Очки анюти

Відео: Братки для прекрасної Анюти

Ці чарівні квіти знайомі, напевно, всім. «Личка» братків, або фіалки Віттрока, можна побачити на клумбах, на балконах, у бордюрах квітників, в рокарії. З них виходить прекрасна кімнатних культура. Сучасні братки - гібрид, отриманий в результаті схрещування фіалки триколірної, фіалки жовтої, алтайської і рогатою. Отримано був цей гібрид в XIX столітті в Англії.

Відео: Анютине щастя 3 серія - Мелодрама | Фільми і серіали - Російські мелодрами

У різних країнах фіалка Віттрока має різні зворушливі назви і не менш зворушливі легенди про походження квітки. У російській фольклорі дівчина Анюта, не дочекавшись виїхав улюбленого, померла від горя. А на могилі її виросли квіти - братки, які виражали своїми трибарвними пелюстками надію, подив і смуток. Фіалки завжди пов`язували з любов`ю і вірністю, на мові квітів братки означають: «Всі мої помисли - про Вас».

За своєю природою братки - багаторічники. Але вже на третій рік вирощування квітки їх стають дрібніше, стебла витягуються, рослина втрачає колишню декоративність. Тому їх культивують як однорічна або двулетник.

При однорічній культурі дрібне насіння братків висівають рано навесні в парнікі- тоді сіянці зацвітають влітку і цвітуть до морозів, йдучи під сніг в повному кольорі. Для більш тривалого і пишного цвітіння потрібно систематично видаляти відцвілі квітки і насіннєві коробочки. Після першої хвилі цвітіння витягнулися кущики коштує досить коротко обрізати, і в другій половині літа анютки порадують вас знову.

При дворічна культурі насіння сіють в червні - липні в гряди- тоді рослини зацвітають лише на наступний рік, але зате вже в травні. Пересадити розсаду на постійне місце краще восени, при цьому цвітіння майбутнього року стане більш раннім і рясним. А взагалі братки відмінно переносять пересадку в будь-який час і в квітучому стані. Їх квітуча розсада завжди привертає увагу покупців у квіткових магазинах і на ринках.

Ці надзвичайно декоративні рослини невибагливі, рясно цвітуть на сонячних, відкритих місцях (в тіні цвітуть гірше і витягуються). Люблять удобрені перегноєм суглинні і супіщані грунти і помірне зволоження. Свіжого гною не переносять. Ранньою весною їх підгодовують мінеральними добривами. Коли грунт підсихає, проводять рихленіе- в посушливі періоди поливають.

Сучасні сорти і гібриди братків надзвичайно різноманітні. Є серед них і махрові, з гофрованими і складчастими краями пелюсток, і великоквіткові, з діаметром квітки 10-11 см. Є і однотонні, і звичні триколірні. Гамма забарвлень - найширша, всі кольори спектра (крім зеленого) і відтінки їх від білого до майже чорного. Додаткове різноманітність вносять штрихування, жилкування, плями різного кольору в центрі квітки.

До речі, особливо сподобалися вам сорту і особливо гібриди братків можна розмножувати і зеленими живцями, нарізаними з травня по липень. Живці з двома-трьома вузлами витримують 20-30 хв. в стимуляторе корнеобразования, а потім укорінюють на грядках, розташованих в затінених, вологих місцях. Живці заглиблюють в землю на 0,5 см, обприскують водою і в перші дні накривають змоченою у воді папером. З одного маточного рослини можна отримати до 10 живців.

Не всі знають, що квітки братків їстівні. Пелюстки при додаванні в салат додають йому надзвичайно оригінальний вигляд і смак. Цілі квітки в свіжому або зацукровані вигляді використовуються для декорування десертів. Для зацукровування квітки змащують з обох сторін яєчним білком, а потім посипають цукровою пудрою. Надлишки цукру струшують, а квітки підсушують спочатку в кімнаті протягом доби, потім - за допомогою мікрохвильової печі в щадному режимі (або в нежаркій духовці). Такі «квіткові заготовки» зберігають в темному місці в щільно закритій скляній банці. До речі, для приготування їх вибирають квітки без темних плям, інакше вони можуть пофарбувати, наприклад, в темний колір крем на торті.

Ось такі вони, братки, - і красиві, і смачні. Тільки жодного не успадкували вони від своїх предків-фіалок: запаху. Ароматом вони, на жаль, не володіють.

Статті всіх авторів

Відео: CJ AKO Аня Пісня Про Аню З Днем Народження Російська Поп Музика Літо

Автор статті та фото Людмила Соколова, Нижній Новгород, нік на форумі: trollius