Черемуха: корисна краса

Відео: Черемуха пенсильванская (Prunus pensylv nica) Червона черемха - плоди

Черемуха: корисна краса
«Настав травень - один з найпоетичніших місяців в році.
Звідки­-то здалеку повіяло ніжним, ні з чим не порівнянним ароматом. Це розцвіла черемха ...
Черемха звичайна, або кистевая привільно розселилася в нашій країні від західних кордонів до Єнісею, від північних меж лісотундри до лісостепових районів на півдні. Вона віддає перевагу родючим і вологим ґрунтам річкових долин, береги річок, струмків, вододіли, лісові галявини, схили пагорбів, в основному відкриті місця - любить світло. Разом з тим вона чутлива до сухості повітря. На півдні нашої країни при настанні посухи листя її передчасно жовтіють, частина їх опадає »(В. Артамонов, Наука і життя, 1989 г.). Ч
еремуха звичайна - це чагарник або дерево висотою до 10 м. Листя у неї з короткими черешками, за формою - витягнутий еліпс. На черешках листя є по парі нектарного залозок, дуже привабливих для мурах, які захищають рослини від шкідливих гусениць. Кора черемхи темно­-сіра, матова, з чітко визначеними чечевичками. Можна зустріти екземпляри черемхи звичайної і з гладкою корою. Білі ароматні квітки зібрані в красиві пишні грона, свешивающиеся вниз, що захищає пилок рослини від дощу.
Дуже цікава рослина - черемха. Характерна її риса - білі квіти. Виявляється, в їх пелюстках ніяких білих пігментів немає. Найчистіше цей колір надає їм ... повітря. Це властиво більшості рослин з білими квітками. Якщо розглянути під мікроскопом пелюстка черемшини, то можна побачити безліч прозорих і безбарвних клітин, розділених великими порожніми проміжками. Саме завдяки цим заповненим повітрям межклеточніках пелюстки сильно відбивають світло і тому здаються білими.


Плоди черемхи чорні блискучі кістянки з солодкою в`язкої м`якоттю - дозрівають в серпні - вересні. Вони містять цукру, яблучну і лимонну кислоти, в`яжучі речовини, вітамін С. Їх вживають в їжу свіжими у вигляді начинки для пирогів. Особливо смачними ягодами володіє черемха, що виростає в лісах Верхньо­-Тавдинського регіону північно¬-східній частині Уралу. З сушених плодів варять киселі, іноді їх заварюють замість чаю. Сушена черемха - дієвий народний засіб проти шлункових захворювань. Сухі плоди перемелюють і додають в тісто для випічки хліба, від чого він набуває приємний аромат.
Як декоративна рослина черемха нерідко вирощується в садах і парках. Черемуха відноситься до числа медоносів, та ще й яких! Бджоли охоче відвідують її квітки заради нектару і пилку. Ось, наприклад, у мене на садово¬-городній ділянці росте Церападус (гібрид черемхи і степовій вишні). Під час цвітіння цей напівчагарник буквально обліплений бджолами, невідомо звідки взялися (бджіл на ділянках зараз практично не тримають).
Але найбільше я ціную черемху за її здатність виділяти велику кількість фітонцидів - речовин, що згубно діють на хвороботворні мікроорганізми. Їх суперечки всюдисущі. Вони проникають усюди, де є вогкість. Ніщо їх не зупиняє. А ось там, де росте черемха, цих суперечка немає. Якість дуже цінне, тому що місця у нас на Північно­-Заході дуже сирі, а значить, і цвілі вистачає.
Звичайно, фитонцидная активність листя черемхи звичайної значно змінюється протягом вегетації. А тому деякі друковані джерела обережно відгукуються про дії черемхи на комах: «Далеко не всі садівники знають, що хліб має бактерицидну властивість - вбиває шкідливу мікрофлору, відлякує мух, гедзів і деяких шкідників саду. Справа в тому, що в її корі і квітках містяться активні фітонциди, оздоровлюючі повітря і згубно впливають на багатьох шкідливих комах. Спробуйте відваром з кори черемхи обприскати плодовий чагарник - малину, смородину, аґрус - комахи полетять ». Пробував - так, дійсно - комахи відлітають.


Ростуть ще дерева черемхи на подвір`ях занедбаних сіл у Ладозького озера Ленінградської області. Навіщо вони там були висаджені в минулі роки? Та потім, що крім вищевказаної користі для господарів приносили ще й захист вуликів від комах­-шкідників бджіл. Тепер такого вже немає.
Як же виростити черемху у себе? Вона не вимоглива до якості грунту, може рости на різних - від среднекіслих до нейтральних. Характерно і те, що на відміну від інших дерев, вона переносить як тимчасове затоплення, так і посуху.
Черемуха облагороджує і добре дренує грунт. При близьких грунтових водах за допомогою своєї потужної кореневої системи черемха висмоктує зайву вологу з землі, а її опале листя помітно зменшують кислотність ґрунту і підвищують її родючість. Черемуха може розвиватися і на затінених ділянках, але краще цвіте і плодоносить на освітлених.
Оптимальний час для її посадки - квітень або жовтень. Розміщувати черемху краще на кордоні ділянки або біля будинку з сонячної сторони. Під саджанці вириваєм посадочні ями діаметром і глибиною 40 см. У кожну яму додаємо відро перегною і 20¬-30 г повного мінерального добрива. Після посадки саджанець рясно поливаємо.
Надалі за посадками черемхи доглядаємо так само, як і за іншими плодово­-ягідними культурами.
І. Кривега

Увага, тільки СЬОГОДНІ!