насіння легко вимити.
Якщо виникає необхідність поливу, то його проводять через мішковину або кілька шарів марлі слабкою цівкою води.


Проростає меліса повільно - сходи з`являються лише через 20-28 діб. При утворенні першої пари справжніх листочків розсаду проріджують так, щоб відстань між рослинами було 3-4 см або пікірують в паперові стаканчики, поліетиленові мішечки. Оптимальний вік розсади меліси - 30-40 днів.
На ділянці досить мати 3-4 рослини меліси, тому розсади потрібно всього 6-8 шт., Щоб половину з них в кінці травня - початку червня посадити в грунт.
На постійне місце мелісу висаджують за схемою 45-60x25-30 см, коли мине загроза заморозків. При вирощуванні в однорічній культурі вибирають схему 45x20 см, щоб посадки були більш загущених. Якщо меліса вирощується в багаторічній культурі, то схема посадки - 60x30 см.
Догляд полягає в прополка, розпушуванні, поливах і підгодівлі суперфосфатом 20-25 г / м2, аміачною селітрою і хлористим калієм по 15-20 г / м2.
У перший рік посадки насінням роблять тільки один укіс меліси, щоб рослини могли підготуватися до зими. Зрізають пагони серпом або секатором на відстані 10 см від землі і потім сушать в тіні, зв`язавши в пучки або розстилаючи під навісом, на горищі. Після сушіння стебла обмолочують. У банках з притертою пробкою сушену мелісу можна зберігати 1 рік.
Після зрізання рослини підживлюють курячим послідом, розведеним водою (1:10) або рідким гноєм (1: 6).


До речі сказати:
Завдяки приємно освіжаючому аромату і гіркувато-пряного смаку меліса є однією з кращих прянощів до салатів, супів, риби, грибів, молочних страв і, само собою зрозуміло, до компотів та різним напоям.
Для збереження ароматичного букета мелісу кладуть в страви за 1-2 хвилини до подачі на стіл, а порошком з меліси заправляють страви за 3 хв. до готовності.
При головному болю приймають настій з меліси по 1/3 склянки 3 рази на день: 1 столову ложку меліси залити 1, літром окропу і настоювати 2-3 години.
Відвар з листя меліси - гарне тонізуючий засіб: 10 - 15 г сухої сировини залити склянкою гарячої води, кип`ятити 5 хв. і приймати 3 рази на день по чайній ложці. Відваром із засушених листків і верхівок меліси полощуть рот при зубному болі і захворюваннях ясен.
Заправка для готових супів: 50 г сухого порошку меліси і 100 г порошку кропиви. Кропиву обов`язково заготовляють про запас: листя кропиви збирають до початку літа «сушать на горищі в провітрюваному місці, розклавши тонким шаром. «Йогурт (кефір) з мелісою. Молоко прокип`ятити, остудити до 37 ° С, розмішати з йогуртом: Масу розлити в баночки, закрити фольгою і залишити на добу при температурі 20 ° С. На наступний день в кожну баночку додати ложку нарізаної меліси і охолодити. На 1,5 л молока - 1-2 баночки йогурту (кефіру), меліса.
С. Соколовський, кандидат с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!