Сіємо овочеві культури під зиму

Відео: Що посіяти взимку? Сіємо базилік!

Сіємо овочеві культури під зиму
В середині жовтня настає час подумати і про подзимних посівах ряду овочевих культур. Під зиму сіють багато культур, як однорічні, так і багаторічні. Подзимний посів має багато переваг перед весняним, але є у нього і вимоги, яких необхідно дотримуватися. Посів ведуть в удобрення, повністю оброблену грунт, як правило, при настанні стійких холодів, щоб насіння не встигли прорости і не втратили схожість. Якщо сіяти овочі в мерзлу землю, то борозенки під посів потрібно зробити заздалегідь, а після посіву засипати їх пухкою землею, перегноєм. Подзимний посів, перш за все, можливий для таких популярних багаторічних культур, як щавель, ревінь, катран.
щавель сіють в мерзлу землю на рівній поверхні або на грядках. На присадибних ділянках, як правило, його висівають рядками з відстанню між ними 20-30 см, закладають насіння на глибину 1,5-2 см. Норму висіву при подзимнем посіві збільшують на 15-20%. На 1 м2 достатньо 0,5-0,8 г насіння.
Якщо ви хочете розмножити насінням ревінь, то для нього цілком прийнятний подзимний посів. Його перевага полягає в тому, що сіянці виходять міцними і краще розвиваються. Восени наступного року у молодих рослин добре проявляються сортові ознаки, що для ревеню вкрай важливо, тому що при насіннєвому розмноженні спостерігається сильне відхилення від батьківських ознак. Сіють ревінь 1-10 листопада рядами, з відстанню між ними 20-25 см, закладаючи насіння на глибину 2-3 см. На 1 м2 висівається 0,4-0,5 г насіння. Навесні сходи проріджують, а восени наступного року відбирають кращі типові рослини, інші видаляють. Надалі розсаду висаджують на постійне місце.
Для такої культури як катран (кримський хрін) подзимний термін посіву не тільки можливий, але і бажаний, оскільки позбавляє садівника від тривалої стратифікації насіння навесні. Під час зимового періоду і, головним чином, весняних відлиг і зворотних холодів насіння катрана проходять природну стратифікацію. Ви отримаєте щодо дружні сходи цієї яка не вирізняється гарною схожістю культури.


Насіння катрана (правильніше назвати їх шматочками плодів) можна висівати в різні терміни - у вересні, жовтні, листопаді. Сіють їх в борозенки, закладаючи на 2-4 см. Відстань між рядами 35-50 см. Необхідні умови вирощування катрана - НЕ висівати його після рослин капустяної групи (уражається килою, бактеріозами) і відбирати для посіву найбільші насіння (у дрібних схожість сильно знижена). Навесні між сходами катрана залишають 30-35 см.
Під зиму можна сіяти і багато пряносмакових культури. Наприклад, таке красиве, корисне і невибаглива рослина, як змееголовник (Турецьку мелісу). Подзимний посів змееголовника дає дружні сходи і швидке наростання зеленої маси навесні. Сіють його рядами з відстанню 35-50 см, закладаючи на 1,5-2 см. На 1 м2 йде 0,5-1 г насіння. Посів ведуть на легких ґрунтах.
фенхель теж можна посіяти під зиму для отримання дружних сходів навесні. На 1 м2 потрібно 0,8-1 г насіння. Схема посіву та ж, що і для кропу, але овочевий фенхель потрібно прорідити по сходам на 8-10 см.


Якщо ви обробляєте скоростиглий сорт коріандру, отримуючи від нього насіння (це цілком можливо в Ленінградській області), то можете застосувати подзимний посів. Насіння при цьому дозрівають на 10-15 днів раніше.
Можна сіяти під зиму і любисток, і иссоп, і руту. Можна застосовувати подзимний посів навіть для таких дрібносем`яних культур, як материнка і чебрець, хоча, звичайно, їх надійніше вирощувати навесні через розсаду.
І на закінчення згадаємо набувають все більшої популярності малопоширені культури - скорцонеру (чорний корінь) і вівсяний корінь. Ці високоцінні овочі, придатні для дієтичного харчування, теж можна висівати під зиму. Схема посіву і агротехніка для них такі ж, як для моркви
О. Звєрєва, кандидат біолог, наук
Матеріал з щотижневої газети «Садовод»

Увага, тільки СЬОГОДНІ!