Груздь справжній

груздь справжній
груздь справжній
Основне поле: молочні судини

опис

Без найменшого перебільшення можна стверджувати, що Груздь справжній визнаний першим серед рівних. У більшості випадків, коли заходить мова про якісь представників роду молочних судин, на увазі мається саме він.

У цього гриба коротка, максимально 6 см. У висоту ніжка циліндричної форми. Гладка поверхня буває прикрашена невеликими цятками. У міру дорослішання стає порожнистої.

Тільки що з`явився Груздь справжній носить практично плоску капелюшок з трохи втиснув центром. Поступово вона приймає характерну воронкоподібну форму. До речі, кращими вважаються гриби з діаметром капелюшка до 10 см. Власники великих головних уборів, як правило, перестиглі. З загорнутих всередину країв звисає бахрома. Широкі пластинки приросли і спадні біло-кремові, по краях жовтуваті. До слизової шкірці прилипає лісової «сміття», що підвищує камуфляжний ефект.

Відео: Груздь справжній (білий груздь) в проіроде



Ніжка і капелюшок гриба однорідно забарвлені в жовто-білий колір. М`якоть щільна, ламка. Молочний сік, що з`являється при надломі, швидко жовтіє.

виростання:

Вид виростає в змішаних лісах, переважно під березами, з якими утворює мікоризу. 

їстівність:

Груздь справжній належить до I категорії, багатий білком і дуже смачний. Підходить виключно для засолювання. При холодному способі потрібне попереднє 2-3-денний вимочування з регулярною заміною води. Готові гриби набувають блакитнувате фарбування.

Колір суперечка:

Жовтуватий.

Відео: Чорний груздь

Час збору:

Серпень вересень.

Подібні види:

Скрипиця або ськріпун (Lactarius vellereus) - гриб, хоча і неотруйний, для вживання в їжу вважається непридатним. Виявити відмінності під силу навіть початківцю любителю тихого полювання.

Плодове тіло Ськріпун забарвлене в сніжно-білий колір, а Груздь справжній зазвичай з желтінкой. У «клона» ніколи не буває бахроми по краях капелюшки. Крім того, на його головного убору не налипає сміття, так що виглядає двійник набагато охайніше. До того ж неїстівний гриб не представляє інтересу для комах. Якщо після огляду сумніви все-таки залишилися, досить провести капелюшком по твердій поверхні. Неприємний скрип - останні і вирішальне свідчення того, що цього примірника немає місця в кошику.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ДРУГОЕ

Польський гриб фото

Польський гриб

польський грибВідео: Їстівні гриби. Польський гриб. Опис грибів, де шукати і в який час року збирати ці грибиЛатинська…

Білий гриб (боровик) фото

Білий гриб (боровик)

Відео: Тихе полювання - Збір грибів - Білий гриб - БоровикВідео: Їстівні гриби! білий гриб боровик. описБілий гриб…

Гриби грузді С„РѕС‚Рѕ

Гриби грузді

гриби груздіСеред грибників міцний груздь користується особливою пошаною - це завидна знахідка, справжній дарунок лісу,…

Гриб моховик фото

Гриб моховик

Відео: Гриб Моховикгриб моховик Гриб моховик, любитель тихого полювання, може виявити вже в травні і по кінець вересня…

Збір грибів в осінній сезон фото

Збір грибів в осінній сезон

Відео: Грибне полювання. Білі гриби Збір грибів в осінній сезон.Відео: Секрети грибника Полювання за грибами 2016…

Маслюк модринових фото

Маслюк модринових

маслюк модриновихЛатинська назва: Suillus grevilleiОсновне поле: маслюкописМаслюк модринових зустрічається порівняно…

Вовнянка фото

Вовнянка

ВовнянкаЛатинська назва: Lactarius torminosusОсновне поле: молочні судиниопис:Вовнянка - гриб середнього розміру.…

Валуй фото

Валуй

Відео: ГРИБ: Валуй. Russula Foetens mushroomВалуйЛатинська назва: Russula foetensОсновне поле: сироїжкаопис:У молодого…

Груздь чорний (чорнушка) фото

Груздь чорний (чорнушка)

Груздь чорний (Чорнушка)Латинська назва: Lactarius necatorОсновне поле: молочні судиниописГруздь чорний - їстівний гриб…

Груздь осиковий фото

Груздь осиковий

груздь осиковийЛатинська назва: Lactarius controversusОсновне поле: молочні судиниописГруздь осиковий дещо поступається…

Сироїжка золотиста фото

Сироїжка золотиста

сироїжка золотистаЛатинська назва: Russula aurataОсновне поле: сироїжкаописСироїжка золотиста - невисокий гриб на…

Рижик справжній фото

Рижик справжній

Рижик справжнійЛатинська назва: Lactarius deliciosusОсновне поле: молочні судиниопис:Рижик справжній з`являється на…

Рижик червоний фото

Рижик червоний

Рижик червонийЛатинська назва: Lactarius sanguifluusОсновне поле: молочні судиниопис:У Рижика червоного щільна і…

Лисичка звичайна фото

Лисичка звичайна

Відео: Обережно! Лисичка помилкова і справжняЛисичка звичайнаЛатинська назва: Cantharellus cibariusопис:Лисичка…

Маслюк звичайний фото

Маслюк звичайний

Відео: Маслюк звичайниймаслюк звичайнийЛатинська назва: Suillus luteusВідео: Тихе полювання - Збір грибів - Маслюк -…

Рижик ялиновий фото

Рижик ялиновий

Рижик ялиновийЛатинська назва: Lactarius deterrimusОсновне поле: молочні судиниРозмір:від 5до 7 смопис:Рижик ялиновий -…

Волнушка біла (білявка) фото

Волнушка біла (білявка)

Волнушка біла (Білявка)Латинська назва: Lactarius pubescensОсновне поле: молочні судиниопис:Волнушка біла - невеликий…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Груздь справжній