Чебреці

чебрець (Thymus) - багаторічна декоративна рослина до 35 см заввишки з лежачим стеблом і такими, що підводяться гілками, що володіє пряним ароматом і гострим гіркуватим смаком. У перекладі з грецької чебрець означає «подих життя». Про сильний запах і смак цієї рослини говорять і його народні назви: лимонний душок, перчик, мухопал, чебрець, борової перець.

Дрібні темно-зелене листя чебрецю мають довгасту, загострену форму, а квітки, зібрані на кінцях гілок в суцвіття, з`являються на рослині з травня по вересень.

Чебрець відрізняється своєю пристосованістю і невибагливістю, тому його можна зустріти не тільки в середній смузі Росії, але і значно північніше, навіть на Кольському півострові. Також він росте в Європі і Азії, Америці, Північній Африці.

Багаті вітамінами ароматні листя чебрецю використовують як прянощі, яка надає гірчинку і покращує смак овочевих, м`ясних, грибних і рибних страв. Його використовують як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Листочки чебрецю додають в супи, борщі, бульйони, салати. Дуже ароматні напої, що містять цю рослину.

Трава чебрецю широко поширена в народній медицині. Відвари і настойки з неї використовуються при безсонні, радикуліті, бронхіті, нервових розладах, застудних захворюваннях в якості дезинфікуючого, болезаспокійливого, кровоочисного, жовчогінний, сечогінний, що зміцнює імунітет і підвищує тиск кошти.

Види і сорти чебрецем

Існує більше 200 видів чебрецю. Ось основні з них:

чебрець повзучий (Thymus serpyllum) . Являє собою трав`янистий напівчагарник, який має висоту не більше 15 см і добре розростається у вигляді килима, тому його можна застосовувати як замінник газону, для зміцнення укосів і схилів, в кам`янистих садах. Цей вид невибагливий, морозо- і посухостійкий, його можна зустріти на відкритих піщаних місцях, в соснових лісах, степи. Має безліч сортів і декоративних форм. Цвіте з середини червня до кінця серпня дрібними рожево-бузковими або рожево-ліловими квітками.

чебрець звичайний (Thymus vulgaris). Менш морозостійкий, ніж попередній вид, тому при суворої безсніжною зими може бути пошкоджений. Зростає до 20-30 см у висоту і має блідо-бузкові квіточки, які з`являються з червня до початку серпня.

Чебрець лимоннопахнущий (Thymus citriodorus). Це більш скромний за розміром гібридний вид, що відрізняється особливим цитрусовим ароматом, за що і отримав таку назву. Погано переносить занадто низьку мінусову температуру. Найбільш популярні сорти цього виду:

`Донна Валлей`. Вельми поширений сорт. У його яскраво-зеленого листя з жовтими цятками присутній лимонний запах. Досягає у висоту не більше 8 см.

`Сільвер Куїн`. Дуже відомий в межах Росії. Розростається повільно, але досить високо (до 20 см). Зелені світлі листочки з вузькою облямівкою білого кольору виділяють типовий аромат чебрецю.

також є моховидная різновид чебрецю (за рахунок дрібних листя, що переплітаються між собою, і висоти близько 1 см рослина утворює густий щільний килим на землі), обільноцветущая гібридна форма (відрізняється повністю закривають зелень рожево-бузковими квітками) і деякі інші.

Відео: Грунтопокривні: Чебрець лимонний (чебрець) ноябрь

Відео: Арома-шопінг: январь 2015

Догляд за чебрецем

Чебрець відрізняється своєю стійкістю до засух, тому найкращим місцем для його розведення будуть відкриті сонячні майданчики на південно-західних схилах з легкої, сухий, добре дренованим грунтом. Не вимагає частого поливу. Пересаджувати його можна навесні, восени і навіть влітку.

розмноження чебрецем

Розмножуються чебреці здеревілими живцями, а також діленням куща. На грунтах, що містять збільшену кількість гумусу, вони розростаються швидше і густіше, цвітуть довше і пишніше.

Використання чебрецю в дизайні саду

На будь-якій ділянці завжди знайдеться нічим не зайняте місце, візуально вимагає квіткового заповнення. Для цього прекрасно підійде багаторічний і вічнозелений чебрець. Він широко використовується для пристрою альпійських гірок, тому що розростається щільною присадкуватою подушкою, декорованого великою кількістю квіток. Вдало поєднується з багатьма цибулинними і трав`янистими рослинами.

Чебрець відноситься до таких рослин, які обов`язково повинні бути присутніми на кожній дільниці. Завдяки привабливому зовнішньому вигляду і невибагливості у догляді він перетвориться в улюбленця саду на довгі роки.