Агрус в саду

Відео: Агрус і Смородина. Перші Важливі Кроки до Урожаю!

Агрус У САДУ
Агрус є багаторічний колючий чагарник висотою до 2 м, зазвичай 1,2-1,4 м. На одному місці при гарній заправці грунту добривами на повну глибину залягання коренів і правильній агротехніці він може давати хороший врожай до 20-25 років. Однак максимальна продуктивність кущів залежно від сорту і рівня агротехніки становить не більше 12-15 років.
Агрус має потужну кореневу систему. Але основна маса його всмоктуючих коренів знаходиться на глибині 20-40 см, решта на глибині до 60 см. І тільки окремі скелетні корені по тріщинах в грунті проникають на глибину до 2 м.
Коріння агрусу виходять за межі куща на 50-60 см і більше. Причому, чим гірше умови зростання, тим більшу площу займають коріння. Таке розташування коренів дозволяє йому порівняно легко переносити нестачу вологи в грунті.
У агрусу, як і у смородини, на коренях відсутні нирки. Тому при посадці рослин без заглиблення на молодому кущі гілки ростуть не від поверхні землі, а від штамба рослини. Такі кущі агрусу не довговічні і швидко гинуть.
Залежно від сортових особливостей і умов зростання плодоносний кущ має 20-25 різновікових гілок з діаметром крони до 1,5 м. В залежності від форми куща рослини бувають розлогі, напіврозкидистою і майже прямостоячі.
Оновлення куща в основному йде з сплячих і придаткових нирок підземної стеблової частини куща. З віком вона потовщується, досягаючи товщини 5 см. При цьому підстава куща розширюється, досягаючи в діаметрі 60 см, запущені кущі загущувальну, створюючи небезпечні осередки інфекції.
Кількість прикореневих пагонів і ступінь їх розгалуження залежать від сорту. У перший рік молоді пагони ростуть інтенсивно, досягаючи довжини 1 м. На другий рік на них з`являються розгалуження першого порядку, на третій рік з`являються прирости другого порядку, і кущі починають плодоносити. На четвертий рік з`являється наступні порядки розгалуження.
Пагони у більшості сортів покриті шипами. Більші шипи розташовані в вузлах, біля основи листя, нирок, розгалужень. Форма і величина шипів і їх розташування також різні. Багато сортів на другий рік росту пагонів скидають частину шипів. Останнім часом селекціонери ведуть роботу по виведенню малошіповатих або бесшіпих сортів.


Агрус більш вимогливий до світла, ніж смородина. Тільки при достатній кількості світла він може добре рости, давати високий урожай, менше дивуватися грибними хворобами. Він погано переносить навіть півтінь по периметру крони дерев. При цьому його гілки швидко оголюються, тягнуться вгору. На таких кущах ягоди розвиваються погано і мають низьку якість.
Вегетація у агрусу навесні починається раніше, ніж у інших ягідних культур. Зазвичай нирки у нього розпускаються в останні дні квітня або перші дні травня, і він рано зацвітає. В окремі роки це призводить до того, що при настанні поворотних заморозків частина квіток підмерзає і гине, при цьому врожай ягід значно знижується.
Цвітіння ранніх сортів агрусу набирає чинності по закінченні першої декади травня, у пізніх сортів - в кінці травня, а при холодній весні може тривати до кінця першої декади червня.
Більшість сортів агрусу самозапильних, але при цьому ягоди менше вирівняні за розміром і формою і зав`язується багато дрібних ягід. Найбільш сприятливі для запилення агрусу сонячні дні з температурою 15 ... 20 ° С, коли його квітки охоче відвідують всі комахи, так як агрус є чудовим медоносом.
Якщо особливо великої різниці за часом цвітіння у агрусу немає, то за часом дозрівання між сортами агрусу існує велика різниця, яка досягає місяці і більше, тому посадка сортів з різними термінами дозрівання дозволяє продовжити сезон споживання свіжих ягід.
Агрус мириться з тимчасовим недоліком вологи в грунті краще, ніж смородина, але чутливий до її постійного браку. При цьому рослина може навіть скинути листя. А закладка нирок, з яких на наступний рік виростуть пагони заміщення, цілком залежить від вологості ґрунту в цей період.
Чутливий агрус і до тривалої спекотної і сухої погоди в період цвітіння. Але і тривалий сильне перезволоження грунту також негативно впливає на розвиток і стан рослин.
Сорти агрусу по-різному сприйнятливі до захворювання сферотекою. До того ж ступінь їх ураження залежить від погодних умов в період вегетації. Вона завжди більше в роки з підвищеною вологістю, зниженою температурою і в запущених, погано продуваються вітром посадках.


Але найбільші відмінності є у агрусу в фізичні властивості ягід. Ягоди різних сортів дуже сильно розрізняються за розміром, формою, забарвленням, терміну дозрівання, смаку і т. Д.
За величиною ягоди агрусу можуть бути дрібними, середніми, великими і дуже великими. Дрібні ягоди сорту Хаутон важать 1-1,5 г, а дуже великі у Фініка досягають 25 г і більше. Форма ягід може бути овальна, округла, яйцеподібна, грушоподібна і т. Д. Забарвлення ягід охоплює майже весь спектр кольорів - біла, жовта, жовто-зелені, зелена (від салатної до буро-зеленої), рожева, червона, темнокрасная, майже чорна.
Але найважливішим гідністю є смакові якості ягід, залежні від поєднання в них цукру і кислот і наявності ароматичних речовин. За смаком ягоди агрусу діляться на солодкі, кислосладкие, кислі, дуже кислі, з ароматом або без нього.
Дозрілі ягоди одних сортів довго висять на гілках, не погіршуючи своїх смакових якостей, у інших сортів смакові якості знижуються, а у деяких - ягоди після дозрівання швидко розтріскуються або обсипаються.
Запам`ятайте! До сортам агрусу, призначеним для вживання в свіжому вигляді і для технічної переробки, пред`являються зовсім різні вимоги.
Ягоди десертних сортів повинні бути великими, з тонкою шкіркою, десертного смаку, з приємним поєднанням солодощі і кислоти. Знімають їх в стадії повної зрілості. Ці ягоди на ринку зустріти практично неможливо, зате в розплідниках є багатющий вибір саджанців цих сортів.
Для переробки ягоди збирають в стадії технічної зрілості. У них і пектинових речовин багато і кислоти досить. Саме ці ягоди і продаються на ринку. Вони взагалі не призначені для споживання в свіжому вигляді і лише створюють агрусу погану славу серед покупців, необізнаних з усіма нюансами сьогоднішньої теми нашої розмови.
Ягоди, зняті в стадії технічної стиглості, в ході зберігання і перевезення можуть дозрівати, змінювати забарвлення, покращуючи свій смак.
В. Шафранський

Увага, тільки СЬОГОДНІ!