Зберігання картоплі

Відео: Закладка картоплі на зберігання

зберігання картоплі
На тривале зберігання бульби картоплі закладають в льоху, сховища, підвали. Приміщення для зберігання ретельно готують: очищають від сміття, провітрюють для ліквідації вогкості, стіни дезінфікують білої хлоркою або негашеним вапном з додаванням мідного купоросу (2 кг вапна, 200 г мідного купоросу на 2 л води). Щоб уникнути появи цвілі в погребі, стіни можна обробити 2-3% -ним водним розчином мідного або залізного купоросу, які наносять в 2-3 шари. Іноді в розчин додають глину до утворення сметанообразной маси. Можна провести обробку стін, підлоги, стелі і оцтовим розчином.
Добре зарекомендувала себе і обробка дерев`яних частин сховищ тютюновим настоєм (500 г махорки або тютюнового пилу прокип`ятити протягом 10 хв в 10 л води і настояти 3-4 години). Такий настій абсолютно нешкідливий. Можна також приміщення для зберігання картоплі промити гарячою водою з лугом, ретельно просушити, провітривши, а потім Окур сіркою і знову провітрити.
У постійному сховищі з природною припливно-витяжною вентиляцією висота завантаження продовольчих бульб не повинна перевищувати 1,7 м, а насіннєвого - 1,3 м.


Пол в сховище має бути планчатий. Між стінкою сховища і засіки повинен бути зазор, щоб повітря могло циркулювати. Зберігання бульб безпосередньо на долівці призводить до раннього їх проростання.
У зимовий період бульби краще зберігаються при температурі повітря 1 ... 5 ° С і його відносної вологості 85-95%. При збільшенні або зменшенні температури природні втрати при зберіганні зростають. При температурі, близькій до Про ° С, посадковий матеріал багатьох сортів картоплі втрачає насіннєві якості, при температурі вище 5 ° С бульби виходять зі стану спокою - картопля починає проростати і може дивуватися хворобами.
У період зберігання з верхніх шарів засіків потрібно відбирати загниваючі бульби, але намагатися всю перегородку не робити, так як це може спричинити за собою швидке поширення хвороб.
У сховищах і льохах з природною вентиляцією негативну дію конденсату знижують за рахунок спільного зберігання з бульбами буряка, яку мають у своєму розпорядженні зверху. Можна також вкривати бульби сухою соломою шаром 50-60 см і міняти її в міру насичення вологою.
Якщо в засіках при зберіганні з`являються осередки мокрої гнилі, то уражені бульби видаляють разом з прилеглими до них здоровими бульбами, так як вони теж стають джерелом інфекції. Бульби з ознаками сухої гнилі збирають тільки з поверхні і знищують за межами сховищ.
При сильному поширенні (понад 10% від загальної маси) мокрої гнилі, підморожене і задихнулися бульбах перебрати необхідно весь картопля. Відібрані здорові бульби просушують і знову розкладають на зберігання.
І. Пчелкин

Увага, тільки СЬОГОДНІ!