А ви знаєте, як виростити петрушку? Поради професіонала

Здавалося б, вирощування петрушки справа нехитра, і все ж потрібно знати деякі правила, при дотриманні яких якість її буде найкращим, а урожай максимальним.

Петрушка вирощування. петрушка листова

портрет рослини

Цей дворічний коренеплід входить в сімейство зонтичних, і відомий практично будь-якій людині. Його зелені, сильно розсічені листя на довгих черешках зібрані в розетку біля основи утолщенного кореня схожого на веретено.

Петрушка цвіте на другий рік вирощування в червні, а плоди з двома насінням збирають протягом серпня та вересня. Вони відмінно зберігають свою схожість три роки.

Існує два різновиди петрушки:

  1. коренева;
  2. листова.

кореневої вид цієї рослини виділяється досить великим м`ясистим коренем невеликою кількістю гілочок з листям (від 12 до 35 штук). У листового виду петрушки коренева система сильно розгалужена, а кількість гілочок з листям може змінюватися від 50 до 100 штук.

Цей коренеплід відбувається із Середземномор`я. В якості прянощів її використовували в Стародавньому Римі та Стародавній Греції. На сьогоднішній день петрушка вирощують повсюдно.

петрушка посадка

Знайомимося з сортами

серед листових сортів петрушки варто виділити найбільш популярні:

  • «Вітамінна»,
  • «Бутербродная»,
  • «Богатир»,
  • «Карнавал»,
  • «Бісер» і
  • «Бриз».

Оригінальний гарний вигляд мають сорти кудряволістной петрушки. Це такі сорти як:

  • «Славяновская»,
  • «Апетитна»,
  • «Зелений перли»,
  • «Мереживо» і
  • «Ароматна алея».

серед кореневих сортів привертають увагу садівників:

  • «Східна»,
  • «Престиж»,
  • «Доброго ранку» і
  • «Пікантна».

Вирощування петрушки - тонкощі

  1. Ця культура прекрасно переносить холод. Насіння можуть проростати при температурі близько 2 градусів Цельсія, а вже дорослі рослини спокійно витримують 8-9 градусів морозу. Якщо взимку снігу випадає достатньо, то коріння зберігаються в землі навіть в умовах середньої смуги.

  2. Петрушка вважається вологолюбні рослиною, але її абсолютно не можна висаджувати на важких грунтах з надлишковим зволоженням. Занадто велика кількість води в землі викликає пожовтіння листя. При нестачі вологи коренеплоди і листя стають жорсткішими.

  3. Місця для цієї рослини вибирають на добре освітлених ділянках, оскільки в затіненні у них припиняється ріст і розвиток, зменшуються розміри коренеплодів.



  4. Найкраще для цієї культури підходить пухка водопроникна земля із середньою кількістю поживних речовин. Бажано, щоб попередниками петрушки були буряк, огірки, картопля або кабачки.

  5. Грядки для посадки підготовляють ретельно. Перекопування проводять на глибину в 40 см і вибирають все бур`яни.

  6. Важливо! Не можна вносити свіжі органічні добрива в землю на грядках, так як це допомагає розгалуженості коренів.

Петрушка посадка і догляд

Про посадці і догляді

Коли сіяти петрушку

Посадка, а вірніше - посів петрушки можна проводити пізньої восени або взимку, за два тижні до того, як промерзне грунт.

В навесні в південних регіонах насіння кидають в землю з початку квітня, а в нечорноземної зоні - після 15 квітня.

Щоб отримати листову петрушки дуже рано потрібно виростити розсаду в касетах. На час посадки на постійне місце їй повинно бути від 20 до 30 днів.

технологія посадки

  1. (Перегній, листова земля) з розрахунку 2-3 кг на м2. Бажано під кореневі сорти петрушки внести золу (від 60 до 100 грам на м2).
  2. Для того щоб насіння проросло швидко, їх за пару днів перед посівом замочують в теплій воді, щоб вони набрякли. Потім підготовлені насіння промивають і злегка обсушують. Швидкому проростанню насіння може допомогти обробка в розчині гумату калію, епін, мікроелементів або інших стимуляторів росту протягом 3-8 годин.
  3. Петрушку висівають в звичайні ряди на глибину близько 1-1,5 см. Відстань між рядами може змінюватися від 25 до 40 см.
  4. Всю поверхню грядок добре мульчують тонким шаром перепрілого компосту або торфу.

Після появи сходів

Перші рослини з`являються на 15-20 день.

А коли на сіянці утворюється 2 або 3 справжніх листочка сходи проріджують так, щоб між рослинами кореневих сортів було від 4 до 6 см, а між листовими сортами - від 2,5 до 3,5 см. Але якщо через дві або три тижні ряди виявляться знову загущеними, то слід влаштувати проріджування ще раз.

Варто пам`ятати, що перший час сіянці потребують постійному поливі і регулярному видаленні бур`янів. Обов`язково потрібно стежити за тим, що поверхня землі не висихала повністю, а залишалася злегка вологим.

Для швидкого та інтенсивного росту петрушку потрібно підгодовувати після кожного проріджування. Підійде для цього практично будь-яке добриво з повним набором елементів (азотом, калієм і фосфором). У 10 літрах води розчиняють 30 грамів добрив і поливають гряди.

Прибирання і зберігання

  • Зелене листя петрушки можна починати зривати вже з середини літа, але з кожного куща беруть по 2 або 3 гілочки. Для продовження зрізання листя, гряди з петрушкою накривають дугами, які покриті нетканих матеріалів (агріл, лутрасил) або плівкою.

  • Час збирання коренеплодів настає в кінці жовтня. Їх викопують вилами. Урожай потрібно зберігати в приміщенні з температурою від 1 до 3 градусів Цельсія, при цьому коренеплоди обов`язково присипають зволоженим піском. Також їх можна зберігати в овочевому відділенні холодильника в пакетах з поліетилену.

  • Ще коренеплоди можуть зберігатися в грунті. Перед зимівлею у таких рослин зрізають зелені гілочки на висоті близько 10 см і засипають сильно перепрілим листовим перегноєм або торф`яної крихтою. Такі грядки призначаються для отримання ранньої зелені.

Вигонка



Сорти кореневої петрушки прекрасно підходять для вигонки в кімнаті в холодну пору. У контейнери і ящики висаджують середнього розміру коренеплоди, які засипають ґрунтом по кореневу шийку, а потім виставляють на утеплену лоджію, балкон або підвіконня.

Корисні властивості петрушки

У зеленому листі петрушки багато корисних речовин, таких як мікроелементи, вітаміни (К, РР, Е, В), а також каротин і вітамін С. У коренеплодах дуже багато вуглеводів, цукрів і рослинних жирів. Ефірні масла, які є і в листі і в коренеплодах, надають ніжний приємний смак і привабливий аромат.

Зелень петрушки допомагає в профілактиці авітамінозу, підтримує імунітет і бореться із запаленнями. Цей овоч допомагає при різних набряках, оскільки виводить зайву рідину з організму.

Зелень використовують у різних стравах, як в свіжому, так і у висушеному вигляді. Коренеплоди ж в основному кладуть в бульйони і супи.

Трохи про хвороби та шкідників

Особливої шкоди цій культурі завдають такі захворювання як:

  • церкоспороз,
  • Фомос,
  • несправжня борошниста роса,
  • біла гниль і
  • іржа.

іржа

Зазвичай іржа з`являється на нижній частині листя у вигляді коричнево-жовтуватих здуття, але з часом такі плями розростаються і фарбуються в темно-коричневий відтінок. Рослини, уражені цим захворюванням, швидко жовтіють і всихають.

Щоб уникнути іржі потрібно дотримуватися сівозміни. На одному місці вирощувати петрушку можна кілька років, але якщо рослина захворіло, то на цьому місці його не повинно бути чотири роки. В якості профілактики насіння перед посівом прогрівають при температурі 50 градусів протягом півгодини, а потім дають охолонути повністю.

Несправжня борошниста роса

Несправжня борошниста роса утворює жовтуваті плями будь-якої форми, а на нижній частині листя з`являється наліт білого кольору. Особливо часто це захворювання проявляється при великій кількості опадів і загущених пагонах.

Заходами боротьби з несправжньою борошнистою росою є боротьба з бур`янами, дотримання норм висіву насіння, сівозміну, а також знезараження насіння у воді при температурі 50 градусів протягом 20 хвилин.

Серед шкідників петрушки варто виділити таких комах як:

  • морквяна листоблішка,
  • селерових муха,
  • зонтична міль і
  • морквяна муха.

морквяна листоблішка

Морквяна листоблішка особливо небезпечна для сіянців і молодих рослин. Дорослі листоблошки і їх личинки живляться соком листя, в результаті чого листя скручуються і в`януть.

Для боротьби з цими комахами використовують тютюновий пил або Табазол. Ними обробляють молоді сходи петрушки при появі цього шкідника. Обов`язковою є щорічна перекопування грунту (навесні і влітку), а також регулярне розпушування протягом усього сезону.

муха селерових

Личинки мухи сельдерейной виїдають тканини листя, залишаючи після цього ходи-міни коричневого кольору. Вони переносять зиму в грунті.

Для боротьби використовують обробку деревною золою. Також обов`язковим є регулярне розпушування грунту і знищення бур`янів поряд з посівами.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ДРУГОЕ

Селера вирощую так фото

Селера вирощую так

Відео: Як вирощувати селеру? дача ТВСелера вирощую так Селера ще багато століть тому вирощували заради пряної зелені і…

Город за полярним колом фото

Город за полярним колом

Відео: Ловля лосося за полярним колом. Професіонал проти любителя ГОРОД за Полярним колом Що ж вирощують на заполярних…

Вирощуємо зелень фото

Вирощуємо зелень

Як виростити петрушку?Петрушка легше переносить холод, ніж морква. Але в сувору зиму краще прикрити рослина соломою.…

Петрушка кучерява фото

Петрушка кучерява

петрушка кучеряваЛатинська назва: Petroselinum crispumГрунт:Пухка, родюча, нейтральна або слабокислаопис:Петрушка…

Детально про петрушці. фото

Детально про петрушці.

Відео: Бізнес ідея. Вирощування ЗЕЛЕНІ. ВСТУП Детально про петрушці. Петрушка - один з найбільш відомих і повсюдно…

Квіти і овочі ростуть разом фото

Квіти і овочі ростуть разом

Квіти і овочі ростуть разом Буваючи за містом, деякі з нас бачили сільські сади, де квіти ростуть серед моркви, капусти…

Петрушка фото

Петрушка

 Незвичайний аромат і смак петрушки люди оцінили багато століть назад, і з тих пір вона широко використовується в…

Хвороби і шкідники моркви фото

Хвороби і шкідники моркви

Відео: луків МУХА простий спосіб боротьби / Корисні порадиХвороби і шкідники моркви Морквяний МУХА. Доросла комаха…

Морква. Хвороби і шкідники фото

Морква. Хвороби і шкідники

Відео: Морквяна муха боротьба за врожай! Як позбутися від мухи раз і назавжди? МОРКВА. Хвороби і шкідники Морквяна…

Петрушку - розсадою фото

Петрушку - розсадою

Відео: Як виростити петрушку.Сорта петрушки. сайт "садовий світ" Петрушка - розсада Як у всіх рослин…

Ніжна зелень петрушки фото

Ніжна зелень петрушки

Протягом останніх двох років багато городники скаржаться, що зелень у петрушки була жорсткою і несмачною. Чому? На…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » А ви знаєте, як виростити петрушку? Поради професіонала