Зелень на підвіконні: кріп, петрушка, кінза

Відео: Вирощування зелені на підвіконні. Поради по посіву і догляду

Зелень на підвіконні: кріп, петрушка, кінза
Ось і почалася календарна зима, снігу поки мало, але зовсім скоро все навколо буде біле, як чистий аркуш паперу. У цю пору оці людини просто нема за що зачепитися, а так хочеться зупинитися на чомусь зеленому і красивому. Але крім краси це «щось» повинно нести і користь, адже зараз кожна людина страждає від нестачі вітамінів, яких влітку хоч відбавляй. Як поєднати приємне з корисним? Відповідь дуже проста - розвести на підвіконнях город і виростити найпоширеніші і не вимогливі зеленню культури: кріп, петрушку і кінзу.
Отже, ідея є, настав час приступати до її здійснення. Що нам потрібно для того, щоб зелень вийшла і ошатною і смачною? Звичайно ємності, в яких, власне, вона і буде рости- грунт, без якого точно не обойтісь- лампи-досвітки, краще холодного спектра і поліетиленова плівка, необхідна на етапі проростання насіння.
Отже, контейнери, найкращий варіант це глина чи пластик, пластик довговічніший, він просто не вбиваємо, але він «не дихає», глина «дихає» в ній рослини ростуть краще, але вона може розбитися, що вибрати вирішувати вам, головне щоб кожна рослина було в окремій ємності.
Грунт: найкращий варіант - це суміш звичайної городньої землі, торфу, перепріли тирси і річкового піску в рівних частках. Грунт можна як зробити самостійно, так і купити в магазині, підійде звичайна Розсадна грунт. Але якою б грунт ні, перед укладанням його в контейнер на дно посуду обов`язково покладіть дренаж, оптимальний варіант керамзит, шаром 1,5 -2 см.
Лампи - люмінесцентні, холодного спектра, вони повинні світити не менше 13 годин на день.


Плівка - нею потрібно накривати грунт відразу після посіву насіння і прибрати тільки з появою масових сходів.
Все готово? Приступаємо! Начнем з кропу - ароматної і красивою зелені. Кріп невибагливий, але не дуже любить рости будинку, однак це не біда, є ряд сортів, яким будинок, що город - все одно. Це ранній Гренадер і Грибовський, середній Рішельє і Аеліта, пізній Кибрай і Салют. Щоб насіння зійшли швидше, їх потрібно замочити у воді кімнатної температури на добу, змінюючи її кожні 8-9 годин. Після цього насіння слід просушити на серветці і посіяти в злегка зволожений грунт. Бажано сіяти в борозенки, залишаючи відстань між ними 12-13 см (якщо в посуді не одна борозенка). Глибина борозенки 1-1,5 см, її потрібно присипати шаром грунту в 0,5-1 см. Радимо висівати в окремий посуд різні за термінами дозрівання сорти, тоді ви точно продовжите сезон збору свіженької зелені.
Все що потрібно кропу для нормального росту це температура близько + 22 ° С до появи сходів і + 19-20 ° С після їх появи, а також достаток світла і вологи. Приблизно через 18-20 днів можна буде зібрати перший урожай.
петрушка - жоден салатик не обходиться без цієї ароматної, смачної, корисної і красивою зелені, так почему не виростити її на підвіконні? Для того щоб всі ахнули від подиву, розшукайте насіння таких сортів як Листова і Кучерява Сью (ранній сорт), Есмеральда (середній) і Богатир (пізній). Перед посівом насіння петрушки теж слід замочити, але не на добу, а на двоє і не в простій воді, а з невеликим додаванням марганцівки (0,5%). Висівати насіння потрібно так, щоб вони виявилися на глибині близько сантиметра, не більше. Засипати їх бажано дуже тонким шаром грунту (2-3 мм) і відразу після цього укрити поліетиленовою плівкою, до появи дружних сходів.


Петрушка любить достаток вологи в грунті (але не надлишок), тому крім поливу можна проводити і обприскування з пульверизатора. Що стосується температури, то оптимальний варіант + 22-23 ° С, головне щоб не було протягів, їх петрушка дуже боїться.
кінза, її аромат яскравіше, сильніше, а листочки набагато ніжніше, ніж у петрушки. Особливо яскравим смаком і ароматом володіють такі сорти як Янтар, Зміна і Луч. Перед посівом насіння будь-якого з цих сортів потрібно злегка проростити, помістивши у вологу тирсу і поставивши на 2-3 дня в приміщення з температурою + 18-21 ° С. Таке насіння слід закладати у вологий грунт на глибину близько двох сантиметрів. Якщо посуд дозволяє, то можна зробити кілька рядків з відстанню між ними 6-8 см. На пару днів посуд можна вкрити поліетиленовою плівкою щоб сходи швидше рушили в зростання. Надалі важливо стежити за вологістю ґрунту, проводячи періодичні поливи в міру її підсихання і за температурою - оптимальна для кінзи + 11-15 ° С, тому її краще вирощувати на заскленому, але слабо опалювальному балконі або лоджії. Не забувайте про обприскування, кінза на це дуже чуйна. Для обприскувань бажано використовувати м`яку воду кімнатної температури (наприклад, розтоплений сніг).
При вирощуванні вдома перший урожай кінзи можна зібрати через 25-28 днів після посіву насіння. На жаль, в таких умовах кінза, як правило, переносить лише єдину зрізання, однак якщо ви зрізати будите за раз всього кілька листочків, то продовжити період збору врожаю можна днів на 7-8.
Зазвичай після збирання всього врожаю досить перекопати грунт в горщику, прибрати приблизно третина її і додати свіжої, попередньо змішавши з деревною золою в кількості 10 грам на 1 кг ґрунту, уволо і можна знову висівати кінзу.
Н.В. Хромов, канд. біол. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!