фітофтороз томатів Це грибкове захворювання - основний бич томатів, який уражає їх в теплиці і у відкритому грунті. Грибок довго зберігається в грунті, особливо при недостатньому наявності в ній солей міді. Фітофтороз у вигляді бурих розпливчастих плям, швидко збільшуються в розмірах, вражає плоди помідорів. Особливо часто спалаху цього захворювання бувають в захищеному грунті під плівковим укриттям, оскільки через різких коливань температури вдень і вночі на внутрішній стороні плівки утворюється рясний конденсат, а на рослинах накопичується волога. Зазвичай перші ознаки цього захворювання спочатку проявляються на листках картоплі, а на помідорах їх можна помітити тільки через 8-10 днів. Справа в тому, що збудник захворювання в основному зберігається на бульбах картоплі, і при перших же сприятливих умовах хвороба проявляється на цій культурі, а потім вже і на помідорах. Це захворювання за 1-2 тижні може знищити весь урожай плодів. Тому чим ближче ви посадили помідори до картоплі, тим швидше і сильніше це відбувається. При цьому особливо сильно страждають пізні сорти помідорів і рослини, які були посаджені дуже пізно. Уражаються всі надземні частини рослини, але особливо сильно зелені плоди. Спочатку на верхній стороні листя рослин утворюються невеликі бурі плями, розсипані в основному по краю листової пластинки. При високій вологості на нижньому боці листків з`являється білуватий наліт. Листя жовтіють і засихають. Потім хвороба переходить на плоди, в основному, зелені. На плодах з`являються розпливчасті тверді плями різної форми і забарвлення - бурі, зеленуваті. При цьому зона гнилі швидко збільшується в розмірах і проникає глибоко в плід. Але особливий шкоди фітофтороз завдає при дозаривании і зберіганні зелених плодів, т. К. Уражені плоди в їжу не придатні, оскільки вони при дозаривании перетворюються в суцільну слизову масу. Хвороба інтенсивніше розвивається при сильному коливанні денних і нічних температур (холодні ночі і порівняно теплі дні), в часті дощі, тривалі тумани, рясні роси, при загущеній посадці рослин. Всьому цьому сприяє погане провітрювання теплиць, висока вологість повітря в них (понад 80%), близька посадка картоплі. При сухій і жаркій погоді розвиток хвороби значно сповільнюється. Боротися з фітофторозом на садовій або дачній ділянці досить важко, оскільки посадки помідорів і картоплі знаходяться практично поруч. При цьому ми щодня незліченну кількість разів буваємо і в помідорною теплиці, і на картопляному ділянці, переносячи інфекцію з одного місця на інше. Саме тому боротьба з цим захворюванням повинна носити, перш за все, системний профілактичний, а вже потім захисний характер. Головне - максимально можлива просторова ізоляція посадок помідорів і картоплі один від одного і обов`язкове спалювання восени всіх рослинних залишків цих культур. Бажано мати на ділянці 2 теплиці і щороку чергувати посадку в них помідорів і огірків. Обов`язкова дезінфекція теплиць восени сірчистим газом (100 г сірки на 1 м теплиці) або розчином мідного купоросу. А якщо влітку в цій теплиці помідори хворіли фітофторозом, то восени необхідно прибрати з теплиці верхній шар грунту товщиною 8-10 см.
Велике значення в боротьбі з фітофторозом має якість насіння, особливо власного «виробництва». Дуже важливі підбір і вирощування в теплиці і особливо у відкритому грунті щодо витривалих до захворювання гібридів або скоростиглих сортів, які встигають «віддати» основний урожай плодів до масового захворювання рослин фітофторозом. У продажу зараз є в надлишку набір таких сортів. При цьому краще не гнатися за дешевизною і купувати насіння, вже оброблені виробником від шкідників і хвороб. Вентиляція - дуже важливий захід при нашій примхливої погоди і нехтувати їм не слід навіть найдосвідченішим «помідорнікам». Не треба плутати вашу крихітну тепличку з примітивною вентиляцією з сучасними теплицями великих господарств, у багатьох з яких для регулювання клімату всередині теплиці використовується навіть електроніка. Тому треба тримати відкритими всі кватирки і двері, а при необхідності зробити їх додатково. Не можна загущать посадки помідорів, а при використанні в теплицях загущених схем посадки формувати рослини тільки в одне стебло. При цьому дуже важливо видаляти на рослинах старе листя - у відкритому грунті до першої кисті і пасинка, а в теплиці при вирощуванні високорослих помідорів видаляти старе листя до другої і навіть до третьої кисті. Не слід забувати, що на ці старе листя насамперед і впроваджується інфекція. Помідори (від посадки і до збору плодів) необхідно підгодовувати фосфорно-калійними добривами, не забуваючи при цьому і про добрива, що містять мідь (найпростіше - мідному купоросу). Доброю профілактикою проти фітофтори є систематичний (через кожні 12-15 днів) полив рослин по листю розчином Фітоспорін. Важливим елементом профілактики цього захворювання є поливи рослин, вірніше не самі поливи, а правильність їх проведення. Вони повинні бути рідкісними, але рясними, щоб добре промочити грунт на всю глибину залягання коренів. Проводити їх необхідно в першій половині дня і тільки під корінь, що не замачівая водою листя. Потім треба влаштовувати максимально можливу вентиляцію (не забувайте, що помідори люблять протяги), щоб до вечора грунт висохла - це обов`язкова умова профілактики захворювань. Давайте будемо відверті і спробуємо пригадати, як часто ми порушуємо це правило, поливаючи помідори ввечері, та ще по листю. Ідеальні умови поливу помідорів в теплиці і профілактики захворювань - це підземний полив рослин і суцільне мульчування грунту поліетиленовою плівкою. Підземний полив в спрощеному вигляді можна організувати в будь-який теплиці, використовуючи для цього пластикові пляшки, які встановлюють біля кожного рослини. Для цього у них зрізають дно, встановлюють неглибоко горлом вниз і поливають рослини тільки через них. Для обмеження випаровування вологи після поливу зріз дна пляшки треба прикрити фанеркою. А тепер давайте коротко розглянемо викорінювати цю хворобу заходи і, перш за все, обробку рослин старої, але дуже ефективною бордоською рідиною або іншими, більш сучасними препаратами.
Якщо у вашій теплиці фітофтора має постійну «прописку», то розсаду помідорів в цілях профілактики необхідно обприскати 0,5% -й бордоською рідиною вже перед посадкою її в теплицю. Через 15 днів обробку треба повторити, але вже розчином 1% -й концентрації. Якщо ознаки захворювання в теплиці є, то обробку треба повторювати через кожні 15 днів до початку побуріння плодів. Вживати такі плоди в їжу можна через тиждень після останньої обробки. Приблизно такий же результат дає обробка помідорів хлорокисью міді. Її розчин приготувати легше і швидше, ніж бордосскую рідина, але вона більш отруйна. Ефективні також численні сучасні засоби захисту - іммуноцітофіт, Заслін, Бар`єр, оксихом і т. Д. Але у всіх цих випадках плоди можна вживати в їжу тільки через 3 тижні після останньої обробки препаратами. Щоб уникнути «забороненого терміну» і не допустити розвиток захворювання, необхідно після утворення плодів на першій кисті почати обробку рослин настоєм часнику. Для цього 200 г часнику або його стрілок пропустити через м`ясорубку, залити в дволітровій банку невеликою кількістю води, закрити кришкою і настояти 4-5 год. Потім настій процідити, додати для кращого прилипання знежирене молоко і долити водою до 10 л. Таким розчином треба обприскувати помідори кожні 10 днів до збирання плодів, і ніякої фітофтори на них не буде. Хороший ефект в боротьбі з фітофторозом дають скисле молоко, несвіжий кефір. Молочна кислота і мікрофлора, що містяться в цих продуктах, згубні для патогенних грибів. Для приготування робочого розчину від зіпсованого молока або кефіру треба відокремити сироватку, розбавити її холодною водою, взятої в пропорції 1:10, добре перемішати і ретельно обробити рослини з обприскувача. Всі ці препарати необхідно почати застосовувати якомога раніше, поки збудник хвороби не проник всередину тканини плоду. Дуже важлива прибирання плодів до їх повної зрілості, т. Е. На стадії зеленоспелих (зелених, але досягли нормального розміру) або бланжевой (почали трохи рожевіти) плодів. При наявності в теплиці захворювання повне прибирання плодів треба закінчити до кінця серпня. З метою профілактики вже знятих плодів можна опустити їх на 10 хв в теплий розчин марганцівки (рожевого кольору) з температурою 40 ° С. Занадто насиченим розчин робити не можна, т. К. Можна обпалити шкірку плодів. Потім обмити їх водою, витерти насухо, ізолювати один від одного, загорнувши кожний плід в папір і скласти на зберігання. Д. Черняєва