Вирощування китайської капусти

Відео: Вирощування пекінської капусти: основи та секрети врожаю

Вирощування китайської капусти
Китайська капуста зовнішнім виглядом нагадує салат, і використовувати її можна також як цей знаменитий і більш поширений овоч. Практично на всіх категоріях грунтів вдається китайська капуста, проте, якщо волога в достатку. Що стосується попередників, то головне не розміщувати її після хрестоцвітих. Капуста китайська є скоростиглої культурою зростаючої при короткому дні, вона ідеальна в якості другої культури, після збору першої або основної. Вона не вимоглива і до температури, для сходів потрібно близько + 15 ° С, а для росту близько 25 ° С. При такій температурі і достатку вологи ранні сорти дадуть урожай лише через 40-45 днів після сходів, середні 50-55, а пізні через 65-75 днів. Таким чином, за літо можна виростити до трьох врожаїв. Головне не допустити стрелкованія капусти для чого не слід загущать посіви, підбирати стійкі до стрілкування сорти і вирощувати тільки коли день короткий.
У більшості випадків китайську капусту вирощують виключно безрассадним способом, проте цілком допустимо її вирощування і через розсаду, але почнемо з безрассадного способу. Для цього потрібно проводити посів на початку останнього весняного місяця і можна по середину першого літнього місяця з інтервалами в два тижні. Далі потрібно зробити перерву і повторні посіви можна починати з кінця липня і до початку останнього літнього місяця. Відстань між насінням зазвичай залишають рівним 18-23 см. Для цього використовують пару поширених способів - рядковий стрічковий і ямковий. Перший спосіб передбачає проріджування сходів. Насіння сіють стрічками по дві або три рядки, між стрічками залишаючи відстань рівне 53-58 см, а між рядками 25-27 см. При лунковому способі в кожну кладуть кілька насіння (до 4-х) відступаючи лунка від лунки на 29-34 см , сходи згодом теж проріджують.
В обох випадках глибина загортання насіння від 1,2 до 1,8 см. Після висіву на грядку, її бажано вкрити плівкою, особливо при весняному посіві, бо поворотні холоди можуть погубити сходи. Від посіву до появи рослин на поверхні грунту проходить близько тижня, якщо тепло, то менше.
Через 2-3 дні після сходів грунт потрібно посипати деревною золою, шаром близько 0,5 см, щоб убезпечити рослини від хрестоцвіті блохи. Далі починаються проріджування - використовують стрічково-рядковий спосіб потрібно провести два проріджування. Перше з появою справжнього листочка, при якому відстань залишають рівним приблизно 9 см, а друге при змиканні листя поруч зростаючих рослин, збільшуючи відстань до 23-24 см. При лунковому способі залишають зазвичай одну рослину в лунці, найбільш здорове і міцне.


Що стосується способу рассадного, то тут головне обійтися без пікіровки, тобто висівати насіння в розкладаються в грунті торфо-перегнійним горщики. Спосіб вирощування через розсаду дозволяє отримати максимально ранні врожаї китайської капусти. Так за допомогою розсади найперший урожай цієї культури ви зможете зібрати всього лише через три тижні після розміщення рослин на грядці.
Оптимальні терміни для посіву насіння на розсаду залежать від способу подальшого вирощування культури. Так при вирощуванні в грунті відкритому посів потрібно проводити в кінці березня - початку квітня, а от якщо в подальшому вирощувати китайську капусту ви будите в теплиці, то сіяти насіння можна взимку - в кінці січня або першій декаді останнього зимового місяця. Посів проводити потрібно в пухкий і вологий грунт перемішуючи насіння з річковим піском і заглиблений їх приблизно на сантиметр. Після досягнення розсади віку в місяць її можна пересаджувати. Розвинена розсада має до цього терміну дві пари справжніх листків або трохи більше.
Для посадки розсади краще підбирати грунт легкого механічного складу, живильну, дренированную, нейтральну по pH, добре освітлену. Схема посадки розсади на грядку грунту незахищеного дорівнює 30 на 25 см, захищеного - 20 на 22 см.


Розсада може перенести зниження температури до -5 ° С, вона добре приживеться і буде активно рости при температурі навколишнього повітря в межах 18-21 ° С і вище 0 ° С. Якщо ж температура в теплиці або у відкритому грунті буде вище 26 ° С, то на листочках можуть утворитися плями - опік, в цьому випадку потрібно постаратися захистити капусту від яскравого сонця, притіняючи її в полуденний час.
Що стосується догляду, то як для сіянців, що ростуть в грунті спочатку, так і для розсади він полягає в обов`язкових поливах (1-2 літри під рослину), боротьбі з бур`янистої рослинністю і періодичному, дуже акуратному розпушуванні грунту. Після поливу бажано проводити мульчування, для чого можна використовувати звичайну сухий грунт, цей прийом може знизити інтенсивність росту бур`янів. При проведенні прополок дуже важливо не допустити потрапляння грунту на верхівкову бруньку, це може викликати її загнивання.
До прибирання китайської капусти приступають, коли качани сформуються, при цьому якщо ви хочете, щоб вона потім полежала, тобто не плануєте використовувати її відразу, то вибирайте для цього день без дощу, щоб качани були абсолютно сухими. Якщо вранці варто роса, то обов`язково потрібно дочекатися її сходу, а якщо дощ то повного випаровування вологи.
Н.В. Хромов, канд. біол. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!