Орхідея: будова квітки і репродуктивних органів

Коли конюшина в давні часи перевезли до Австралії, яка тоді переживала бум заселення і сільського господарства, і посіяли насіння конюшини, вирощені в Європі, то отримали чудовий урожай трави і сіна, але насіння конюшина не дав зовсім, і не давав їх до тих пір, поки з Європи не привезли до Австралії тих джмелів, які, збираючи мед з квітів конюшини, попутно виробляють його запліднення.

На малюнку можна розглянути основні складові квітки орхідеї:
1 - чашелістнікі, складається як правило з трьох частин - приблизно рівних за формою і розміром пелюсток
2 - Пелюстки - два з яких мають типову форму, а третій являє собою зрощеної губу
3 - Губа, або Labellum, в якій часто накопичується нектар
4 - Колона або «носок», розташований поруч з репродуктивними органами - рильцем маточки і Поллін

Найважливішу роль в заплідненні комахи грають і у орхідних рослин. Тут через самої будови квітки зовсім неможливо запліднення без участі стороннього посередника. Для з`ясування цього цікавого процесу у орхідних не зайве буде нагадати в загальних рисах принциповий пристрій квітки типового рослини. Загальний тип пристрою - роздільностатеві. Чоловічими органами є тичинки, зазвичай складаються з ніжки, що несе на своїй вершині мішечки, пильовики, в яких зароджується і визріває запліднююча пилок. Жіночий орган - товкач, - він складається також з ніжки, що несе на вершині частина, приймаючу пилок - рильце. Пилок передається через канал всередині ніжки до зав`язі, що лежить внизу ніжки-зав`язь запліднюється пилком, і з неї розвивається насіння. Бувають рильця без ніжки, безпосередньо сидять на зав`язі, а бувають і тичинки майже або зовсім без нитки - з сидячими пильовиками. Але суть в тому, що у величезного більшості рослин тичинки і маточки - органи роздільні, іноді розвиваються в різних квітках на одному і тому ж рослині, а іноді знаходяться на різних рослинах. У конопель, наприклад, одні кущі несуть тільки жіночі квіти, що дають насіння, а інші - тільки чоловічі квіти, що дають здатність до запліднення пилок, але не дають насіння (плоскінь).

Зовсім інакше влаштовані квіти у орхідних. Зазвичай у рослин цього сімейства (орхідеї взагалі відрізняються розкішними квітами найхимерніших форм, через які їх і розводять любителі і цінителі) квітковий покрив - оцвітина - складається з шести частин, розташованих двома рядамі- три зовнішніх пелюстки відповідають чашечці, а три внутрішніх - віночку. Середній пелюстка віночка орхідних називається «губою» (labellum). Саме цей пелюстка, часто відрізняється великими формами, служить частиною, що надає квітам орхідних їх оригінальну принадність. Майже у всіх орхідних губа забезпечена мішечком або довгою шпорою, в якій накопичується нектар, що привертає на квітку комах. У інших орхідних частини квіткового покриву спаяні між собою, і тоді здається, що їх число менше шести, що віночок нероздільний, а цілісний. Губа ж, у всякому разі, видається своєю величиною і формою, і служить, так би мовити, пристанню або приймальні для комах, які відвідують квітка.

Але головна особливість орхідних - це будова їх статевих (репродуктивних) органів. У них тичинка зростається з товкачем, утворюючи поєднання, що носить в ботаніці назву гіностемія (gynostemium). Зазвичай тичинка в квітці тільки одна, рідше їх буває дві. Пильник складається з двох гнізд, і в свою чергу зростається з особливим відростком гіностемія. Він сидить на гіностеміі або своїм кінцем (підставою), або прилипає до нього боком, вздовж. У інших квіткових рослин пилок складається з абсолютно окремих, вільних зерняток мікроскопічного розміру - це сухий, розпорошувати порошок, звідки з`явилося і його назва - пилок. У орхідних ж пилок склеєна особливим липким речовиною в грудочки. Рильце маточки, що має вигляд майданчика, покритої залізяччям, знаходиться знизу від пильовиків, з боку середнього пелюстки (губи), а над рильцем, біля основи пильовика, є особливий отросточек, так званий «носок».

Вникнувши в подібна будова квітки орхідеї, легко зрозуміти, чому запліднення у орхідних без стороннього втручання абсолютно неможливо. Пилок у них не суха, не висипається з пиляків, і тому не може «опудрить» знаходиться під пилюжником рильце, не може бути перенесена вітром на іншу квітку. Вітер, як відомо, є самим діяльним «пособником» запилення. Ще в другій половині позаминулого, ХІХ століття, знаменитий російський учений-ботанік Ріхард Іванович Шредер в своєму найвідомішому праці «Російський город як розплідник і плодовий сад» пише: «Я багато років поспіль спостерігав жіночий екземпляр пятітичіночной верби (верба - дводомна рослина, тобто у неї жіночі квіти розташовуються на одному дереві, а чоловічі - на іншому), він знаходився на відстані більше версти від найближчого чоловічого примірника того ж виду, але тим не менш щорічно приносив стигле насіння в величезній кількості ». З цієї розповіді випливає, що пилок з чоловічого дерева завжди благополучно доносило вітром до дерева жіночого. Нічого подібного у орхідних бути не може, у випадку з орхідеями необхідно, щоб пилок була знята більш-менш енергійним тертям, а потім перенесена на поверхню рильця, і тоді тільки можливо повноцінне запліднення. Як же це все відбувається в натурі? Інтригуюча кульмінація в статті цього автора «Запліднення у орхідей».