Відео: Женьшень: корінь женьшеню, настоянка женьшеню, чай женьшеню, властивості женьшеню
хвороби женьшеню В останні два десятиліття помітно зріс інтерес садівників до вирощування рослин-стимуляторів, в тому числі і женьшеню, на наш погляд, найбільш складного в агротехніці в порівнянні, скажімо, з родіолою рожевої, елеутерокок і навіть з лимонником китайським, досить примхливим в культурі для отримання рясного врожаю ягід. Для досягнення нормальної продуктивності чудо-корені необхідно пройти життєвий шлях не менше 5-6 років, починаючи від насіння. Але до цього моменту на різних етапах розвитку рослина підстерігають різні грибні та бактеріальні захворювання. Захист женьшеню досить складна і трудомістка: по-перше, він схильний до нападу досить широкого спектра збудників, які є причиною хвороб інших широко поширених культурних і дикорослих рослин, тобто полифагов, і, по-друге, його, як лікарська рослина, небажано обробляти пестицидами. Одні фахівці класифікують хвороби женьшеню по локалізації, ураження різних частин рослини - підземної (прикореневій і кореневої) і наземной- інші - в залежності від вікового етапу розвитку женьшеню. фузаріоз викликає загнивання насіння і вилягання сходів. Уражені насіння часто не дають паростків і є джерелом інфекції для сусідніх насіння, які в цей період проходять стратифікацію, або прорастают- через насіннєвої інфекції випад сходів може скласти вже в першу вегетацію до 50%. У хворих сходів прикоренева частина стебла темніє (набуває бурого забарвлення), тоншає у вигляді перетяжки (так зване прояв «чорної ніжки») - через це припиняється надходження води і поживних речовин в рослини, в місці перемички рослини перегинаються, полегают і засихають. Захворювання може вражати і дорослі рослини, викликаючи мокру гниль коренів (частіше спільно з полусапрофітнимі ґрунтовими бактеріями). Ці гриби-патогени можуть жити і тривалий час зберігатися в грунті як сапрофіти. Джерелами інфекції є грунт і насіння. Молоді рослини (пізні сходи) можуть дивуватися кінцевий гниллю. В результаті вони відстають у рості, при цьому листя набуває темно-зелене забарвлення. При огляді кореневої системи таких рослин відзначають побуріння кінчиків, які як би загострюються, перестають рости і загнивають. Найчастіше це захворювання розвивається на перезволожених і важких грунтах.
Іржаво-червона суха коренева гниль. Її можуть викликати мікроорганізми як грибного походження (рамуляріозу), так і бактеріальної природи (бактеріальна гниль). Захворювання вражає рослини у всіх фазах розвитку. На ранній стадії хвороби на поверхні коренів з`являються плями іржаво-червоного кольору. Поступово плями зливаються, утворюючи суцільні зони. Якщо для розвитку інфекції створюються сприятливі умови (тепла волога погода), захворювання розвивається дуже швидко, що призводить до повного розкладання кореневої системи-часто від кореня залишається одна оболонка. При захворюванні бактеріального походження на листках можуть проявитися жовто-коричневі або бурі смуги, і вони в`януть. Різоктоніоз вражає рослини на всіх етапах їх життєдіяльності, особливо він шкідливий в період плодоутворення. Спочатку гриб поселяється на прикореневій частині стебел сходів і дорослих рослин, прихованої в грунті, в другій половині виходить із землі. Такі стебла з часом стоншуються в зоні дії грибної інфекції, перегинаються і падают- в місцях ураження на стеблах спостерігаються тяжі грибниці патогена білого або малинового кольору. У ряді випадків патоген вражає зимуючі бруньки, перечікуючи несприятливий для себе період. Зимує він також на відмерлих рослинних рештках. Деякі хвороби плямистості листя (альтернаріоз, антракноз, філостіктоз, фітофтороз) можуть вражати молоді сходи, але частіше виявляються і помітні на дорослих рослинах. Ці захворювання на листках проявляються у вигляді плям різної форми і забарвлення. Іноді відмерла тканина випадає, і листя стає дірчастими. При сильному розвитку захворювань хворі листя засихають і опадають, а в ряді випадків навіть гинуть. антракноз вражає сходи і багаторічні рослини в період бутонізації - плодоношення. Патоген викликає утворення на листках і стеблах численних дрібних темно-зелених плям округлої форми, які поступово збільшуються в розмірах і стають темно-коричневими, при цьому уражена тканина відмирає і може викришується під дією вітру і дощів. Уражені листки передчасно жовтіють і обпадають. Грибна інфекція може також поширитися на листові черешки, квітконоси і стебла. При сильному ураженні антракнозом плями, зливаючись, поступово охоплюють весь стебло, який на більш пізній стадії захворювання надламується. Активному розвитку захворювання сприяє тривале освітлення рослин прямими сонячними променями, що чергується з дощами. В умовах Північно-Заходу захворювання проявляється в середині травня, а в центральному Нечорнозем`я - двома тижнями пізніше. При активному поширенні інфекції, сприятливих умовах життєдіяльності для патогена і відсутності заходів по боротьбі з ним кількість уражених рослин може скласти до кінця вегетації 35-40%. Збудник хвороби зимує на відмерлих надземних органах рослин.
Альтернаріоз (макроспоріоз) вражає рослини під час бутонізації - плодоношення. На листі таких рослин відзначають численні дрібні або навіть великі (на більшу частину листа) бурі плями з широкою (більш світлої) коричневою облямівкою. При підвищеній вологості уражені ділянки покриваються оксамитовим міцелієм. Якщо вологість грунту і повітря відносно низька, симптоми хвороби проявляються у вигляді сухої гнилі. Нерідко альтернаріоз розвивається на рослинах спільно з антракнозом. при захворюванні філостіктозом на листках з`являються круглі великі плями розміром до 1,2-1,5 см коричневого кольору. Усередині пляма світло-коричневе, а облямівка темно-коричнева. У центрі таких плям патоген формує спороношение - коричневі точки. Уражені зони листя стають тонкими, сухими, можуть легко викришується. фітофтороз вражає сходи і дорослі рослини, але частіше захворювання проявляється в період відростання вегетативної маси і під час бутонізації - плодоношення. На листі зазначають темно-зелені плями, які швидко збільшуються в розмірах, займаючи всю листову пластинку, і можуть переходити на черешки і стебло (окільцьовують), в результаті чого такі рослини гинуть. Якщо інфекція переходить на корені, то в цьому випадку розвиток захворювання протікає спільно з бактеріальної патогенної або сапрофітної мікрофлорою і симптоми можуть бути такими ж, як і при ураженні м`якої гниллю. Такі рослини, як правило, завжди гинуть. Збудники інфекції зимують в грунті у вигляді покояться суперечка і на рослинних рештках у вигляді міцелію. Біла коренева гниль (Склеротініоз коренів) вражає, як правило, дорослі рослини в період їх бутонізації - плодоношення. Захворювання проявляється в повільному зів`яненні і засиханні хворих рослин-уражений корінь розм`якшується і згниває, покриваючись білим міцелієм, іноді в значній кількості формуються чорні склероції. Прояв склеротініоз носить осередкового характер- вогнища часто відзначають навесні, коли інфіковані рослини не дають вегетативної маси. Активізації патогена сприяє надлишок зволоження грунту. Ця хвороба особливо небезпечна тим, що інфекція зберігається на рослинних рештках (до повного їх перегнивання) і у вигляді склероциев, що не втрачають життєздатність протягом 2-3 років. А. Лазарєв, ст. науковий співробітник ВНДІ захисту рослин