Бузина. Про користь бузини і про її лікувальні властивості

Відео: Бузина чорна Лікувальні властивості

Бузина. Про користь бузини і про її лікувальні властивості
Одним з найлютіших ворогів плодово-ягідних рослин, а також багатьох овочевих культур є дрібні гризуни, які іноді дочиста знищують посадки і урожай. Дуже часто миші ушкоджують фруктові дерева, особливо молоді яблуні, лимонник, актинідії та ін. Багато садівники розкладають на ділянці всілякі отруєні приманки, але це завжди загрожує непередбачуваними наслідками як для домашніх тварин, так і для самих людей, не кажучи вже про захисників садів - птахів.
Вперше цією проблемою зацікавився ботанік А. Ніколаєв. Він зауважив, що комори, навколо яких зростає бузина, ніколи не піддаються нападу мишей чи пацюків. Крім того, він переконався, що поряд з бузиною немає комах - шкідників рослин.
Бузина чорна в дикому вигляді росте в широколистяних та хвойних лісах Західної Європи, Малої Азії і Північної Америки. У нашій країні вона зустрічається на півдні і південному заході Європейської частини, в тому числі в Криму та на Кавказі.


Бузина чорна - чагарник висотою 3-6 м, з непарноперистим листям, кожен з яких має 5-6 довгасто-яйцевидних загострених листочків. Квітки кремово-білі, пахучі, зібрані в щитковидні суцвіття. Плоди - округлі чорно-фіолетові ягодообразние, їстівні кістянки. Цвіте бузина в травні - червні. Квітки збирають під час повного цвітіння в суху погоду і тут же сушать. Плоди збирають тільки зрілі, в серпні - вересні. Кору заготовляють навесні, перед початком сокоруху.
Як лікарська рослина бузина була відома ще в середні століття. Квітки її мають потогінну, жарознижувальну, сечогінну, відхаркувальну, протизапальну та заспокійливу дію. Листя має сечогінний, проносний, потогінний і кровоочисний властивості. Кора відрізняється сильним проносним, блювотним і сечогінну дію. Настій з квіток приймають всередину при простудних захворюваннях, сухому кашлі, набряках, хворобах нирок, ревматизмі, подагрі, артритах і як засіб, що підвищує опірність організму при шкірних захворюваннях. Молоде листя, відварені в меду застосовують як проносне, пастою ягід використовують як легке проносне, сік приймають при ревматизмі і нервових хворобах, зокрема при ішіасі. Ванни з відвару коренів і гілок корисні при ревматизмі.
Запашні суцвіття додаються до тесту, щоб надати печінкою мигдальний запах. Ягоди бузини чорної вживаються в їжу: їх можна додавати в варення, повидла, компоти, що готуються з різних фруктів і ягід, а також в гострі приправи до соусів і м`яса Додані до виноградного сусла квіти надають вину мускатний смак і запах. Коньяк і лікер при додаванні квітів бузини набувають вишуканий смак. Квітки використовують також в парфумерії для приготування бузинової води, а з ягід виробляють нешкідливу фіолетову фарбу для харчової промисловості. Ось вона яка, всім добре знайома, але зовсім невідома бузина!


Бузина добре розмножується насінням, відведеннями, діленням куща і живцями, які добре вкорінюються. При розмноженні насінням сіянці виходять з калиткою кореневою системою і повністю копіюють врожайність і морозостійкість.
Бузина володіє високою декоративністю, з цією метою її можна використовувати як живу зелену огорожу. Є навіть кілька декоративних форм з мармуровими листям, що робить її в саду ще більш привабливою. Бузина - відмінний репелент. Своїм різким, незвичайним запахом вона буде відлякувати від смородини і агрусу метелика-вогнівку, від малини і суниці - довгоносиків, від сливи і яблуні - плодожорку. У листі бузини є синильна кислота, яка, можливо, і відлякує комах, птахів, дрібних тварин і гризунів. Щури і миші уникають місць і приміщень, від яких виходить бузиновий аромат, тому за старих часів її садили біля складів, сараїв, зернових комор, приміщень для худоби та домашньої птиці. І. В. Мічурін для захисту смородини від п`ядака і почкового кліща поруч зі смородиновим кущем встромляв гілку бузини чорної. Цими ж гілками він обв`язував плодові дерева для захисту від зайців і мишоподібних гризунів на осінньо-зимово-весняний час.
Зрозуміло, в наш час людина винайшла незліченну кількість отрутохімікатів, здатних швидко погубити будь-яку плодожорку, миша і т. Д. Але ми-то з вами знаємо: що отруйно для них, шкідливо і для людини і для друзів його саду. Тому садівник-любитель повинен постійно вивчати і удосконалювати накопичені протягом століть знання про природні засоби захисту від хвороб і шкідників: відвари, настої, порошки і суспензії деяких рослин. Вони значно безпечніше для людини, ніж отруйні хімікати: легко розкладаючись в природі, вони слабо впливають на навколишнє середовище в потрібному вам напрямку. Так що думайте самі, вирішуйте самі, які засоби захисту застосовувати на своїй ділянці.
А. Лобирев, садівник-любитель

Увага, тільки СЬОГОДНІ!