Як отримати ранній урожай? Подзимний посів вам в помощь!

Вітаю вас, шановні садівники-городники! Думаю, ви погодитеся, що передача «Що? Де? Коли? »Та садівництво-городництво дуже схожі між собою. Хоча, «Що? Де? Коли? »- це далеко не всі питання, які супроводжують садівників і городників. Наприклад, якщо говорити про подзимний посів овочів і зелені, то потрібно розглянути такі питання:

• Що? - Що сіяти або садити під зиму;
• Де? - Де сіяти;
• Коли? - Коли сіяти;
• Навіщо? - Навіщо нам це взагалі робити;
• Як? - Як підготувати почву- як готувати насіння і як сеять- як доглядати за посівами.

Ось саме на ці питання постараюся дати відповідь в сьогоднішній статті. До речі, якщо хтось із вас захоче доповнити щось, то коментарі завжди до ваших послуг.

Навіщо потрібен підзимовий посів овочів і зелені?

Що ж, цей прийом має і плюси, і мінуси. З одного боку (з позитивною) ми:

1. Звільняємо себе частину часу навесні, так як частина рослин вже буде посіяна або посаджена
2.  Забезпечуємо свою сім`ю раннім урожаєм і, при бажанні, додатковим доходом (можна адже продати частину раннього врожаю і отримати хорошу виручку за нього).
3. Так як урожай овочів і зелені подзимнего посіву збирається раніше на 1-3 тижні, то можна на цих грядках виростити ще щось скоростигла. А якщо не захочете нічого вирощувати, то можна просто засіяти сидератами і забезпечити додаткове родючість на наступний сезон.

Є в подзимнем посіві овочів і зелені і мінуси. Цей прийом має свої ризики, адже не завжди можна вгадати з погодою. Ось зима цього року взагалі затягнулася, а в деяких регіонах сніг упав на мокру землю, що призвело до сильного ущільнення грунту (відповідно, насіння і цибулинки було важко рости в таких умовах).

Ось такі «підводні рифи» можуть очікувати вас при подзимнем посіві овочів і зелені:

1. Буряк, морква, редис і цибулю можуть зацвісти, піти в стрілку.
2. Урожай овочів, вирощених через подзимний посів, не так довго зберігається, як хотілося б.
3. Терміни посіву важкувато визначити. Мало того, що зима приходить по різному в регіони, так з нею не вгадаєш навіть якщо живеш на тому ж самому місці десятки років. Що вже говорити, якщо навіть синоптики частенько не можуть визначитися з погодою на найближчі дні.
4. Складно вгадати якою буде зима: холодної або дуже холодної, довгої чи короткої. А, можливо, вам знайома така ситуація, коли в лютому відлига (а в деяких країнах і в січні) і починають розпускатися квіти, а потім знову падає сніг і наступають сильні морози.

З огляду на 3-й і 4-й пункти не дивно, що насіння з подзимнего посіву вимерзають. Також може і осінь затягнутися і насіння вирішать, що їм пора проростати. Такі пророслі насіння можуть загинути при перших же заморозках або ж зацвісти, так як вирішать, що прийшов 2-й рік їх життя (це стосується в основному салатів, редиски, моркви, буряка і цибулі).

Але ці мінуси можна частково згладити і все-таки зібрати потім хороший урожай. Допомогти в цьому може мульчування посівів або посадок, в тому числі ялиновим гіллям. Крім того, ці ризики не настільки великі, щоб через них відмовлятися від раннього врожаю. Експеримент адже може виявитися вдалим.

Якщо ж ви хочете виростити моркву для тривалого зберігання, то прочитайте цю статтю.

Що сіяти або садити під зиму

Асортимент рослин для подзимнего посіву овочів і зелені не величезний, але все-таки широкий. Ви можете посіяти:

• буряк;
• пастернак;
• морква;
• селера;
• кріп;
• кмин;
• листову петрушку;
• салат;
• щавель;
• крес-салат;
• цибуля-севок і цибулю-чорнушки;
• Зелена цибуля;
• фенхель;
• шпинат;
• шавлія;
• редис.

Можна і деякі квіти вирощувати Підзимовий посів. Але про це в наступній статті.

Висаджувати можна корені хрону (правда, деякі не можуть навпаки від нього позбутися) і катрана.

В якості експерименту можна посадити і кілька картоплин. Ви ж напевно бачили виріс картопля, який не був знайдений при осінньому зборі врожаю. Зазвичай таку картоплю раніше виростає, ніж посаджений навесні.

І ще спробуйте посів помідорів під зиму.

коли сіяти

Подзимний посів овочів і зелені виробляється під час наступу стабільного стійкого похолодання і заморозків. У багатьох регіонах - це кінець жовтня - початок-середина листопада. Але на півдні - це зазвичай середина листопада - початок грудня. Якщо брати температурно-погодні показники, то це температура повітря до 0 ° С, а поверхні землі близько +2 - +4 ° С. Грунт може злегка відтавати днем.

де сіяти

Кращими місцями для подзимнего посіву вважаються місця, які добре прогріваються і швидко просихають навесні (грядки не повинні затоплюватись навесні). Грядки повинні добре висвітлюватися і бути захищеними від сильного вітру. Гарні місця на пагорбах або на південних схилах.

Якщо ваша ділянка знаходиться в низині або ж близько до поверхні розташовуються грунтові води, то грядки потрібно робити піднятими (висота 15-20 см), а ще краще високими (30-40 см). Можна спробувати подзимний посів і на більш високих грядках (70-80 см). По правді, краще для подзимнего посіву робити грядки не нижче 15 см навіть в тому випадку, коли вода швидко йде з ділянки (винятком можуть бути ділянки з піщаним ґрунтом, так як там зазвичай дуже швидко йде вода).

Як підготувати грунт

Грунт повинна бути легка і родюча. Якщо у вас ділянку зовсім новий, то можете одну грядку відвести під подзимние посіви, а інші залишити під сидератами до весни.

Грядки необхідно підготувати заздалегідь. Вересень - найкращий місяць для такої підготовки. Для цього плоскорезом або ручним культиватором спушите грунт, можна розкидати компост або перегній і потім розпушити.

Ще, в разі якщо осінь дуже суха, можна полити грядку. Такий прийом дозволить «розбудити» бур`яни і потім їх підрізати.

Потім зробіть канавки для посіву або посадки. Самі канавки (борозенки) повинні мати глибину 1-4 см (в залежності від садимо рослин). Тільки для посіву цибулі-порею глибина борозенки збільшується до 10-15 см.

Також заздалегідь підготуйте родючий грунт і (або) компост і поставте в тепле місце. Їх потім будете використовувати при посіві насіння.

Як готувати насіння і як сіяти

В принципі, насіння не потрібно ніяк готувати. Їх потрібно сіяти сухими, щоб вони не встигли прорости ще восени.

Деякі джерела говорять про те, що хороші посіви дражированная насінням (я так розумію, вони говорять про насіння в глиняних капсулах), або ж при «посіві» насінням, наклеєними на паперову стрічку. Думаю, зі стрічкою взагалі не варто морочитися (навіщо витрачати час), а на рахунок глиняних капсул ... Що ж, можна поекспериментувати, адже така капсула може послужити додатковим захистом від мишей.

Як же сіяти і скільки брати насіння?

Часто говорять про те, що потрібно збільшити кількість насіння на 30, а то і 50%. Але в той же час є думка, що в разі проростання всіх насіння рослини будуть пригнічувати своїх побратимів. Так що можна сміливо сіяти як зазвичай.

Що стосується глибини посіву, то вона наступна для:

• моркви, салату - 1 - 1,5 см
• буряка - 1,5 - 2,5 см
• кропу і цибулі-чорнушки - 1,5-2 см
• листової петрушки - 1,5 - 2,5 см
• шпіната- 2,5 - 3 см
• посіву цибулі севка (цибулини до 1 см) - до 4 см

Зелена цибуля при подзимнем посіві сіють в канавки глибиною 10 см, але присипають лише на 2 см і вкривають мульчею. Навесні мульчу згрібають (так земля швидше прогрівається). У міру зростання будете підсипати в канавку землю.

Селера має дуже дрібне насіння, тому його при посіві потрібно лише злегка притрусити торфом або компостом, а можна і снігом. Якщо його сильно поглибите в землю, то він може і не прорости.

Редис можна сіяти рядками або ж врозкид. Потім порозсипайте зверху компост або землю.

До речі, якщо навіть випав сніг, не варто впадати у відчай, що не встигли нічого посіяти. Можете відгребти його, посіяти насіння і присипати їх родючим грунтом, компостом або торфом. Вони повинні навесні прорости.

Як доглядати за посівами

Пості того, як посієте насіння, присипте їх грунтом і замульчируйте компостом або торфом. Таке мульчування не дасть утворитися скоринці. Можна додатково вкрити грядки ялиновим гіллям. Коли сніг зійде, лапник і іншу світлу мульчу потрібно зняти. Якщо з`явилися сходи, то потрібно трохи розпушити землю між рядками (якщо сіяли рядками, а не врозкид). Грядка без світлої мульчі швидше прогрівається.

Ранньою весною можна вкрити грядки з Підзимовий посів плівкою або агроволокном. Це дозволить отримати ще більш ранній урожай овочів і зелені.

Ну а далі насолоджуємося свіжої ранньої продукцією зі свого городу!

Що ж, подзимний посів овочів і зелені має реальне право на існування. Так, рік на рік не схожий і ми можемо як виграти, так і програти. Але, я думаю, що щось та виросте з посіяного. Наприклад, той же пастернак, шпинат і щавель холодостійких культури. Тільки застереження на рахунок щавлю: не поспішайте засмучуватися, якщо не побачите дружні сходи ранньою весною. При подзимнем посіві він поступово наростає і пристойний урожай дає десь у другій половині літа.

Успіхів вам!