З чого почати органічне землеробство? Частина 2. Планування грядок на городі

Привіт, шановні читачі! Як ви думаєте, чим так важливий холодильник і комора з овочами, якщо в них ще немає нічого вирощеного вами на ділянці? Думаю, відповідь буде приблизно таким: «Для зберігання овочів, фруктів і інших продуктів куплених на ринку або в магазині-супермаркеті». Так то воно так ... Але холодильник і комора овочів - це ще й показник ваших переваг в їжі. Ви можете заперечити, що там далеко не всі овочі, фрукти і ягоди, які любить ваша сім`я, а лише те, що є в продажу. І так, ви абсолютно праві! Виростити можна значно більше, і найголовніше те, в чому будете абсолютно впевнені.

Сьогодні 2-я частина з циклу «З чого почати органічне землеробство» (з 1-ю частиною можете познайомитися тут). І тема статті - планування грядок на городі. Точніше, розповім сьогодні про те, яку площу потрібно під них відвести, в тому числі на 1-й сезон еко-городництва. Навряд чи ви збираєтеся перенапружуватися в перший же сезон, але урожай все одно хочеться зібрати пристойний.

Але тоді до чого тут холодильник? Справа в тому, що він допоможе вам визначитися з деякими моментами.

Пропоную подумати над наступним:

• Що ви хочете отримати від вашої ділянки. Які овочі, фрукти, ягоди, зелень ви хотіли б на ньому бачити. У цьому питанні хорошими помічниками будуть той самий холодильник, комора овочів і ваша пам`ять. Записуйте все, що б ви хотіли виростити на ділянці. Список можете збільшувати. Як то кажуть, апетит приходить під час їжі alt =":)" class ="wp-smiley" / Gt;
• Чи плануєте вирощувати лише для себе або ще й на продаж. А якщо тільки для себе, то в основному лише на весняно-осінній сезон або й для зберігання на зиму?
• Як багато часу ви готові присвятити городу та саду (в найближчі 1-3 роки).
• Чи хочете вирощувати зелень також і в теплиці, щоб і взимку мати під рукою свіженьке? Чи будете встановлювати її найближчим часом? Теплиця може допомогти також і у вирощуванні розсади. Зазвичай саме в теплиці розсада виходить набагато здоровіше, ніж вирощена в домашніх умовах на підвіконні.
  В якості альтернативи можна зробити і міні-парник покритий плівкою або агроволокном, і це відмінна ідея для початку. Такий парник також допоможе вам виростити здорову розсаду або ж отримати ранній урожай зелені і деяких овочів. Плюс до всього його можна легко зробити на вузькій грядці.

Це основні питання, які допоможуть вам в подальшому в плануванні городу, а також в висаджуванні і посіві «правильних» рослин в найближчі сезони. Щоб стрімголов не кидатися за все справи відразу займіться плануванням зараз (або максимум взимку, коли буде вільний час). наприклад:

1. Сплануйте, що ви хочете вирощувати і в якій кількості (обов`язково записуйте все в зошит, так як «навіть тупий олівець набагато ефективніше гострої пам`яті»)
2. Запишіть, що росте довго, перед тим, як дасть перші плоди - садові дерева, чагарники. Саме їх бажано висадити в перший же сезон.
3. Яку зелень і овочі ви завжди використовуєте при приготуванні (тобто ваші улюбленці). Їх також добре б виростити в 1-й сезон, адже насіння коштує значно дешевше, ніж вже вирощені овочі, зелень і ягоди. Сюди ж я б віднесла і полуницю (садову суницю) адже вона довгий час радує своїми ягодами без пересадки. Раджу висадити кущі мелкоплодной ремонтантної суниці.
4. З якими ягодами, овочами, зеленню ви б зайнялися, якби у вас з`явився вільний час і кошти? Можливо, це якісь екзотичні рослини (артишоки, спаржа). А може бути зважитеся і гриби виростити на ділянці? Це все можна закинути в довгострокову перспективу або з позначкою «ЯКЩО БУДЕ ВІЛЬНИЙ ЧАС І ЗАСОБИ»

Все вищеописане можна оформити відразу ж у вигляді таблиці, де будуть, наприклад, такі колонки:

• №
• Назва рослини
• Довго чекати перших плодів (дерева, чагарники)
• Улюблені овочі, зелень, ягоди
• Якщо буде вільний час і кошти
• Корисні і / або їстівні квіти і трави
• інші примітки

Можете додавати і інші колонки. Головне, щоб вам було зручно користуватися такою таблицею. Вона буде використовуватися довгий час, так що не шкодуйте часу. Можете навіть на комп`ютері її підготувати, а потім роздрукувати. Тепер в довгі зимові вечори буде чим зайнятися (не хвилюйтеся, я вам і інші заняття придумаю на зиму alt =":)" class ="wp-smiley" / Gt; Зате потім вам буде легше навесні).

Планування грядок на городі

Якщо ви раніше не займалися городництвом, то ймовірно, захочете в перший же сезон виростити максимум провіанту на своїх грядках. Але якщо у вас не так багато часу для городництва (наприклад, лише вихідні), то не слід заганяти себе в «кабалу» дачі або присадибної ділянки. Давайте тепер разом поміркуємо, скільки місця варто відвести під грядки взагалі і на початковому етапі зокрема.

Відомий хлібороб Курдюмов Микола Іванович у своїй книзі «Енциклопедія розумного дачника» говорить, що для сім`ї з 5 осіб (при обліку не зовсім хороших умов вирощування) цілком достатньо 90 м грядок. Додатково потрібно додати до цієї площі і доріжки.

До речі, цей автор використовує в своєму городі вузькі грядки шириною півметра (є в його розпорядженні і інші види грядок, але для розрахунків взяті лише вузькі). Відповідно, якщо площа під грядки 90 м , то при ширині 0,5 м - це 180 м погонних метрів грядок. Але насправді цілком достатньо площі в 45 м (тобто 90 м погонних метрів), так як при органічному землеробстві ви будете досить щільно висаджувати рослини.

Це в традиційному землеробстві на одній грядці весь сезон зростає один картопля або одна лише буряк, морква ... Ви ж будете садити все (ну, майже все) упереміш, тобто отримаєте змішані посадки, які й забезпечать вас великим урожаєм з менших площ. Плюс до цього, на звільненому місці ви будете підсівати насіння і підсаджувати розсаду протягом городнього сезону (з тим розрахунком, щоб вони ще змогли вирости). Також враховуйте, що земля з кожним роком буде все плодороднее і, відповідно, буде винагороджувати вас більш якісними плодами.

Отже, припустимо, зупиняємося на тому, що досить 45 м грядок. Разом з проходами вони займуть близько 1,5-2 сотки. Це залежить від ширини проходів між грядками і навколо них. 2 сотки - це якщо врахувати ширину всіх проходів 1 метр (як радить шановний Микола Курдюмов). І до речі, ширина грядки в 0,5 метра зовсім не обов`язкова. Так, можливо, так рослини отримують максимум світла, так як багато хто з них крайні на грядці, але в своїй статті про вузьких грядках я писала про ширину від 0,9 до 1,1 м (можна і 0,8). Головним мірилом є наступний показник: вам повинно бути легко дістати до середини грядки стоячи на доріжці. Пам`ятайте, що не можна ступати на грядку при посіві-посадці, прополюванні та збиранні врожаю.

А ось і малюнок (всі розміри на ньому дані в сантиметрах), де показані 16 грядок розміром 0,5 м на 6 м. Отримуємо 48 м корисної площі і 202 м площі зайнятої ділянки (тобто 2 сотки).

І до речі, ширина грядки в 0,5 м зовсім не підійде для гарбузів, кабачків, цукіні, картоплі ... Насправді гарбуза спокійно займуть і більше 1 метра в діаметрі, так що їм можна виділити окрему «житлоплощу» невідгородженої бордюрами.

А ось з шириною доріжок між грядами мабуть погоджуся. 80-100 см (0,8-1 м) дійсно краще, так як в цьому випадку рослини зможуть отримувати більше світла, а вам буде зручніше скошувати траву між грядками косою, газонокосаркою або тримером.

До речі, при метрової ширині грядок загальна їх довжина - 45 метрів погонних. А ось і сам малюнок:

Тут 16 грядок (ті ж 48 м²) Займають лише близько 160 м², тобто 1,6 сотки. А ось відстань між ними те саме, що і на попередньому малюнку - 1 метр.

А що робити з рештою ділянкою?

Добре, припустимо для городу досить 1,5-2 сотки, ну і ще максимум 2 сотки можна віддати під сад і ягідники (наприклад, висадіть їх по периметру ділянки). А що робити з рештою ділянкою? Адже ви планували аж 6 соток віддати під сад-город ... Тут вже згадуйте свої мрії. Може бути побудуєте лазню, організуєте ставок з рибками і лататтям і шикарну зону відпочинку з альтанкою, гамаком? .. А може бути у вас ще немає дитячого майданчика або спортивного куточка? А як на рахунок своїх бджіл? Ви не планували зайнятися бджільництвом? Ваші мрії, побажання і фантазія отримали додаткову площу! Думайте, що з нею робити ...

Як найпростіший варіант пропоную спочатку всю цю «зайву» площу засіяти луговими або газонними травами, а вони забезпечать вам відмінну мульчу для грядок. Моя думка, що для невеликої сім`ї буде цілком достатньо тих грядок, що ви вже організували (тобто ті, що займають 1,5-2 сотки) навіть для вирощування жита для випічки свого хліба. Але, якщо ви плануєте надалі розширити город, то вже тоді залиште цю площу газону-галявині, а потім розіб`єте грядки які захочете. Хіба мало, може бути ви вирішите потім бізнесом зайнятися з вирощування еко-овочів і ягід на продаж.

Чи варто кидатися робити всі ці грядки відразу ???

Моя вам порада. Не кидайтеся все це організовувати за один приїзд на ділянку. Зовсім не обов`язково все грядки розбивати навіть в 1-й сезон, особливо, якщо у вас в розпорядженні лише вихідні. Почніть хоча б з 1/3 або ¼-. Наприклад, організуйте 4-5 грядок загальною площею до 12 - 16 м . На 4 грядках можете садити різні овочі і зелень з різних родин, організовуючи сівозміну, або ж робити змішані посадки. 2-й варіант кращий і більш раціональний в еко-землеробстві. А п`яту грядку відведіть під садову суницю й інші ягоди. Якщо не буде вистачати місця для рослин, завжди можна додати ще 2-3 грядочки.

При розміщенні грядок врахуйте тінь від дерев і чагарників, а також від будівель. Пам`ятайте, що овочі, фрукти і ягоди люблять сонце, а в півтіні дають значно менші врожаї.

Грядки можете оформити вже в серпні-вересні, а потім засіяти їх сидератами, щоб вони почали роботу по оздоровленню і структурування грунту. Частина рослин трохи пізніше зможете посіяти або посадити під зиму, щоб ранньою весною отримати ранню зелень.

Планування грядок на городі - досить велика тема і все неможливо втиснути в одній статті. Але будь-яке планування потрібно починати зі своїх побажань і передбачень результату. Саме городництво найлегше починати на вузьких грядках або грядках-коробах (трохи підняті гряди, обгороджені високими бордюрами). Про видах грядок розповім в наступних статтях. Багато з них також цілком просто зробити.

На сьогодні у мене все. Сподіваюся, щось корисне ви взяли для себе зі статті. Головне, що хотіла вам сказати, це те, що не слід кидатися займати всю ділянку. Почніть з малого, а там вже побачите, чи достатньо цієї площі чи ні.

А на останок цікаве відео. Впевнена, ви зможете виростити овочі і ягоди набагато краще цього американського фермера, але ідея заслуговує на увагу (цікаво, що б сказала та жінка, якби з`їла овочі з еко-грядок, де все росте упереміш):