Високі врожаї. Теорія та практика

Відео: Як виростити урожай на високих грядках

Високі врожаї. Теорія та практика
КОЖЕН СОРТ ОВОЧІВ АБО КАРТОПЛІ - ЦЕ НОСІЇ генів, що визначають ОТРИМАННЯ ВИСОКОГО ВРОЖАЮ ТА ІНШІ ЦІННІ ЯКОСТІ
ОТРИМАННЯ бажаних результатів при вирощуванні овочів і картоплі залежить від використаного сорту. Марно чекати ранньої картоплі у сорту Луговський. Він ледве встигає реалізувати свою потенційну продуктивність у вересні, навіть будучи висаджений в середині травня пророщених бульбами. Для отримання врожаю в липні годяться сорти, здатні рано утворювати бульби. А це - властивість, обумовлене їх спадкової природою. До таких сортів відносяться Изора, Фреско, Жайворонок, Чародій.
А щоб забезпечити себе капустою вже в липні, потрібно садити ранньостиглі сорти Копенгаген, Гермес, Смарагд. Ну а для засолювання посадите сорт Амагер, він почне зав`язувати виделку пізніше, зате у вересні дасть тугі великі качани, вагою до 3 кг і більше.
Щоб отримати високий урожай картоплі, мало його удобрити і вчасно підгорнути. Потрібно висадити сорти, здатні максимально використовувати хороший догляд для формування врожаю, такі, як: Єлизавета, Петербурзький, Невський. При добрій агротехніці вони можуть давати до 500 кг на сотку, перевершуючи по урожаю інші сорти при тих же умовах вирощування. Крім комплексу генів, що визначають високу продуктивність, сорти Єлизавета, Петербурзький і Чародій мають також гени стійкості до фітофторозу, завдяки чому вони гарантують отримання високого врожаю і в роки сильного розвитку цієї хвороби.


Всі характерні для даного сорту властивості, стабільно проявляються з покоління в покоління, визначаються його генами.
Ген - це одиниця генетичної, інформації. Кожному ознакою відповідає свій ген або своя група генів. Червона або жовте забарвлення плодів томата залежить від одного гена. У картоплі виявлено 15 генів, кожен з яких окремо визначає імунітет (повну несприйнятливість) до певної раси фітофтори. Але ознаки кількісного характеру - висока продуктивність, скоростиглість - визначаються цілим комплексом генів. Вся сукупність генів, властивих кожному даному сорту, тобто його генотип, визначає, яким буде в кінцевому рахунку урожай, наскільки повно окупляться ваші витрати сил і засобів. Ви вносите добрива, даєте полив, але як перетворити все це в урожай плодів томатів або бульб картоплі - це вирішують гени, наявні у вирощуваного вами сорту. Без особливого перебільшення можна сказати, що гени культурних рослин працюють на вас, забезпечуючи плодами, зеленню і коренеплодами бажаної якості. Сорт Єлизавета при недбайливому догляду не зможе реалізувати свою здатність давати високий урожай, але не втратить властиву йому генетичну інформацію, визначальну високу продуктивність і передасть свої гени через бульби. Бульби навіть від "недоглянутою" Єлизавети - це, тим не менш, носії потенційної продуктивності, і на наступний рік при добрій агротехніці вони візьмуть реванш, перевищивши по урожаю багато інших сорти картоплі.
Залежно від добрив і від погоди можуть змінюватися врожаю і вміст у ньому поживних речовин. Але межі зміни всіх цих показників визначаються генами. Кожен сорт по-своєму реагує на добрива і на погоду, як то кажуть, має свою "норму реакції", Яка визначається його генотипом.


Рясне добриво селітрою сприяє буйному росту бадилля картоплі і затримує клубнеобразование. Але при всьому цьому скоростиглий сорт Изора дасть у вересні багатий урожай великих доспілих бульб, а у сорту Луговський бадилля виросте по груди, але бульби будуть невизревшіе, і при зберіганні у них виявиться потемніння м`якоті.
Добриво суперфосфатом і сульфатом калію підвищує крахмалистость бульб. Але кордону зміни крахмалистости неоднакові у різних сортів, це їх генетично обумовлена властивість. У сорту Різдвяний крахмалистость завжди буде вище, ніж у сорту Петербурзький. У деяких сортів вміст крохмалю може досягати 24% - Лошицький, Темп, розваристої, Катерининський. Тоді як у інших в кращому випадку буває 12% - у ранньостиглих сортів Удача, Жуковський ранній, Кобблер, Кур`єр.
В кінцевому рахунку, вся сутність вибору вподобаного вами сорту полягає у використанні його набору генів, що визначають кількість і якість врожаю, раннє або пізніше дозрівання і інші властивості.
Вирощуючи буряк сорту Циліндра, ви реалізуєте генетичну інформацію, яка визначає формування подовженого коренеплоду з ніжною і смачною м`якоттю. А купивши насіння сорту Єгипетська, отримуєте в своє розпорядження гени, що визначають розвиток плоского коренеплоду з інтенсивно забарвленою м`якоттю.
В. Колобаев, доктор біолог, наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!