Все літо з молодою картоплею

Відео: Салат # 39; Літо в селі # 39;

Все літо з молодою картоплею
Всезнаюттрадіціонний спосіб посадки і прибирання картоплі. Ми ж вирощуємо картоплю так, щоб мати його до столу весь дачний сезон: з середини червня до кінця жовтня (остання копка 15-20 липня) з мінімальною затратою сил.
Підготовка.
Купую насіннєву картоплю ранніх сортів завбільшки з куряче яйце 2-3 кг (2-3 сорту).
30 хв витримую в розчині марганцівки насиченого рожевого кольору. Оглядаю і промиваю кожну картоплину в марганцівці.
У разі виявлення пошкоджених ділянок або ознак парші, зрізаю їх до чистої м`якоті, потім просушують бульби в старих ганчірочках і зрізи обробляю товченим вугіллям з печі або золою.
Весь картопля по сортам розкладаю для просушки на столі на старих рушниках не більше 1 години.
За сортам одним шаром розкладаю бульби в картонні коробки з-під цукерок. Коробки, поміщені в целофанові пакети, ставлю на підвіконня. Пакети не зав`язую, так як картопля повинна дихати.
У моїй квартирі ніколи не буває сонця. Якщо у вас сонячний підвіконня, то необхідно знайти світле, захищене від прямих сонячних променів місце або закрити низ вікна щільною білим папером.
Попереднє пророщування (20 квітня - 5 травня).
У пластикових пляшок об`ємом 1,5-2 л відрізаю конусну частину. Розігрітим на вогні цвяхом або шилом роблю в днище 5-6 отворів.
У пляшку насипаю склянку землі, акуратно розміщую картоплину, засинаю її склянкою землі і поливаю склянкою води.
Якщо картопля оголився, ще досипаю землі, щоб зверху він був покритий землею хоча б на 1 см.
Уже в пляшках на 2-3 деках з плити ставлю картопля на підвіконня. Але не на сонці (обов`язково на світло!).
Якщо земля підсохла, через тиждень поливаю: 1 стакан води в кожну пляшку.
Через 7 днів від початку пророщування вся пляшка заповниться білими корінцями, і тільки де-не-де з`являться невеликі зелені паростки.


Через 10 днів висота розсади буде 7-10 см, через 16 днів -15-20см. Більше тримати картоплю будинку не можна, так як переросла розсада призведе до втрати врожаю.
Необхідно постійно провітрювати кімнату - людям погано в задусі і картоплі теж.
Транспортування.
2 кг насіннєвої картоплі - це приблизно 30 шт. пляшок, 3 кг - 45.
За 15 пляшок з розсадою ставлю в картонну коробку і жорстко пристібаю до візка. Коробка з 15 пляшками важить близько 10 кг.
Перед поїздкою картопля не поливаю (зайва вага не потрібна, та й розсада менш тендітна). Поливаю відразу після транспортування, а саджу на наступний день.
Посадка.
Термін посадки залежить від погодних умов. Якщо квітня холодний, не поспішайте. Навіть в найбільш несприятливий рік до 15 травня земля прогріється досить, і на березі з`являться листочки розміром з ніготь великого пальця.
Погода в день посадки може бути різна, навіть з легким заморознем, але це не ¬страшно.
Саджу пасмами по 15 шт., За трафаретом з картону (рівносторонній трикутник зі стороною 45 см). Ширина гряди виходить 70-75 см, довжина 2м.
Саджу картоплю або на необробленому ділянці, або прямо на глину. Якщо є дерен, то плоскорезом Фокіна знімаю його тільки під грядку і перевертаю.
На дерен або глину, (у нас на ділянці шар дерну не більше 3-6 см, далі - сіро-блакитна глина) розкладаю по ширині гряди сіно шаром 10 см. Якщо його немає, то свіжоскошену траву і бур`яни з гряд (кульбаби, кропиву і т.д.). За схемою посадки на сіно кладу 3-4 жмені піску. Поливаю (2 лійки) розчином марганцівки яскраво-рожевого кольору.
Беру пляшку лівою рукою і злегка її обжимають. Праву руку занурюю в пляшку з розсадою і акуратно перевертаю її бадиллям вниз. Картопля з грудкою землі легко виходить з пляшки. Розсаду розміщую на грядці по "плям" піску.
В тачці вже попередньо підготовлена суміш: 1 відро глини, 2 відра торфу, 1 відро піску. Якщо використовую землю, що була у вжитку, тобто виснажену, то на відро землі кладу 0,25 л сухого курячого посліду і 0,5 відра піску.


Кожну Рассадин засинаю 0,5 відра цієї суміші. Між пагорбами розкладаю солому або свіжу траву. Поливаю. Далі досипаю ще по 0,5 відра суміші на кожну Рассадин і знову між пагорбами кладу солому або траву.
Щоб грядка була не тільки охайною, а й теплою, досипаю землю по соломі і боків. Добре поливаю і накриваю
вільно 2 шарами старого спанбонду. Десятиденну розсаду повністю покриваю землею, у п`ятнадцятиденний на поверхні землі залишається 5-7 см гички. Гряда виходить компактною і висотою по коліно. Картоплі тепло, ситно і затишно. Можна зі спокійною душею їхати з дачі на 2-3 тижні.
Поливаю в міру необхідності, не знімаючи спанбонд. Заморозки до -5 ° С не пошкоджують розсаду. При короткочасному сильному похолоданні можна зверху накинути стару плівку. Спанбонд знімаю повністю після 10 червня.
Чому я саджу картоплю таким способом?
По-перше, зберігати взимку картопля нам ніде. Тому вирощую його для їжі на дачі в літній час. Вже 15-20 червня молода картопля виростає завбільшки з куряче яйце і більше. Останню копку роблю 15-20 липня - середньоранніх сортів (наприклад, Єлизавета).
По-друге, картопля дуже корисний (особливо молодий) для серцево-судинної системи.
По-третє, догляд дуже простий, полягає тільки в поливі. Підгортати не треба! Велика економія сил і часу. Я не дуже здорова людина, і для мене це важливо.
При вирощуванні картоплі таким способом протягом 5 років він жодного разу нічим не захворів. В "мокрий" рік картопля не загниває і такий же великий. Бур`яни з`являються тільки біля основи гряди, в міжряддях і по краях (не треба полоти!). Земля чиста, використовую її під інші культури, вношу тільки золу, або перегній або пташиний послід, щоб компенсувати виснаження. Бадилля ж закапую в гряди або кладу в компост.
На звільнилася після картоплі землі можна посіяти інші культури згідно сівозміні (наприклад, редис, салат, редьку і т. Д.) - влаштувати розсадник для багаторічних квітів або крижовніка- землю можна рознести по саду. Варіантів багато.
Пенсія не за горами, а здоров`я вже не дуже хороше. Тому шукаю методи розумного землеробства, раціональний набір культур і сорту. Щоб при мінімальних матеріальних і фізичних затратах отримувати стабільний урожай необхідних і улюблених культур. З виходом на пенсію з`явиться більше часу, тому можна буде жити на дачі з кінця квітня і розсаду вирощувати в дачному будиночку.
Кожен кущ дає 10-15 повноцінних картоплин, в несприятливий рік - 7-10 шт. Порахуйте самі! Із задоволенням пригощаємо ранньою картоплею друзів і сусідів.
Буду рада, якщо мій досвід стане вам у пригоді, і ви будете ласувати свіжим картоплею все літо.
І. Нестеренко
Матеріал з щотижневої газети «Садовод» 2003р.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!