Фітофтора - ворог картоплі. Як попередити фітофтороз

Відео: 7 рецептів від фітофтори (органічні МЕТОДИ БОРОТЬБИ З фітофтора)

Фітофтора - ворог картоплі. Як попередити фітофтороз
Минулого літа ми мали нещастя переконатися, що фітофтороз картоплі - це хвороба, яка, м`яко кажучи, з нами не жартує. Загальні розміри заподіяних нею втрат значно перевищують збитки, яких можна зазнати від будь-якого іншого захворювання. Для картоплі це, дійсно, ворог номер один. Найжахливіше те, що фітофтора - при сприятливих для неї погодних умовах - може в один-два тижні вразити посадки картоплі на території всієї Ленінградської області. Особливо сильно страждає картопля на городах, де переважають сприйнятливі до фітофтори сорти і не проводиться хімічний захист від хвороби у вигляді профілактичного обприскування бадилля фунгіцидами.
Влітку нинішнього року поразки фітофторозом почалося в середині липня, і незабаром хвороба досягла широкого розповсюдження. Вже на початку серпня на посадках сприйнятливих сортів картоплі його бадилля була нещадно вбита фітофторозом. А це означає, що з цього моменту припинилося нарощування врожаю, тому що утворення нових бульб і зростання вже заложившихся припиняється навіть при знищенні 75% листя. Як відомо, урожай картоплі формується в основному в серпні і на початку вересня. І весь цей найважливіший при обробітку картоплі період виявився викреслять через ураження фітофторозом. У серпні відбувається інтенсивний відтік в бульби Сахаров і білка, синтезованих в листі, і все це багатство поживних речовин, що призначалися для росту бульб, було з`їдено кровожерливим грибом - фітофторою.
Фітофтора, паразитуючи на картоплі, живучи за рахунок його поживних речовин, не тільки губить бадилля картоплі, а й утворює величезну кількість спор - конідій, забезпечуючи тим самим інтенсивне зараження посадок картоплі та широке поширення хвороби по городах. Але фітофтора страшна не тільки тим, що знищує бадилля - фабрику фотосинтезу, - вона заражає і бульби, викликаючи їх загнивання при зберіганні. Зараження бульб відбувається не тільки при копанні картоплі, коли бульби контактують із зараженою бадиллям, - величезна маса конідій, змивається з заражених листів, падаючи на грунт, проникає до бульб і заражає їх. Цього року таке явище зазначалося неодноразово. Бадилля, убита фітофторою, перестає відсмоктувати воду з грунту, сприяючи її перезволоження (поле картоплі випаровує води в три рази більше, ніж вільна водна поверхня). А це провокує мокру гниль бульб. Дійсно, в цьому році у сильно ураженого фітофторою картоплі часто зустрічалися бульби з мокрою гниллю, тоді як на тій же ділянці в урожаї стійких до фітофтори сортів, що зберегли зелену гичку до кінця вересня, мокра гниль була відсутня.
Конідії фітофтори, занесені вітром або бризками дощу на бадилля картоплі, можуть благополучно проростати і викликати зараження його, якщо на поверхні листя є крапельки дощу або роси. Масовому проростання конідій сприяє помірно прохолодна температура (10-20 ° С) і висока вологість повітря. Спороношение у фітофтори відбувається в основному вранці. Конідії, потрапивши в крапельки води, утворюють проростки - гіфи, які, проникаючи через продихи всередину листа, швидко заражають його. При температурі 10 ° С конідії фітофтори проростають через три години, а при 15 ° С для цього досить і двох годин. Коли поєднання сприятливих для зараження фітофторою умов - мокрій поверхні листя і температури 10-20 ° С - повторюється вранці протягом трьох-п`яти днів, то відбувається наростаюче по інтенсивності, швидке і повсюдне зараження посадок картоплі. А в липні цього року сприятливі для зараження фітофторою погодні умови були практично щоранку. Який проник усередину листа міцелій фітофтори починає швидко рости, поширюючись по межклетникам і впроваджуючи в клітини рослини-господаря свої відростки - гаустории, за допомогою яких паразитує гриб висмоктує вміст клітин, викликаючи їх загибель. Зовні це виражається в освіті темно-бурих плям, а потім і в відмирання всього листа. Якщо вранці оглянути нижню поверхню уражених листя, то по краю плям видно світло-сизий наліт. Це виросли на поверхню кондіеносци фітофтори, що несуть величезну кількість конідій - заразного початку цього патогена. Вони розміром в 30 мікрон і за формою нагадують лимон. Побачити їх можна і в мікроскоп при збільшенні в 100 разів. Зростанню міцелію, тобто самого тіла гриба, сприяє підвищена температура протягом дня, оптимум - 22 ° С. Чергування прохолодного вологого ранку з теплим днем - такі погодні умови сприяють розвитку фітофторозу. При цьому швидко посилюється ураження листя, і бадилля картоплі гине і чорніє буквально на очах.
Погодні умови в липні і серпні цього року виявилися ідеальними для розвитку збудника фітофторозу, результатом чого було сильне ураження посадок картоплі та швидке поширення хвороби по всіх районах нашої області. Зараження картоплі сприяли дощів в першій половині дня, а саме в цей час і відбувається масове спороношення фітофтори. А якщо на наступний день видавалася ясна сонячна погода, то необхідне для проростання конідій умова - мокра поверхня листя - забезпечувалася рясними росами, що зберігалися до 10-ї години ранку. А тепла погода вдень сприяла швидкому зростанню гриба в заражених листі і рясному спороношенням. Висхідні потоки теплого повітря здмухували конідії з уражених листя, розносили їх з городу на город, викликаючи швидке і широке поширення хвороби по всій окрузі. Таке благотворний для розвитку фітофторозу чергування протягом доби прохолодного ранку і жаркого дня при високій вологості повітря тривало протягом місяця.


Уповільнити цей процес і врятувати не уражені ще фітофторою посадки вдавалося за допомогою попереджувального обприскування фунгіцидами. Мідний купорос, як і системні фунгіциди (Радоміл МЦ, Гальбу, арцерид), нанесені на бадилля картоплі, перешкоджають проростанню конідій і зараження рослин фітофторою, але вони не здатні вбити міцелій гриба, вже внедрившегося в лист і живе в тканинах картоплі. Фунгіциди захищають від зараження, але не виліковують картопля від хвороби. Обприскувати потрібно здоровий картопля, поки він ще не піддався нашестю фітофтори. Обприскувати сильно уражені посадки - марно. Надійно захистити картоплю від фітофтори за допомогою хімічного захисту вдавалося в великих господарствах, де обприскування проводили одночасно і відразу на великій площі. А серед городників рідко хто спромігся використовувати фунгіциди для захисту від фітофтори. До того ж ефективність таких спорадично проводяться на окремих районах обприскувань знижувалася через масове і постійного занесення інфекції з сусідніх, що не оброблених фунгіцидами ділянок, де безроздільно панувала фітофтора, утворюючи безліч розноситься всюди конідій. Тому на посадках сприйнятливих сортів (Романс, Сайті, Фреско, Изора. Не кажучи вже про СинеглазкаЯ) навіть після дворазового обприскування, коли закінчувався термін захисної дії препарату (через 12-14 днів), зазначалося ураження фітофторою, тому що ці посадки знаходилися в оточенні не оброблених фунгіцидами городів, що служили інтенсивними джерелами інфекції, і обсипалися постійно конидиями гриба буквально з голови до ніг. Крім того, що заносяться від сусідів конідії фітофтори, потрапляючи на землю, проникали всередину з струмами води і заражали бульби.
Я на своєму городі знаходив заражені фітофторою бульби навіть під кущами з абсолютно здоровою бадиллям. Їх заразили сусідські конідії фітофтори. Іншою причиною малої ефективності фунгіцидів на городах було запізнення з обприскуванням. Нерідко, схаменувшись, його починали проводити, коли відзначали у себе масове ураження сприйнятливих сортів. При такій запізнілою допомоги вберегти врожай вже було абсолютно неможливо. А саме сприйнятливі сорти найбільше потребують захисту з допомогою фунгіцидів. Обприскування системними фунгіцидами рятувало сприйнятливі сорти від повного знищення бадилля і від катастрофічного недобору врожаю за рахунок того, що завдяки цьому заходу затримувалося початок поразки фітофторозом і послаблювалося його прояв.
Якщо необроблені фунгіцидами посадки були повністю вражені вже в перших числах серпня, то після обприскування на тих же сприйнятливих сортах фітофтора з`явилася лише після 15-го серпня. Зате на стійких сортах (Єлизавета, Чародій), вирощених на тому ж городі і обприскати в ті ж терміни, фітофтороз був відсутній зовсім, аж до кінця вересня.
Досвід цього року наочно показав, що стійкі сорти служать найнадійнішим і дієвим засобом захисту від фітофторозу. Вони надають протидія хвороби при будь-якій погоді. Захисна дія їх природної стійкості проявляється постійно, завжди в потрібний термін і без будь-яких додаткових витрат, як би безкоштовно. Що ж стосується сортів, сприйнятливих до фітофтори, то вони не тільки самі сильно страждають від хвороби, але і сприяють її поширенню. При зараженні чутливого сорту вже на третій день з`являються ознаки захворювання, і відбувається масове утворення конідій, що викликають в першу чергу нові вогнища зараження. І таке повторюється постійно кожні три дні. Запас інфекції неухильно наростає в геометричній прогресії. Нагромаджувати сприйнятливими сортами велика кількість заразного початку (інокулюму) є основною причиною повсюдного поширення хвороби. Як прийнято говорити, хвороба набуває епіфітотійний характер розвитку (аналогія з епідемією у людей). Деякі городники, бажаючи отримати ранній урожай, вирощували скоростиглі голландські сорти Фреско і Латона, а також нашу Сінєглазку. Ці сорти давали непоганий урожай в попередні два роки, коли майже не було фітофтори. Але в цьому році вони зробили погану послугу: першими були вражені фітофторою, сприяли інтенсивному розмноженню збудника хвороби і швидкому поширенню її по всіх городах. Переважання на городах сприйнятливих сортів у поєднанні зі сприятливою для патогена погодою створило "битий шлях" (рівну, наїжджену. - Ред.) Для навали фітофтори, що пройшла, як пожежа, і знищила бадилля картоплі вже на початку серпня.


Треба сказати, що поразка картоплі фітофторою - явище досить характерне для нашого Північно-Західного регіону. Згідно зі статистикою, сильна поразка буває, принаймні, раз на три роки, а відсутність фітофторозу - швидше, аномальне явище. Тому є сенс щорічно вживати заходів, що створюють картоплі заслін від цього найнебезпечнішого для неї патогена. Краще перестрахуватися, ніж дивитися потім на почорнілий від фітофторозу город. І не потрібно нарікати на погоду, яка провокує розвиток хвороби. Ті ж метеоумови, які сприятливі для фітофтори, корисні і для самого картоплі, сприяючи гарному росту і клубнеобразования. Захистіть картопля від фітофтори, тоді він зможе плідно використовувати дощі для накопичення хорошого врожаю. На своєму городі я вирощував стійкі сорти, такі, як Єлизавета, Чародій. Петербурзький, і провів попереджувальне обприскування фунгіцидом Гальбу. Це допомогло уникнути поразки фітофторою і отримати врожаї більше, ніж в минулому році.
Найнадійніший спосіб уникнути втрат від фітофторозу - вирощувати стійкі сорти картоплі. Особливо важливо це для городників, оскільки далеко не кожен зможе дістати надійно діючі фунгіциди, обприскувач, та й не завжди зуміє провести обприскування в оптимальні терміни. Орієнтація на використання проти фітофтори стійких сортів цілком реалістична. Селекціонерами нашої області, в Білогірці, створений ряд сортів, які і без застосування фунгіцидів не постраждали від хвороби навіть в цьому році, коли погодні умови сприяли сильному розвитку фітофторозу. Такими сортами є: Єлизавета, Чародій. Петербурзький, Снігур. Вони добре пристосовані до умов нашої області, мають високу продуктивність і хороші смакові якості бульб. Висадивши ці сорти на своєму городі, вам не потрібно буде боятися нашестя фітофтори, і будете мати гарантію отримання високих врожаїв картоплі.
В. Колобаев, доктор біологічних наук

Матеріал з щотижневої газети «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!