Салат городній - корисні і лікувальні властивості

Відео: Пекінська капуста корисні властивості для схуднення

Салат вигідно відрізняється від інших городніх рослин своєї скоростиглістю. Є багато сортів цієї рослини, які настільки невибагливі до температури, що добре ростуть і в Архангельській області навіть у відкритому грунті (при пізньому посіві). Салат морозостійкий. Молоді рослини переносять короткочасні заморозки до мінус 5 °. Але найкраща температура для росту салату 15 - 20 °. У міру розвитку стійкість салату до низьких температур зростає. Добре сформовані рослини пізньої осені переносять зниження температури до мінус 10 °. Салат світлолюбний, відноситься до рослин довгого дня: в Архангельській області зацвітає швидше, ніж в Псковській або Новгородської. Листя салату багаті вітаміном С, а також каротином, калієм, кальцієм, залізом, фосфором, білками і вуглеводами. Дуже ефективний у дитячому дієтичному харчуванні. Його призначають також і дорослим, ослабленим тривалим захворюванням. Доброчинний при діабеті, ожирінні і для посилення сечовиділення. Хороший ефект спостерігається у хворих, які страждають гастритами, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки. У цих випадках швидко усуваються болі, в тому числі і нічні, відзначається рубцювання виразок.

Сік салату надає заспокійливу і болезаспокійливу дію, допомагає при безсонні. При поганому сні і підвищеній збудливості рекомендують застосовувати настій свіжого листя салату. А настій його насіння підвищує виділення молока у матерів-годувальниць.

Відео: Салат з кропиви Корисні властивості

Препарати готують наступним чином.

сік: Свіжозібране, вимиті і розрізані на частини (розміром не більше 2 см) листя салату закладають в прес соковижималки. Сік виділяється легко, але швидко псується. Тому його готують кожен раз свіжий, приймають по півсклянки на ніч.

Відео: САЛАТ ЗЕЛЕНИЙ - КОРИСТЬ І ШКОДА / корисні властивості салату, листя салату види,

настій листя: 1 столову ложку подрібненого свіжого листя салату заливають склянкою окропу, настоюють до охолодження. Приймають по склянці на ніч.

настій насіння: 1 столову ложку насіння товчуть в ступці і заливають склянкою окропу. Накривши щільною тканиною, охолоджують 30 хвилин і проціджують. Приймають по 2 столові ложки 3 рази на день до їди.