У чому відмінність суниці від полуниці

Відео: Чим суниця відрізняється від полуниці

У чому відмінність суниці від полуниці
Серед садівників часто відбувається плутанина в назвах між суницею і полуницею. Початківці і навіть досвідчені садівники Крупноплодную суницю неправильно називають полуницею. Полуниця дуже схожа на суницю, але в ботанічному відношенні ці рослини відносять до різних видів. У Росії до появи великоплідний суниці садової населення збирало в лісах дикорослих лісову суницю і полуницю. У дикому вигляді полуниця поширена майже по всій Європі. Вона росте в лісах серед чагарників, на лісових галявинах, галявинах, здебільшого в тіні і рідше - на відкритих місцях.
Дикоросла полуниця є багаторічна трав`яниста рослина висотою 15-40 см з кореневищем, густо одягненим прилистниками. На відміну від суниці полуниця утворює менше вусів, а часто їх зовсім не буває. Вуса короткі. Листя трійчастого, світло-зелені, великі, сильно зморшкуваті, густо опушені волосками. Листочки овально-ромбічні з гострими, великими зубчиками. Черешки довгі.
Квітконоси зазвичай перевищують листя. Суцвіття щитковидні, з 5-12 квітками на коротких густо опушених квітконіжках, подовжуються після відцвітання. Квітки більші, ніж у суниці, до 2,5 см в діаметрі. Пелюстки білі. Плоди дрібні, яйцевидні або кулясті, при основі звужені в вільну від семянок шийку. Плоди пофарбовані більш інтенсивно з сонячної сторони - темно-вишневі або темно-фіолетові, з тіньової сторони - зеленувато-білі. М`якоть пухка, з сильним мускусним ароматом, прекрасного смаку. Плоди містять від 5 до 9,4% цукрів і 1-1,5% кислот. На відміну від лісової суниці, лісова полуниця - дводомна рослина. Одні рослини мають тільки жіночі квітки (маточкові), інші - чоловічі (тичинкові).
Полуниця відрізняється високою зимостійкістю і росте в районах з безсніжними і суворими зимами. Нерідко населення, збираючи ягоди полуниці в лісі, вважає її лісовою суницею.
Лісову полуницю в старовину вирощували в садах. Петро Перший під час походу на Азов велів доставити в Петербург живі рослини полуниці. Над виведенням нових сортів полуниці працював І. В. Мічурін. Він схрещував лісову полуницю з великоплідних сортів суниці. Мічурін писав: "Багато любителів цінують нашу просту лісову полуницю набагато вище всіх культурних сортів. Та й справді, чудовий аромат її ягід, щільна і солодка м`якоть дають такої чудової якості варення, яке аж ніяк не можна отримати ні з яких інших сортів полуниці. Тільки в величині ягід і кількості врожаю лісова полуниця значно поступається культурним сортам.
Полуниця в нашій країні не має ні виробничого, ні аматорського значення. Сорти полуниці походять від лісових суниць, і всі вони близько нагадують дикорослі форми. Полуниця в культурі представлена лише кількома сортами, тоді як суниця має більше 2000 сортів. Найбільш відомі сорти - Шпанка і Міланська. В даний час полуницю можна зустріти в садах північно-східних районів і в Сибіру.


Шпанка (російська полуниця) - старий сорт невідомого походження. Кущ потужний, високий, густий. Листя складчасті, сильно зморшкуваті, зверху і знизу густо опушені, світло-зелені. Ягоди середньої величини і дрібніше, конічної форми, червоно-фіолетові, з тіньової сторони зеленуваті. М`якоть пухка, ніжна, світла, смак дуже приємний, аромат сильний, своєрідний, мускусний. Дозрівання середньоранніх. Врожайність від 4 до 5 т з 1 га. Ягоди схильні до пошкодження сірою гниллю. Сорт дуже зимостійкий, але вимагає значно більше вологи, ніж суниця. Сорт дводомний. На кожні 4 куща з жіночими квітками треба брати один кущ з чоловічими.
Міланська. Кущ високий, компактний. листя
світло-зелені. Квітконіс перевищує листя. Квітка білий. Ягоди середнього розміру, видовжено-конічні, з чітко висловленої шийкою. З сонячної сторони - темно-фіолетово-червоні, з тіньовою - зелені. М`якоть пухка, білувата, гарного смаку. Сахаров 9,34%, кислот - 1,45%. Час дозрівання - середньоранній. Сорт зимостійкий, врожайність середня. З ягід виходить прекрасне варення.
Цінність сортів полуниці полягає в їх виключно високої морозостійкості, в відмінних смакових якостях і ароматі ягід. До недоліків відносяться дрібні ягоди з більш блідою забарвленням, посередня врожайність і двудомность, через яку доводиться поряд з плодоносними жіночими екземплярами культивувати пустоцвіти - чоловічі рослини. Полуницю краще садити на притіненому ділянці. Вона розмножується так само, як і суниця - вусами. Розвиток і вкорінення вусів відбувається в кінці літа і на початку осені. Догляд за посадками - такий же, як і по суниці. Полуниця практично не схрещується з крупноплідної суницею.
Садовод може завжди відрізнити суницю від полуниці по яскраво вираженим ознаками. Рослини полуниці відрізняються великими розмірами і надзвичайним достатком світло-зеленого листя. Квітконоси завжди підносяться над листям. Ягоди дрібні, конічної форми, з фіолетовим забарвленням і сильним мускатним присмаком.


На жаль, на дачних ділянках садівників-любителів нашої області рослини полуниці мені жодного разу не доводилося бачити. А шкода, вона представляє великий інтерес для аматорського садівництва.
В. Пономаренко,
академік Петровської
академії наук
Матеріал з щотижневої газети «Садовод»
Підписка на газету «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!