Капсикум (стручковий перець)

Відео: Червоний гострий перець вирощування вдома

опис:

Рід Капсикум належить до сімейства Пасльонових (Solanaceae), нараховує 31 вид і таїть в собі чимало сюрпризів. По-перше, це не овоч, а ягода, нехай і пустотіла, хоча переважна кількість садівників-любителів та відносять Капсикум до овочів. По-друге, Капсикум є одним з ближніх родичів томатів, і з точки зору ботаніки не має ніякого відношення до Перцю з сімейства переліку. Хоча, саме рослини з роду Капсикум ми звикли називати перцями: перець чилі, кайенский перець, болгарський, гострий і т.д.

У природі Капсикум зустрічається в тропіках Америки і досить давно відомий людству як корисний рослини. Свого часу його відкрили племена ацтеків і майя, використовували гострі сорти і в якості приправи, і в якості ефективного зброї проти загонів конкістадорів. Сьогодні Капсикум найчастіше вирощується в садово-городньої культурі, але є і декоративні види, улюблені квітникарями всіх країн.

Багаторічники, чагарники і напівчагарники, рослини роду Капсикум в кімнатних умовах вирощують заради декоративних властивостей невеликих яскравих плодів червоного, фіолетового, оранжевого або, рідко, білого кольору.

вирощування:

Насіння капсикума висаджують в лютому-березні. Перед посадкою їх необхідно замочити на кілька годин у розчині Епін. Для посадки беруть суміш ґрунту для пасльонових і вермикуліту. Можна взяти одну велику ємність або відразу садити в окремі горщики. У першому випадку знадобиться пікіровка, яку проводять після появи одного-двох справжніх листочків. При пікіровки необхідно домогтися того, щоб корінець паростка помістився в лунку рівно, без загинів, вертикально. Проклюнулися паростки рекомендується досвечивать лампами денного світла. Температура повітря повинна складати + 20-26 С.

Живцями розмножують навесні і влітку. Вони легко вкорінюються в легкому пухкому грунті. Молоді декоративні капсикума обрізають два-три рази за літо. Таким чином, досягається ефективне розгалуження рослини.

Дорослі екземпляри один раз на рік потребують перевалки. Її проводять навесні, на початку активного періоду. Частина субстрату при цьому замінюють на новий, але це слід робити з обережністю, рослина дуже чутливо до пошкодження кореневої системи.

Капсикум любить хороше освітлення, тому горщик з рослиною зазвичай встановлюють на південних або східних вікнах. Притенение від полуденних променів обов`язково, щоб уникнути опіків, а ось вранішньому сонцю Капсикум буде радий.

Хвороби і шкідники:

Белокрилка, тля, павутинний кліщ.

розмноження:

Насінням, верхівковими живцями.

Перші кроки після покупки:

Необхідно оглянути рослина перед придбанням, звернути увагу на цілісність і рівномірний колір листя, відсутність плям, дрібних павутинок між листям і стеблом. Краще купувати рослина з зав`язі або зеленими плодами - в даному випадку можна буде повністю насолодитися декоративним ефектом поступово дозрівають плодів.

При відсутності квіток і зав`язі рослина після покупки необхідно пересадити способом перевалки, не порушуючи земляного кома, в підходить за розміром горщик з хорошим дренажним шаром.

Секрети успіху:

Декоративний «перець» відноситься до вологолюбні рослини. Піддон з мокрою галькою, рясний полив і щоденне обприскування м`якою водою кімнатної температури стануть запорукою рясного плодоношення. Крім цього, необхідна обрізка. Вона стимулює появу молодих пагонів, на яких буде утворюватися все нова зав`язь.

Ще однією важливою умовою є підживлення комплексними мінеральними добривами, яку необхідно проводити один раз в два тижні з квітня по жовтень.

Період спокою у капсикума вимушений. Недолік світла сприяє тому, що рослина припиняє ріст. У цей час необхідно скоротити полив, але не допускати повного пересихання земляної грудки. Температура навколишнього середовища повинна складати приблизно + 15 С. Якщо ж є можливість забезпечити належний рівень освітленості, рослина можна тримати в теплому приміщенні (+ 20-22 С) і проводити полив у міру підсихання верхнього шару субстрату.

Капсикум не варто постійно переставляти з місця на місце, так він може призупинитися в зростанні.

У період цвітіння необхідно іноді трохи струшувати гілки з метою запилення, або запилювати квітки за допомогою м`якого пензлика.

Відео: червоний перець користь

Можливі труднощі:

Осипаються листя і плоди

Відео: ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ - ШКОДА І КОРИСТЬ

Причина: 1) занадто сухе повітря в приміщенні, 2) занадто висока температура повітря при нестачі вологи.

Витягуються і оголюються стебла

Відео: Гострий Перець Горький Перець Гострий Перець Рецепти Гострий Стручковий Перець Зелений Гострий Перець

Причина: 1) брак світла.

На листках з`являються жовті плями

Причина: 1) опік прямими сонячними променями.