Пепіно або динна груша

Відео: Пепіно

Пепіно АБО динна груша Пепіно АБО динна груша
У цієї культури все незвично: листя - як у перцю, сила росту надземної частини і коренів - як у баклажана, квітки схожі на картопляні, а насіння - такі ж, як у баклажана і фізалісу. А назва? Сама назва чого варта: динна груша або татове (Pepino). Плоди ж Пепина - це взагалі щось важко описаної. Можна з повним правом сказати, що вони екзотичні - все в них надзвичайно і привабливо: і форма, і забарвлення, і будова, і аромат, і смак.
За зовнішнім виглядом великі плоди пепіно вагою від 70 до 750 г нагадують перець і баклажан, але форма може бути від витягнутої до злегка сплюсненої. Забарвлення плодів спочатку зелена, в біологічній стиглості плоди стають оранжево-жовтими з бузковими поздовжніми смугами, які є одним з ознак їх дозрівання.
За внутрішньою будовою плоди пепіно нагадують диню - щільна шкірка, товста м`якоть і невелика насіннєва камера. Щільна шкірка дозволяє плодам, зібраним трохи недозрілими, довго зберігатися в холодильнику, де вони дозарюють близько півтора місяців. Таким чином, лежкість пепіно вище, ніж у перцю або баклажана.
М`якоть дуже соковита, солодка і нагадує муксусная диню, а по консистенції - кращі сорти груші. У біологічній стиглості м`якоть дуже ніжна і за рахунок цього плоди погано транспортабельні. Удар або навіть невеликий натиск викликають появу плям, тому стиглі плоди збирають надзвичайно обережно і для транспортування упаковують в м`яку папір або стружку.


Насіння в насіннєвий камері дуже мало або немає взагалі, а саме вміст насіння камери їстівне. Плоди відрізняються динно-суничним ароматом, багаті цукрами і вітаміном С, а по вмісту пектинових речовин пепіно перевершує фізаліс суничний. Як і з суничного фізалісу, з пепіно варять запашне варення з додаванням лимонного соку.
Агротехніка пепіно ще не зовсім детально вивчена і, як і сама рослина, не зовсім звичайна. Насіння проростає дуже погано, тому зберегти рослину можливо тільки вегетативним розмноженням - при підтримуванні оптимальної вологості торфо-піщаного субстрату за допомогою укриття плівкою пасинки добре вкорінюються. Великі роботи по вивченню культури пепіно про-водяться в Єгипті та Ізраїлі, але їх результати поки що недоступні широкому колу городників.
З вітчизняних сортів пепіно в даний час відомі два - Рамзес і Консуело.
Сорт Рамзес характеризується порівняно високою посухостійкістю, добре розмножується вегетативно (пасинками). Це пізньостиглий сорт. Плоди його мають яйцеподібну форму і масу від 250 до 750 г, смакові якості їх середні і хороші. При дозріванні у плодів з`являється аромат, вони набувають жовто-оранжеве забарвлення і слабкі бузкові смужки. М`якоть у зрілих плодів - помаранчева. У великих плодах є насіння - від 15-20 до 90-100 штук. Однак в плодах іноді спостерігається слабкий перцевий смак.
Головна перевага сорту Консуело перед сортом Рамзес - це відмінні смакові якості. Задовго до дозрівання на плодах з`являються бузкові смужки, а при дозріванні плоди стають жовтими.
Якщо плоди перестигають, то вони розм`якшуються настільки, що їх можна пити, як солодкий коктейль через соломинку. Плоди Консуело дрібніше плодів сорту Рамзес - їх маса коливається від 70-100 до
650 м
С.Авдеев садівник-любитель

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ДРУГОЕ

Ранні сорти вишні С„РѕС‚Рѕ

Ранні сорти вишні

Ранні СОРТИ ВИШНІ Аморель Никифорова. Дерево середньоросле, з густою розлогою кроною. Маса плоду - близько 3 г, плоско,…

Ранні сорти сливи фото

Ранні сорти сливи

Ранні СОРТИ СЛИВИ Скороспілка кругла. Дерево середньоросле, з широкораськидістой кроною. Плоди дрібні, округлі,…

Ранні сорти яблуні С„РѕС‚Рѕ

Ранні сорти яблуні

Відео: Кращі літні сорти яблунь Який сорт яблуні посадитиРанні сорти яблуні Ранні сорти яблуні - їх називають літніми…

Фізаліс: вирощування, догляд фото

Фізаліс: вирощування, догляд

Відео: Вирощування фізалісуФізаліс: вирощування, догляд Відноситься до сімейства пасльонових, входить до групи плодових…

Гарбуз фото

Гарбуз

На Русі гарбуз з`явилася ще в 16 столітті і до теперішнього дня широко застосовувана. У нас в країні гарбуз…

Нові сорти гострого перцю фото

Нові сорти гострого перцю

Відео: Сорти і гібриди гострого перцюНові сорти гострого перцю Гострий перець, поряд з перцем солодким, болгарським…

Пепіно фото

Пепіно

Пепіно також називається динної грушею або Солодким огіркомпепіно - екзотична рослина з сімейства пасльонових, до якого…

Баяна фото

Баяна

Сорт осінньо-зимового терміну дозрівання. Скороплідний, у плодоношення вступає на 3-4-й рік. Дерево середньоросле,…

Груша звичайна `лада` фото

Груша звичайна `лада`

Груша звичайна `Лада`Відео: ладаЛатинська назва: Pyrus communis `Lada`Основний вид: груша звичайнаквітка:єГрунт:Легка,…

Карповські С„РѕС‚Рѕ

Карповські

Сорт зимового терміну дозрівання. Дерево среднезімостойкій, високоросла, з овальною кроною в молодому віці та кулястою…

Сорти і гібриди баклажана фото

Сорти і гібриди баклажана

Відео: Сорти і гібриди баклажан 2015 2016 СОРТИ І ГІБРИДИ БАКЛАЖАНА Сучасні сорти і гібриди, як правило, не околючени,…

Нові сорти солодкого перцю фото

Нові сорти солодкого перцю

Відео: Збір перцю 1 серпня. Кращі сорти перцюНові сорти солодкого перцю Для тих дачників, хто в минулому сезоні…

Зимове смугасте фото

Зимове смугасте

Сорт зимового терміну дозрівання. Дерево среднезімостойкій, среднерослое, з подовжено-округлою кроною, досить…

Як вирощувати баклажани фото

Як вирощувати баклажани

Відео: Як виростити баклажани? вирощування баклажанівВідео: Вирощування баклажанівБаклажан вередливими перцю і…

Кращі сорти патисонів фото

Кращі сорти патисонів

Відео: Кущові кабачкиКращі сорти патисонів Патисони користуються великою популярністю серед городників завдяки своїй…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пепіно або динна груша