Куркума

Відео: ТОП-10. ПИЙТЕ ВОДУ З куркуми щоранку і ви побачите, що станеться!

опис:

Куркума - трав`яниста рослина, що належить до сімейства Імбирні (Zingiberaceae), багато її види мають промислове значення. Оскільки в кореневищах і стеблах містяться ефірні масла і природний барвник яскраво-жовтого кольору куркумін, їх використовують в кулінарії і не тільки.

Відео: Користь води з куркумою. Чому вранці варто випивати склянку води з куркумою

Найбільш поширені Куркума довга, Куркума цедоарія і Куркума ароматна, відомі також під загальною назвою індійський шафран. Саме вони використовуються в кулінарному, кондитерському і алкогольному виробництві в якості спеції, ароматизатора та харчового барвника. Іноді її вирощують і для зрізання квітів, здатних простояти у вазі дві-три тижні.

Куркума має яскраво виражений період спокою, під час якого відмирають всі надземні частини, а зимує тільки кореневище. Воно товсте, темно-жовтого кольору, з бічних нирок утворюються дочірні пагони, за допомогою яких рослина можна легко розмножувати.

Листя широкі прикореневі, досягають в довжину 1 м.

На одній рослині може розвиватися до семи довгих квітконосних пагонів, на кінцях яких утворюються суцвіття цікавої форми. Квітки розташовуються в пазухах яскраво забарвлених прицветников, які спірально знаходять один на одного і нагадують лусочки шишки. При правильному догляді вони можуть триматися до трьох місяців.

Влітку Куркуму можна виносити на відкрите повітря, головне забезпечити їй захист від жарких сонячних променів і сильних протягів.

вирощування:

Восени після відмирання надземних частин рослини ємність з бульбами зберігають в прохолодному добре провітрюваному приміщенні. У березні їх викопують і пересаджують в свіжий субстрат. Для розмноження Кореневища ділять гострим ножем на відрізки з двома і більше бічними пагонами. Зрізи присипають товченим вугіллям.

Нові відростки з`являться при температурі понад + 20 ° С і підвищеній вологості повітря. Горщик краще вибрати неглибокий, але досить широкий, щоб вільно розташувати кореневище. На дно потрібно обов`язково насипати дренажний шар.

Хвороби і шкідники:

Червець, щитівка, трипс, павутинний кліщ, попелиця.

розмноження:

Поділом кореневища. Розмноження насінням в домашніх умовах важко.

Відео: КУРКУМА! НАЙКРАЩИЙ В СВІТІ РЕЦЕПТ! Очищення крові куркумою

Перші кроки після покупки:

Найкраще придбати відрізок кореневища ранньою весною. Потрібно вибрати екземпляр без найменших ознак гнилі, розвиненою верхівкової ниркою і не менше ніж з двома бічними пагонами.

Відео: Куркума і її потужні цілющі властивості

Його очищають від старого субстрату, садять в свіжу грунт і ставлять в тепле вологе місце. З моменту появи паростків починають рясно поливати. Якщо купується готове рослина в горщику, то його залишають в ньому і кілька днів тримають в затіненому місці. Пересадити Куркуму можна буде наступної весни.

Секрети успіху:

Рослині необхідний інтенсивний розсіяне світло і захист від прямих променів сонця. У період активної вегетації краща температура + 23-30 ° С, а бульби містять в більш прохолодних умовах (але не нижче + 10 ° С).

З ранньої весни і до відмирання зелені полив повинен бути рясним і проводитися в міру підсихання верхнього шару грунту.

Раз на два тижні в воду для поливу додають комплексні добрива. Взимку субстрат з бульбами лише зрідка зволожують. Листя і стебла регулярно обприскують, так як Куркума потребує підвищеної вологості. При цьому великі краплі води не повинні залишатися на суцвіттях, так як на них можуть залишитися плями.

Можливі труднощі:

Сповільнюється зростання, убоге цвітіння

Причина: нестача освітлення.

цвітіння затримується

Причина: низька температура повітря.

Рослина не цвіте

Причина: занадто тепла зимівля кореневища.

Засихають кінчики листя

Причини: 1) недостатня вологість повітря, 2) недостатній полив.