Виховуємо баклажан від розсади до врожаю

Відео: Особливості вирощування баклажанів, розсади, хвороби і шкідники

Виховуємо баклажан від розсади до врожаю
БАКЛАЖАН не надто багатий вітамінами і мікроелементами, але має сприятливим впливом на травлення, чому його і називають "овочем довголіття". Крім того, "синенькі" знижують кількість холестерину в крові, нормалізують серцеву діяльність, обмін речовин, виводять з організму сечову кислоту і солі, що дуже важливо для профілактики і лікування остеохондрозу, радикуліту та інших подібних захворювань. Гурмани цінують баклажани за їх незвичайні смакові якості. У сирому вигляді вони нагадують гриби, в смаженому - телятину. Однак виростити баклажани в наших північних умовах далеко не просто, тому що ця теплолюбна культура дуже вимоглива до умов зростання. Рослини баклажана вимагають тепла навіть більше, ніж перець або томат. Оптимальна температура проростання насіння становить 22-26 ° С. У період вегетації в сонячні дні температура вдень повинна становити 23-30 ° С, у похмурі - 20-23 ° С, вночі - 17-20 ° С. Тому поспішати з висадкою розсади на постійне місце не слід. Необхідно чекати, коли температура грунту складе 12-15 ° С. Треба також враховувати можливість заморозків аж до 5-7 червня. У той же час розсаду висаджувати на постійне місце треба у віці 55-60 днів. Переросла розсада приживається погано, а при висадці з бутонами можна втратити основну і кращу частину врожаю на перших найпродуктивніших суцвіттях. З урахуванням цих обставин насіння баклажанів на розсаду слід висівати після 15 березня.
Насіння протягом 20-25 хвилин знезаражують в темно-фіолетовому (1%) розчині марганцівки, потім стільки ж часу промивають в проточній воді і протягом 48 годин намочують у звичайній воді, а після підсушування сіють на глибину 1-1,5 см.
Пророщують насіння у вологому середовищі протягом 2-3 діб. Насінням баклажана потрібно для набухання в 1,5-1,8 рази більше води, ніж їх маса. На швидкість набухання впливає і температура. Якщо при 25 ° С насіння набухають 3 діб, то при 13 ° С - 5 діб. Це відноситься і до прокльовування насіння: при 28 ° С воно настає через 9 днів, а при 22 ° С - через 18. Але якщо при 30 ° С проростає 80% насіння, то при 34 ° С все насіння гинуть. Тому треба уважно стежити за температурним режимом при підготовці і посіві насіння баклажана. Найкраще ємності з висіяним або пророщують насінням ставити туди, де температура становить 24-28 ° С.
Сходи з`являються через 7-14 днів, якщо використовувалися сухі насіння, через 5-8 днів - намочують протягом 48 годин і через 4-5 днів - якщо використовувалися пророщені насіння. Відразу після появи сходів температуру знижують до 14-16 ° С і переміщують їх на світло, щоб рослини не витягувалися, а зміцніли, і краще розвивалася коренева система.
Баклажан погано відновлює свою кореневу систему, тому його краще не пікірувати з прищіпкою кореня, а просто розсаджувати. Розсаджування (найкраще в окремі ємності: коробочки, стаканчики і т.п.) виробляють відразу ж з появою першого справжнього листка, при цьому виробляють вибракування сіянців, видаляючи хворі, слабкі, викривлені. Після розсаджування, поки сіянці не приживуться, їх обов`язково притіняють від дії прямих сонячних променів. Через 1,5-2 тижні після розсаджування проводять першу підгодівлю розчином коров`яку (1:10) або пташиного посліду (1:15). Якщо їх немає, то можна використовувати мінеральні добрива: 1 г аміачної селітри, 2 г сірчанокислого калію і 8 г суперфосфату на 2 л води. За добу до підгодівлі суперфосфат замочують водою і використовують отриману водну витяжку. Другу і третю підгодівлі проводять з інтервалом 1-1,5 тижні, при цьому дози фосфорних і калійних добрив збільшують в 1,5-2 рази. Щоб уникнути опіку листя розсаду обов`язково поливають чистою водою, При підгодівлі і поливах вода повинна бути теплою (25-28 ° С). Для підгодівлі можна використовувати настій з яєчної шкаралупи (шкаралупа від 5-7 сирих яєць настоюється в 3 л води 2 тижні, поки вода не помутніє).


ЗА 2 ТИЖНІ до висадки розсади на постійне місце, її готують до умов теплиці або парника: зменшують поливну норму, посилено провітрюють, переносять в теплицю і залишають на кілька годин, щоб вона поступово звикала до природного сонячного світла. Час її перебування в теплиці щодня збільшують на 2 години і, нарешті, в теплий вечір залишають в теплиці на всю ніч, додатково прикривши плівкою, Спандбонд або папером. За 5 днів обприскують 5% - ним розчином мідного купоросу. Стандартна розсада повинна бути високою 18-25 см, мати товстий стебло (не менше 6 мм), 6-7 справжніх листків і добре розвинену кореневу систему з грудкою землі. Пошкодження кореневої системи в цьому віці небезпечніше втрати листа або навіть частини стебла.
Розсаду висаджують на відстані 25 см на рівні посадкового кома. Догляд складається з розпушування, прополок, підгодівлі і регулярних поливів. До вологи баклажани висувають високі вимоги. Перерв у водопостачанні по всій глибині кореневого шару грунту допускати не можна. Але і надлишку вологи баклажани не переносять, відповідаючи зупинкою росту. Полив холодною водою повинен бути виключений. Норма поливу - "подвійна томатна". У перший період після посадки поливають помірно, щоб направити зростання коренів вниз, що дозволить виробляти розпушування грунту, на яке баклажани дуже чуйні. Якщо коріння розташовані близько до поверхні грунту, то їх під час розпушування можна пошкодити. В цьому випадку розпушування слід замінити підсипанням сумішшю перегною з торфом в рівних кількостях. Регулярні поливи оберігають рослини від передчасного одревеснения стебла, що викликає в кінцевому підсумку зниження врожаю.
Поливи та підживлення краще проводити вранці. Підживлення ефективніше робити мінеральними добривами. Рідкі органічні підгодівлі проводять тільки на початку росту при слабкому розвитку рослин. Для цього використовують коров`як (1:10) або пташиний послід (1:15). Дози мінеральних рідкої підгодівлі визначають з урахуванням фази розвитку рослин.
Баклажани дуже вимогливі до світла. Не тільки листя не люблять затінення, але і квітки для поліпшення осипання пилку і запилення повинні добре висвітлюватися сонцем. Допоміжне ручне доопиленіе проводять, струшуючи квітки в ранкові години.
Повітря для баклажанів необхідний сухий. З цією метою застосовують хорошу вентиляцію теплиць і мульчування грунту для зменшення випаровування з його поверхні. Коріння дуже чутливі до нестачі грунтового повітря, що визначає високу ефективність розпушування грунту.


Особливої формування рослин не потрібно: видаляють дрібні і відмирають листя, а також зростаючі всередину куща і явно слабкі пагони. Обрізка окремих пагонів може трохи прискорити, але не збільшує вихід врожаю. Підв`язка необхідна лише для високорослих сортів, так як баклажан має здерев`янілих стебло. Підгортання баклажанів не виробляють, тому що додаткові корені не утворюються.
За мікрокліматичним умов баклажани сумісні з цибульними і зеленими рослинами, а також із солодким перцем.
Характерно, що рослини баклажана здатні відлякувати колорадського жука.
При рясному зав`язуванні плодів важливо, щоб вони своєчасно сформувалися і визріли на кущі. Для цього верхівки стебел слід прищипнути не пізніше кінця липня.
Знімати плоди слід з частиною плодоніжки. Якісний плід повинен бути не переріс, з неогрубілою шкіркою, пружною м`якоттю і недорозвиненими (білими) насінням.
К. Константинов, кандидат с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!