Кропива - рослина не звичайне

Відео: Їстівні рослини. Чесночница, Мокриця, Кропива

Кропива - рослина незвичайне
Кропиву знають всі. Знають тому, що торкатися до неї ой як неприємно! Причому Крапов у нас дві (ось це знає вже далеко не кожен) - дводомна і пекуча.
З приводу виникнення назви слова кропива існує цілих три версії. За однією - воно походить від слів кропити, крапчастий і пов`язане з головним її ознакою - обпалювати, залишаючи на шкірі червоні крапками. За іншою - виникло від загальнослов`янської слова Коприва, що зберігся в болгарському, сербсько-хорватська та чеською мовами з тотожним значенням - кропива, і який походить від давньослов`янського слова копріна - шовк. Тепер мало хто знає, що ще до середини XIX ст. в Європі з кропиви виробляли грубі, але міцні тканини, котрі володіли приємним шовковистим блиском, а також папір. Так що опис в казці Г. Х. Андерсена «Дикі лебеді» того, як Ельза ткала братам сорочки з кропиви, яке тепер здається гарним вигадкою, має під собою реальну основу. Волокна кропиви дуже міцні. Тому якщо у вас в поході не опиниться шнура або мотузки, сміливо можете замінити їх стеблами кропиви. За третьою версією дане слово утворилося від давньослов`янського копр`, що означало «аніс, кріп». Зірваної кропиві дійсно властивий якийсь невизначений запах свіжості, але, все ж, походження назви за цією ознакою менш імовірно.
Кропива дводомна - трав`янистий багаторічник з довгим тонким повзучим кореневищем, від якого в вузлах відходять тонкі корені. Стебло чотиригранне, заввишки до 150 см, простий або супротивно розгалужене у верхній частині. Листки супротивні, серцеподібні або яйцевидно-ланцетні, черешкові, крупно-пиловидно-зубчасті. Як і стебло густо вкриті пекучими волосками. Цвіте в червні - липні. Квітки дводомні, дрібні, зелені, непоказні, зібрані в пазушні суцвіття. Жіночі - переривчасті повисла сережки, чоловічі - зібрані в прямостоячі колоски. Плід - еліптичний жовтувато-сірий горішок. Зростає цей вид по засмічених місцях, пустирях, а також в лісах по берегах річок і оврагам- на грунтах з підвищеним вмістом азоту. Є індикатором багатих азотом грунтів. Ареал поширення - середня смуга європейської частини Росії, Урал, Сибір, Кавказ. Хвороби кропиву вражають рідко - це, в основному, іржі гриби. Шкідників у неї теж небагато, в першу чергу - гусениці метеликів денне павине око і кропив`янка.
Кропива пекуча, на відміну від вищеописаної - однорічна і однодомна рослина з ветвящимся від заснування чотиригранним стеблом висотою до 70 см. Листя яйцеподібні або еліптичні, на довгих черешках (дрібніше і кругліше ніж у дводомної), густо вкриті пекучими волосками. Цвіте з червня по серпень. Зростає в тих же місцях що і перша.


Обидва види зовні дуже схожі, а оскільки і властивості їх однакові, то і розрізняти їх не фахівцеві особливо нема чого. У листі кропиви міститься 2-5% хлорофілу, каротин і ін. Каротиноїди (до 50 мг%) - вітаміни С (до 270 мг%), В, Е, РР і К, нафтохінон, рибофлавін, флавоноїди, алкалоїди, протопорфирин, копропорфірін , уртицин, ацетилхолін, гістамін, органічні кислоти: кавова, Р-кумаровая, феруловая, інші біологічно активні речовини-солі заліза, кальцію, інші мікроелементи. Кропива має бактерицидні властивості: загорнуті в її листя м`ясо і риба довго не псуються і без охолодження. У харчовій промисловості вона використовується як харчовий барвник зеленого кольору. Але найбільше застосування знайшла в медицині.
З лікувальною метою використовують свіжі і висушені листя, заготовлені під час цвітіння. Сушку проводять обов`язково в тіні. Кропива підвищує згортання крові, тому є хорошим кровоспинну. Застосовується при легеневих, носових, ниркових та інших кровотечах. Крім того, оскільки вона містить велику кількість органічних сполук заліза, її споживання збільшує вміст гемоглобіну в крові. Застосовують її (частіше в сумішах з ін. Лікарськими рослинами) дуже широко. При хворобах печінки, нирок, анемії, гастритах, ентероколітах, дизентерії, цукровому діабеті, атеросклерозі, бронхіті, пневмонії, бронхіальній астмі, туберкульозі, кашлюку, проносах, запорах, малярії, алергії, неврозах, істерії, епілепсії, фурункульозі. Прийом препаратів кропиви всередину прискорює також загоєння ран, виразок і свищів, нормалізує обмін речовин в організмі. Входить вона і до складу препарату «Алохол» і численних трав`яних зборів.
Зовнішньо свіже листя використовують при ревматизмі, подагрі, лихоманці, обкладають ними 3-5 разів (через день) хворі місця. Сушені - застосовують при опіках, екземі, парадонтозі, гінгівіт, стоматит. Крім того, порошком з них присипають мокнучі і гнійні рани. А при випаданні волосся миють голову відваром кропиви.


Приготування настою: 3 ст. л. листа заливають 0,5 л окропу, настоюють, проціджують, випивають за добу. При зовнішньому застосуванні концентрацію настою можна збільшити вдвічі. Сік кропиви приймають при жовчно-та нирково-кам`яної хвороби-а розтерті з водою насіння (3 г за прийом) - при сечокам`яній.
У ветеринарії кропиву використовують для лікування гнійних ран, захворювань шлунково-кишкового тракту, для лікування авітамінозів. Крім того, сушена чи запарених кропива - прекрасне кормова рослина для великої та дрібної рогатої худоби, свиней, домашньої птиці. Телята, яким додають в корм кропиву, краще ростуть. А у курей при добавці її в корму збільшується несучість. Та й людям дуже корисно їсти кропиву. Її молоде листя і верхівки пагонів можна класти в щі, борщі, розсольники і інші супи, а також салати.
Видаляючи бур`яни, не просто знищуйте кропиву, а постарайтеся отримати від неї максимальну користь у вигляді лікарської сировини, їжі для себе і рідних, корми для тварин. Збирають її в шкіряних рукавичках, або попередньо скошують і дають подвянуть, після чого можна обривати листя: зів`яла кропива не палить. Можна також перед збором як слід намилити руки, і дати їм висохнути. Через підсохнула мильну плівку кропива НЕ жалить.
В. Старостін,
канд. с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!