Сорт картоплі - петербурзький

Середньостиглий сорт столового призначення Петербурзький створений Североshy-Західним НІІСХ, що знаходиться в с. Белогорка Гатчинського району Ленінградської області.
Цей районований сорт має білі бульби і очі, такого ж кольору м`якоть. Квітки білі. М`якоть НЕ темніє при різанні.
Сорт відрізняється хорошими смаковими якостями. Крахмалистость 13not-16%. Маса бульби 90-110 г. Урожайність - 300-320 кг на сотку.
Сорт стійкий до раку, парші, фомозу- слабо уражається вірусними болезнямі- среднеустойчив до чорної ніжки та фузаріозу- бадилля средневоспріімчіва до фітофторозу, але бульби не стійкі.
Цей сорт вирощують на всіх типах грунтів. Чуйний на добрива. Необхідна захист від фітофторозу, бадилля скошують за 10not-12 днів до збирання врожаю. Зберігається добре.
Високий урожай картоплі цього сорту можна отримати при вирощуванні на грунтах різних типів: суглинках, супісках, торфовищах. Однак при виборі ділянки слід віддавати перевагу окультурених легким грунтам, так як картопля має слаборозвинених кореневу систему і тому йому потрібні пухкі грунти, достатньо забезпечені повітрям і вологою. Важкі грунту необхідно окультурювати, вносячи великі норми органічних добрив.
Бульби картоплі, як маткові (посадкові), так і молоді, на зростаючому рослині не виносять тривалого занурення в воду. Тому низькі ділянки, що заливаються водою, або з високим її стоянням не придатні під картоплю без належної меліорації. При надлишку вологи його слід обробляти на високих грядках шириною 1not-1,5 м.
Товщина орного шару під картоплю повинна бути не менше 27not-30 см. Грунт треба ретельно і глибоко обробляти, щоб вона стала рихлою. В кінці серпня - початку вересня, тобто відразу після збирання попередньої культури, грунт перекопують. Закінчити обробку слід до заморозків. З`являються бур`яни знищують при розпушуванні.
До весняної перекопуванні найкраще приступити, коли земля добре розсипається і не утворює грудок. Перед обробкою по ділянці розкидають мінеральні добрива (основне внесення). Якщо вже підготовлена до посадки грунт на ділянці ущільнився, її краще ще раз перекопати.
Завдяки осінньої і весняної обробки грунту створюється потужний пухкий шар. Це покращує водний режим, забезпечує постійний обмін повітря між орним шаром грунту і атмосферою, а значить, сприятливо позначається на розвитку кореневої системи, освіті столонов і формуванні бульб, в кінцевому ж результаті - на врожаї.
У той же час урожай картоплі, його поживні та смакові якості безпосередньо пов`язані із застосуванням добрив. Зокрема, вміст білка в бульбах при відсутності підгодівлі не перевищує 1%, а при правильному внесення мінеральних добрив досягає 1,7not-2%.
Кращим органічним добривом є гній. При внесенні врозкид під осінню або весняну перекопування його середня норма становить 300not-400 кг на сотку, максимальна - 600not-800 кг. До максимальної нормі треба вдаватися на малоокультуренних і важких грунтах. Хороші результати дає розкидання гною (300not-400 кг на сотку) в поєднанні з внесенням в лунки (100not-200 кг на сотку). Однак в лунки можна вносити тільки перепрілий гній. Укладати його треба так, щоб він розташовувався глибше бульби або збоку і відокремлювався від нього шаром землі в 4not-5 см.
Торф як органічне добриво під картоплю або для суміші з гноєм можна використовувати тільки після провітрювання, під час якого шкідливі для рослин закісние з`єднання заліза і алюмінію перетворюються в нешкідливі окисні. Процес окислення у мелкораздробленного торфу йде порівняно швидко - від 1 до 3 тижнів. Найкраще торф витримати на повітрі 3not-4 місяці: під впливом дощу або снігу знижується його кислотність. Після короткострокового провітрювання вологість торфу не повинна бути менше 60%. Сухий торф забирає вологу у грунту. У посушливу весну це може негативно позначитися на сходах і розвитку рослин. Тому перед внесенням свежепроветренний торф треба завчасно зволожити. Найбільш доцільно використовувати торф для компостів.
В якості органічного добрива використовують курячий послід. Середня норма його внесення 200not-300 кг на сотку, максимальна - 400 кг.


Мінеральні добрива найкраще використовувати разом з органічними, вносячи їх або врозкид перед перекопування грунту, або в ряди під час посадки картоплі. При цьому мінеральні добрива вносять вузькою стрічкою нижче висаджених бульб або двома стрічками по боках ряду бульб. Прошарок землі між ними і добривами повинна становити 5not-6 см, на легких ґрунтах - 7not-8 см. Найчастіше застосовують азотні, фосфорні, калійні, а також складні добрива, що включають комплекс поживних речовин - нітрофоску, аммофоскі і ін. Останнім часом в продажу з`явилися добрива, збалансовані за елементами живлення і збагачені мікроелементами. Так, в Кеміреshy-універсалі міститься 10% азоту, 10% фосфору і 20% калію, а також мідь, бор, кальцій, магній, залізо.
При використанні мінеральних добрив потрібно обов`язково дотримуватися правильні дози і співвідношення між азотом, фосфором і калієм. Надлишок азотних добрив знижує стійкість картоплі до хвороб, погіршує смак бульб і веде до накопичення нітратів. Тому доза азотних добрив приблизно в 1,5 рази нижче доз фосфору і калію.
Норми застосування мінеральних добрив залежать від кількості внесеної органіки і типу грунту. На дерновоshy-підзолистих, суглинних і супіщаних грунтах частка калію вище, ніж азоту і фосфору. На супісках, в порівнянні з суглинками, загальна кількість всіх видів поживних речовин більше приблизно в 1,5 рази.
На торфовищах зменшують частку азоту і досить значно збільшують частку калію.
У представленій таблиці дано розрахунок доз внесених мінеральних добрив, збалансованих по азоту, фосфору та калію на різних типах грунтів. Наголошуємо, що наведені кількості добрив розраховані на застосування навесні, перед обробкою грунту. Для предпосадочного внесення ці кількості добрив потрібно зменшити в 2 рази, а для підгодівлі - в 2,5not-3 рази (табл.).
Дози інших добрив можна розрахувати виходячи з процентного вмісту в них того чи іншого елемента живлення і рекомендованої в таблиці норми його застосування.
Природним і дуже ефективним мінеральним добривом є деревна зола, яка містить 3not-5% фосфору, 10not-20% калію і 2not-3% магнію. Вона знижує кислотність ґрунту і значно покращує смакові якості бульб. Оптимальна доза золи становить від 7 до 15 кг на сотку.
Золу вносять навесні врозкид перед оранкою або меншими дозами безпосередньо в лунки і перемішують із землею.
Оптимальні терміни посадки збігаються з прогріванням грунту на глибині 10 см до 9 ° C. Саме при такій температурі верхнього шару грунту починають розпускатися листя на березі. Посадка в більш холодний ґрунт може призвести до ураження паростків бульб ризоктониозом. Оптимальні терміни посадки картоплі сорту Петербурзький на Североshy-Заході припадають на 20not-30 травня.
Картоплю можна висаджувати на гладку поверхню або в заздалегідь зроблені гребені, або на грядках шириною 1not-1,5 м. Гребені і гряди збільшують орний шар, що позитивно впливає на розвиток картоплі.
Глибина посадки залежить від почвенноnot-кліматичних умов. Чим вологіше і холодніше клімат, чим важче грунт, тим дрібніше посадка бульб, і навпаки. На суглинках при гладкою посадці картопля висаджують на глибину 6not-8 см, на гребенях - 8not-10 см. На легких супіщаних грунтах глибина посадки на гладкій поверхні збільшується до 8not-10 см, а на гребенях - до 10not-12 см.
При посадці картопля розташовують рядами з шириною міжрядь 60not-70 см і відстанню між бульбами в рядку 30not-40 см. У разі застосування різаних бульб вдаються до більш загущеній посадці (з відстанню 30 см між рослинами), великі бульби висаджують на відстані 40not-50 см. Густота посадки має велике значення для майбутнього врожаю. При більш розрідженій посадці потрібна менша кількість бульб, а урожай на кущ завдяки розширенню площі харчування збільшується.


Перед посадкою ділянку маркують - намічають прямі лінії рядків або нарізають гребені. За ним роблять лунки. Глибина їх визначається глибиною посадки. Але якщо в лунки попередньо будуть вносити добриво, їх роблять глибше. Бульби в лунки розкладають паростками вгору.
При будь-якому способі посадки необхідно дотримуватися таких правил: а) розміщувати бульби на однаковій глибині, що забезпечує рівномірність всходов- б) залишати над бульбами шар пухкої почви- в) розміщувати рослини рівними рядками на однаковій відстані одна від одної для збереження оптимального світлового режиму.
Період від посадки до сходів у картоплі досить тривалий - в середньому він становить від 12 до 23 днів в залежності від температури грунту. У цей час з`являються бур`яни, грунт ущільнюється. В результаті ускладнюється доступ повітря до маткових бульб і коріння рослин. Тому обробка на ділянці повинна починатися в досходовий період і тривати до змикання рядків. Головне при догляді за рослинами - протягом всього періоду вегетації підтримувати грунт в рихлому стані і систематично знищувати бур`яни.
У досходовий період проводять двеshy-три обробки грунту. Перший раз - через 7 днів після посадки. Сходи бур`янів, що знаходяться в грунті на стадії «білих ниток», мають поки слабку кореневу систему і їх легко знищити розпушуванням за допомогою легкого мотиженіе або «боронування» зворотною стороною грабель. Міжряддя розпушують на глибину 10not-12 см, а при достатній вологості - 14not-16 см. Другу обробку повторюють аналогічним способом через тиждень, а потім проводять третю. Третя обробка може збігтися з появою сходів, а тому боронування замінюють легким розпушуванням. При ручному догляді мотиженіе ефективно на всіх термінах розвитку рослини.
При висоті гички 15not-20 см картопля підгортають, якщо грунт досить волога. При посухи замість підгортання практикують так званий сухий полив - поверхневе розпушування разом з формуванням ґрунтової кірки для руйнування системи капілярів, через які випаровується волога.
Для захисту від заморозків сходи можна засипати землею в ході легкого підгортання. Цей прийом дає хороші результати при висоті гички 10not-15 см, але він ефективний і для більш високих рослин, навіть при частковій їх засипці.
Міжрядні обробки картоплі закінчуються в період цвітіння, коли замикається бадилля рослин. Однак до окремих прийомів грунтової обробки вдаються в міру необхідності і пізніше. У дощове літо, коли грунт перезволожуються, доцільно робити лезом лопати глибокі щілини в міжряддях - це забезпечує доступ повітря до коріння, столонах і молодим бульб, оберігаючи їх від засихання.
Посадки картоплі необхідно поливати в посуху. Особливо потрібен полив в критичну фазу розвитку, коли відбувається клубнеобразование, триваюче від бутонізації до в`янення бадилля. При тривалій посусі під час клубнеобразования слід проводити кілька поливів, використовуючи для цього вечірній час, щоб зменшити випаровування вологи.
Мінімально значуща норма поливу складає 2,5not-3 л води на 1 м2. При такій і ще більш низьких нормах витрати води вранці наступного дня проводять розпушування - «закривають» вологу, завдяки чому ефективність поливу істотно зростає.
Після цвітіння догляд за посадками полягає в їх захисту від колорадського жука і хвороб, а також від бур`янів.
В останні роки в сільському господарстві і навіть на індивідуальних ділянках поширюється голландська технологія вирощування картоплі. Вона дозволяє менше травмувати рослини, а тому отримувати більш високі врожаї. За цією технологією необхідно дотримуватися трьох умов: високу родючість грунту (вміст гумусу не менше 2%), активне її розпушування, застосування гербіцидів. Так забезпечуються достатня рихлість грунту і успішна боротьба з бур`янами при невеликому числі обробок.
Основні особливості модифікованої голландською технологією, придатною на індивідуальних ділянках: посадку проводять на рівній поверхні або низьких гребнях- до сходів роблять одноnot- або дворазове рихленіе- сходи засипають землею, формуючи гребінь на повну ширину підстави (75 см) - знову зійшли рослини засипають ґрунтом, якщо вона досить волога. Надалі в міру потреби поверхню гребеня рихлять (боронують) через кожні 6not-7 днів, до змикання бадилля.
В. Гусєва
(Матеріал з щотижневої газети "Садовод")

Увага, тільки СЬОГОДНІ!