Як вирощувати пряносмакових рослини?

Якщо звикнути до них, то будь-яку страву без запашних трав буде здаватися прісним. Але вони дарують нам свій смак і аромат теж не дарма: ефірні масла несуть здоров`я, підвищують апетит і настрій.

кріп. Використовується з незапам`ятних часів: молодий - як ароматична приправа, а дорослий - для маринування та засолювання. Щоб використовувати кріп як приправу, його сіють 3-4 рази за літо.

аніс. Скромні квіти, дрібні листя ... Але ніжний, приємний запах не дає пройти повз - листя використовуються в салатах, насіння - в кулінарії і хлібопеченні. Насіння замочують на 3-4 дні і висівають рано навесні в грунт. Листя зрізають, поки рослина без квітів.

коріандр. Листя із специфічним запахом, до якого треба звикнути, використовуються в свіжому вигляді і як приправа. Насіння - для ароматизації кондитерських виробів, м`яса, маринадів. Відомий хліб «Ароматний» містить в собі багато коріандру.

Це холодостійка однорічна рослина, насіння висівають рано навесні.

кмин. Дворічна рослина сімейства селерових. В основному використовується насіння, і в чому тільки не використовуються! Агротехніка кмину нічим не відрізняється від агротехніки інших зонтичних. Вибирайте для нього затінені місця з родючим і вологим ґрунтом.

базилік. У повір`ях багатьох народів це - символ любові і сімейного благополуччя. Використовуються свіжі і сухе листя і квіти. Посів насіння і посадку розсади проводять в кінці травня. Відхід не представляє нічого особливого. Листя і квіти збирають в період цвітіння.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Корисні поради